وصفات جديدة

سلطة الباذنجان مع الفلفل المشوي

سلطة الباذنجان مع الفلفل المشوي


وصفة بسيطة ولذيذة ...

  • 2-3 باذنجان مطابق
  • 3-4 كبسولات فلفل أحمر
  • 1 بصلة بيضاء
  • 1 بيضة (صفار)
  • نفط
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • ملح
  • فلفل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الباذنجان بالفلفل المخبوز:

نخبز الباذنجان والفلفل ، ثم اتركهم يبردوا قليلاً ثم نظفهم. بعد تنظيفها ، يقطع الباذنجان ناعماً ويقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.

يقشر البصل ويقطع ناعما.

اصنعي مايونيز منفصل من صفار البيض وملعقة صغيرة من الخردل والزيت.

يُمزج الباذنجان والفلفل والبصل المفروم مع المايونيز في وعاء ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

شهية طيبة !

مواقع النصائح

1

إذا كنت تريد سلطة حامضة أكثر ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون.


فيديو: الباذنجانية اسهل واسرع طريقة في اعدادها مثل المطاعم