وصفات جديدة

قطع واسعة مع كرات اللحم الراتاتوي والنقانق

قطع واسعة مع كرات اللحم الراتاتوي والنقانق


1. ضعي زيت الزيتون في قدر أكبر.

2. نأخذ النقانق ونخرج قطع اللحم الصغيرة بحجم كرات اللحم باليد من الغشاء ونقليها في مقلاة على نار متوسطة حتى تحمر ونقلبها من جميع الجوانب.

3. عندما تصبح كرات اللحم ذهبية ، أضيفي الثوم ، ثم جميع أنواع البصل الثلاثة والفلفل والفطر واطهي كل شيء جيدًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.

4. ثم ضعي اليقطين والطماطم والبازلاء والزعتر والنبيذ والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة حتى تتغلغل قطرات السائل وتغلغل الخضار ، وعندما تصبح جاهزة خذ المقلاة جانبًا.


5. نضع الماء المملح في قدر ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي ، نضع المعكرونة ونغليها لمدة 8 دقائق ثم نصفها جيداً.

6. ضعي مقلاة الراتاتوي على النار مرة أخرى وسخني كل المحتويات ، وعندما تصبح الخضار ساخنة ، ضعي الباستا واخلطيها قليلاً حتى تغلف بالكامل.

7. قدّمي المعكرونة ساخنة ومزيّنة بالريحان الطازج.

أتمنى لك الحظ الجيد!


قطع واسعة مع كرات اللحم بالنقانق والراتاتوي - الوصفات

20 تعليقًا:

أنجليكا ، أتمنى لك سنة جديدة سعيدة!
أن تكون سعيدًا ومحبوبًا وصحيًا.
أنا أعانقك غاليا.

أشكرك من أعماق قلبي الغالية ريتا !!
أتمنى نفس الشيء بالنسبة لك!
الجرو مع الحب!

كعكة رائعة! عيد مولد سعيد !

ماريانا ، شكرا جزيلا لك.
أنا مازلت أنتظرك!

عيد ميلاد سعيد انجليكا! كعكة جميلة جدا!

ميهايلا شكرا جزيلا لك !!
سعيد لأنك تحب :)
جرو!

عيد مولد سعيد. الله يعطيك الكثير من الصحة وكل ما تريد. كعكتك رائعة: *

شكرا جزيلا لك عزيزتي روكسى.
ولك مثله!
أقبلك كثيرا!

عيد ميلاد سعيد الحب!
أتمنى لك أن تكون سعيدًا ومكتفيًا ومحبًا.
عن الكعكة؟
لن تكون أنجي إذا لم تصنع مثل هذه الكعكة.
رائع!
نفس الأصالة التي من أجلها أنا معجب بك أكثر.
أقبلك بسرور كبير وأتمنى لك ولعائلتك إجازة هادئة ودافئة وغنية.

كيرا. لديك دائما مثل هذه الكلمات الجميلة بالنسبة لي.
شكراً جزيلاً لكم ، أفتح وجهي عندما أقرأ سطوركم.
أنا سعيد لأنك أحب ما أفعله ، يشرفني.
أعانقك غاليا وشكرا.

عيد مولد سعيد! عظيم ، عمل فني! تهانينا!

شكرا جزيلا لك عزيزتي دومانا!
كن حذرا دائما معي :)
أنا عناق لك!

كن بصحة جيدة ، محميًا من الله ومليئًا بالإلهام في كل ما تفعله!
عمل رائع. لو سمحت!
ديدي

أشكرك من أعماق قلبي ديدي الغالي!
وآلاف الأعذار للتأخر.
أنا فقط أرسل الأفكار الجيدة!
قبلة!

ماركة كعكة Angel & # 39s! رائعة!
سنوات عديدة سعيدة وصحية يا عزيزي!
الجرو مع الحب!

شكرا جزيلا!
يا لها من كلمات رائعة.
أنا وبوب بسرور كبير!

ماماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا كم يوما عملت معه راديو الملاك؟
كما تفعلون هذا العام ، ترسلون لنا بالخيال أن نسير بين أحلام الشتاء.
ومزيج من الألوان ، يا إلهي ، ماذا نعطيها بعد الكرز ، جنية الشتاء موجودة وتدعونا للخارج للتحدث مع طيورها ، حراس الأرض السود.
انظر ، انظر ماذا فعلت بي راديو الملاك؟ لقد سحرتني بهذه الكعكة ، وأتذكر جيدًا أنه في العام الماضي ، عانيت من نفس الشيء :)
أتمنى لك كل خير وأعياد سعيدة وأمنيات صحية صادقة
أوريليا

أوريليا شكرا جزيلا لك على كل رسالة مليئة بالدفء والكلمات الجميلة التي تتركني!
أنا سعيد لأنك أحببت الكعكة ، لقد أعددتها في يوم واحد فقط واستمتعت كثيرًا :)
اجازة سعيدة لكم وبصحة جيدة !!
الجرو مع الحب!


قطع واسعة مع كرات اللحم بالنقانق والراتاتوي - الوصفات

- بعد ذلك ، لإكمال الديكور ، صنعت مقعدًا بجوار المنزل

- بعد وضع جميع القطع في الفرن وبعد أن تبرد ، قمت بلصق جميع جوانب الصندوق بالسكر المكرمل لأنه يتماسك بسرعة كبيرة

- تركت المنزل يبرد ، ثم زينته ببياض البيض المخفوق بالسكر ثم بالحلوى
- تركته يجف تمامًا حتى اليوم التالي ، ثم ، على سطح خشبي ، قمت بلصق كل القطع بمرينغ البيض لتكوين إطار شتوي رائع.


قطع واسعة مع كرات اللحم بالنقانق والراتاتوي - الوصفات


ذات يوم من شهر أغسطس ، استفدت من خصومات الفاكهة في الهايبر ماركت واشتريت قدرين من الكشمش. أكلت واحدة ، وتركت الأخرى خاصة لهذه التورتة. لم أفعل أي شيء مع المنح من قبل ، لذا فهذه هي البداية -))
تورتة رائعة من مجلة كليك للنساء / الفصل 142.

التحضير: 45 '
الخبز: 45 '
الصعوبة: صغيرة

250 جرام طحين
120 جرام سكر بودرة ، 120 جرام زبدة ،
1 صفار ،
رشة ملح
2 موز ،
عصير نصف ليمونة ،
100 غرام لوز
150 جرام كشمش ،
1/2 ملعقة صغيرة من المشمش المطحون ،
2 بيض.

1. ينخل الدقيق ويضاف 70 جرام من السكر البودرة والزبدة مقطعة إلى قطع وصفار البيض والملح.

2. اعجن عجينة صلبة مناسبة واقسميها إلى قسمين.

برد لمدة 30 دقيقة على الأقل. دهن وورق حائط على شكل تورتة بقطر 25 سم.

امتدت صفحتان. باستخدام الورقة الأولى ، قم بتلبيس النموذج ، ثم وخز من مكان إلى آخر بشوكة.


قشر موزة وابشرها وقطعيها بعصير الليمون ورشي باقي السكر.
أضف الصفار فوق الموز ، ونصف رقائق اللوز ، والكشمش المغسول والمصفى - في المجلة كتبت 300 جرام ، لكنها بدت ضخمة بالنسبة لي ، بالإضافة إلى أن الكسرولة كانت 150 جرامًا فقط ، بالإضافة إلى أنه يجب عليك ترك بضع باقات للزينة! - وأعتقد أن هناك حوالي 100 جرام متبقية ، لكني أضفت حفنة من الفراولة -)


القرفة وبياض البيض المخفوق ونخلطهم قليلًا ، وسوف نستخدم الصفار المتبقي للدهن.

يُسكب المزيج في القالب ، ويُغطى بالورقة الأخرى - f.f.f.fragila ، كسر قليلاً ، كان هو نفسه في المجلة - يُدهن فوق صفار البيض المخفوق ، ويُرش اللوز المتبقي

واخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 40-45 دقيقة. السماح ليبرد في الشكل.


أعطاها الموز والقرفة طعمًا ورائحة خاصة!

16 تعليقات:

تبدو جيدة حقا! وبما أن المنح من بين المفضلين لدي ، فأنا مقتنع أنني سأحبهم :)

يبدو رائعًا. أنا متأكد من أنه مذاق رائع.
أقبلك غاليا وأتمنى لك مساء الخير.

مع الكشمش. ممم. يا لها من بهجة. جئت لأخذ نصيبي وأغادر ، وأتركه للآخرين.
قبلة!

@ Zazuza- وأنا متأكد من أنك تريد -) قبلة

@ ليتل- كان رائعا في الذوق وعطاء جدا. قبلة بالحب: *

@ Medi تخدمك بسرور رغم ان هذه التورتة هي ذكرى -)

أراتا f.f. حسنًا) لم أفكر في خلط اللوز والموز حتى الآن ، لكن يبدو أنه مزيج ناجح مع الكشمش ، وهو ما أحبه!

@ Kadia - هل تبدو جيدة أم أنها بخير؟ مرحبا مرحبا. المجموعة ناجحة ، لذلك اعتقدت أنني سأحاول ذلك. إذا كان هناك أي منح حولك في سويسرا ، أقول ابدأ العمل -))

مزيج مثير جدا للاهتمام. كنت أفكر في خبز الموز.
لاذع الخاص بك يتناسب بشكل رائع مع قهوة الصباح ، أنا مقتنع.

سؤال: من أين حصلت على رقائق اللوز؟

اتمنى لك اسبوع جميل

تبدو جيدة. كنت جائعا. هل يمكنني الخدمة

الكشمش رائع ، لذا فهو بالتأكيد تورتة جيدة.

انا لا اصدق. ذلك ليس جيد. ولكن في الصيف عندما ينضج الكشمش. أنا بالتأكيد أحاول الوصفة. مرسي ، أنت تقبيل!

@ Smaranda - لا تسير الأمور على ما يرام مع القهوة بسبب الكشمش. (أشتري رقائق اللوز من Kaufland ، ثمن كيس 80 جرام 2.5 رون.

@ افتراضية coco-service is greitis! : د

@ TEC - لا تتعارض مع أنني أفعل قبيحًا: P حتى الصيف ، أنا متأكد من أنك ستنسى :(

حسنًا - بخير في كل مكان تقريبًا! كنت أشير إلى الخير ، لكنه أيضًا يبدو جيدًا مثل الحرير :) لدينا أيضًا الكشمش ، فقط لم يمض وقت طويل ، حتى يوم الثلاثاء ، عندما يغادر الرئيس ويتركنا وشأننا))

@ Kadia-aha! لأن الرئيس لم يضع فلاد في الضلوع ، أليس كذلك؟ بحلول يوم الثلاثاء ، يذوب الرجل الفقير على قدميه. أرجوك افعل شيئا.


قطع واسعة مع كرات اللحم بالنقانق والراتاتوي - الوصفات

يقوم الدكتور Oetker بالفعل بتوزيع هدايا عيد الميلاد ، لأن سانتا هذا الشتاء سيبقى لفترة أطول!
في هذا الشتاء ، مدد بابا نويل وجوده وقدم هدايا من 15 أكتوبر إلى 31 يناير! كل ما عليك فعله هو الخبز.
د. Oetker يبدأ حملته هذا الشتاء ، سانتا يبقى لفترة أطول! اشترِ 5 مكونات للكعك من Dr. Oetker ، واشترك في العرض الترويجي باستخدام رقم إيصال الضريبة ، عن طريق رسالة نصية قصيرة إلى 1860 * أو عبر الإنترنت على www.oetker.ro.
الهدايا متنوعة وتناسب أذواق الجميع: 3 رحلات شهرية إلى بوكوفينا ، و 100 خلاط يدوي ، و 100 كاميرا ، و 100 مجموعة من الموسوعات ، والجائزة الكبرى ، سيارة فولكفاغن تيغوان!
كما أدعوك على موقع الويب www.oetker.ro ، قسم العروض الترويجية ، حيث ستجد عالمًا من الأذواق والألوان: وصفات إبداعية لعيد الميلاد ، ونصائح وأمبتريك لكعكة خفيفة ، ومكونات مغرية ، والتي يمكنك أيضًا استخدامها في الكعك الذي يعطيه لأحبائك.

فكرت في كعكة نجمة عيد الميلاد. لكعكة اللوز. ولكن أيضًا القهوة ، فأنا مجرد مدمن على القهوة -). ومارزبانية. ووجدت العديد من الكعك في مجلات مختلفة مع القليل من كل منها.
إنها كعكة عطرية ورائعة وممتعة ، لن تصدق ما يصنعه صيد رائع من مربى الفراولة مع كريمة القهوة. ط ط ط ، من فضلك جربها.
كانت جيدة لدرجة أنها تبخرت في يومين ، أقسم!


مكونات كونترتوب:
6 بيضات
150 جرام سكر
100 غرام طحين
1 ملعقة كبيرة لوز دكتور اويتكر ،
1 ظرف من مسحوق الخبز من دكتور اويتكر ،
50 جرام زبدة
رشة ملح.

مكونات الكريم:
200 جرام زبدة
3 صفار ،
100 غرام لوز
200 جرام قديم
5 ملاعق كبيرة قهوة سائلة
3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة كبيرة قهوة دكتور ايتكر ،
1 جرة صغيرة مع مربى الفراولة.

مكونات الزخرفة:
100 غرام شوكولاتة بيضاء
50 جرام شوكولاتة داكنة
150 جرام مارتيبان دكتور اويتكر ،
50 جرام حبوب البن.

في الأعلى: يخفق بياض البيض مع قليل من الملح.

افركي الصفار بالسكر حتى يصبح مثل الكريمة. ثم نضيف الدقيق مع البيكنج بودر واللوز المطحون ،

والزبدة المذابة. تُسكب العجينة في شكل قابل للفصل وتُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.

الكريمة: افركي الزبدة بالسكر ،

ثم تدمج الصفار تدريجياً ،


رقائق اللوز - التي قليتها قليلاً بما يكفي لتصبح مقرمشة في مقلاة خالية من الدهون - ، قهوة سائلة - التي قمت بتحليتها ، جوهر القهوة

وتخلط. أضيفي القهوة سريعة التحضير غير المذابة واتركيها تبرد.

الزخرفة: انشر المرزبانية على المنضدة مع رش السكر البودرة

وقطع الكعك الصغيرة والكبيرة على شكل نجمة.

نذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام بخار ودهن النجوم الصغيرة بها ثم نضعها في الفريزر. كرر العملية مرتين.

تذوب الشوكولاتة الداكنة وترسم خطوطًا على نجوم الشوكولاتة البيضاء.

المجسم:
قطع الجزء العلوي إلى نصفين مما ينتج عنه ثلاثة أجزاء.

تأتي كل طبقة ملطخة بمربى الفراولة في طبقة رقيقة.

فوق المربى نضع الكريمة التي قسمناها إلى ثلاثة ، وفي النهاية نغطي الكعكة بأكملها بالقشدة ونتركها تبرد.
ستجلس نجوم المرزبانية الكبيرة على حافة سطح العمل ، والنجوم الصغيرة على القمة.

كان يجب أن أصنع بعض الفشار من الكريمة أو الكريمة المخفوقة ، لكن لأنني ما زلت متبقًا من المرزبانية ، قررت صنع بعض الكرات التي علقت فيها النجوم الصغيرة وأضعها على المنضدة.

لقد قمت بطحن بعض الشوكولاتة على النجوم ، ورش بعض حبوب البن وكانت الكعكة جاهزة! قد يأتي بابا نويل لأن لدي شيئًا أخدمه به -)

عيد ميلاد سعيد لجميع نيكوليتا ونيكولاي !! كوني صحية ومحبوبة!

10 تعليقات:

يمكنك أن تشعر بالجو الاحتفالي!

إنه لا يقاوم! اريد شريحة كبيرة.
قبلة

التركيبة المثالية! أنا أحب كعكات القهوة.

شكرا جزيلا ليانا ، أنا أفهم أنك صنعت الكعكة من أجلي. يا لها من مفاجأة سارة ، شكرا جزيلا لك. أنا سعيد بتقديم الكعكة الخاصة التي صنعت لي. هاها :)

مع اللوز والقهوة ، يجب أن تكون جيدة جدًا! يبدو وكأنه عطلة!

لدي أيضًا حزمة من المرزبانية ولم أكن أعرف ماذا أفعل بها. تبدو جيدة وهي بالتأكيد عطرة كما أحبها. القهوة واللوز. جلالة الملك


قطع واسعة مع كرات اللحم بالنقانق والراتاتوي - الوصفات

عشاء آخر ، تحدٍ آخر. لذلك اخترت شيئًا سهل التحضير وسهل الهضم.

غير متوفر:
1 فاناتا
1 كوسة
1 بصلة
1/2 فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
3 ملاعق صغيرة معجون طماطم
زيت الزيتون
ملح
ريحان
زعتر
توابل
إكليل الجبل.

P r e p a r a r e:
لقد قطعت الباذنجان والفلفل إلى مكعبات ، من فضلك كنت قد أنجزت عمل الباذنجان بعض الوقت من قبل والآن كل ما كان علي فعله هو إذابة الجليد. قشرت الكوسة وقطعتها إلى مكعبات والبصل جوليان.

في المقلاة أضع البصل في القليل من زيت الزيتون حتى يتماسك. أضفت الثوم والفلفل والكوسا والباذنجان. أبقيتها على النار لمدة 15 دقيقة ، حتى تنضج الخضار ، مع التقليب من وقت لآخر.

بعد أن يلين ، أضع معجون الطماطم والملح والريحان والزعتر والأوريجانو وإكليل الجبل المفروم جيدًا. احتفظت به على النار لمدة 5 دقائق أخرى و. مرحبا بك على الطاولة!


لفات كابريزي

لفات كابريزي

لفات كابريزي

المكونات:

  1. 600 غرام طحين
  2. 1 مكعب من الخميرة الطازجة أو 1 كيس خميرة
  3. جاف
  4. 1 ملعقة صغيرة ملح
  5. 1 ملعقة صغيرة سكر
  6. 300 مل حليب دافئ
  7. 50 مل زيت زيتون
  8. لصلصة الكابريزي: حبة طماطم كبيرة
  9. 100 مل مرق (يفضل محلية الصنع)
  10. 50 مل زيت زيتون
  11. 250 غرام جبن موزاريلا طازجة
  12. ملح ، فلفل و ريحان (10 أوراق)

طريقة التحضير: لفائف الكابريزي

اخلطي الخميرة مع السكر ونصف كمية الحليب الدافئ. اترك الخميرة تتخمر لمدة 10 دقائق ، ثم أضفها فوق الدقيق المنخل الطازج الممزوج بالملح. ثم نضيف باقي الحليب وزيت الزيتون.
اعجن لمدة 10 دقائق حتى تحصل على عجينة مرنة غير لزجة. اتركيه لمدة ساعة في مكان دافئ. بالنسبة للصلصة ، ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا.
افردي العجينة على شكل مستطيل وغطيها بطبقة من الصلصة مع ترك حافة حرة بحوالي 2 سم ثم لفها. بسكين حاد نقطع اللفائف بارتفاع 2-3 سم ونضعها على صينية مغطاة بورق الخبز. من صلصة الكابريز نحتفظ بملعقتين كبيرتين ونغطي كل لفة بملعقة صغيرة من الصلصة.
اخبزي اللفائف لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.