وصفات جديدة

أكبر اتجاهات المطاعم لعام 2019

أكبر اتجاهات المطاعم لعام 2019


لقد طلبنا من كبار الطهاة وأصحاب المطاعم المشاركة في الأمر

لوسانجيلا / شاترستوك

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، يمكننا البدء في إلقاء نظرة على العام الذي كان. في حين أن كل مطعم مختلف ، وأمريكا بلد كبير جدًا ، فقد أصبحت بعض الاتجاهات لا يمكن إنكارها عبر مشهد تناول الطعام على مدار الاثني عشر شهرًا الماضية.

لكن لا تأخذ كلمتنا على محمل الجد. لقد تواصلنا مع الطهاة وأصحاب المطاعم من جميع أنحاء البلاد وطلبنا منهم التفكير في أهم اتجاهات المطاعم لعام 2019 ، وقد جاءوا. لا تلخص هذه الاتجاهات شكل عام 2019 فحسب ، بل تعطينا أيضًا لمحة عما يمكن أن نتوقع رؤيته أكثر في السنوات القادمة.

عشاء بلا لحم

صور الطعام الهندي / شترستوك

استمر اتجاه اللحوم بلا هوادة في عام 2019 ، وحتى بات لافريدا جونيور ، الرئيس التنفيذي لشركة Pat LaFrieda Meat Purveyors ، على متن الطائرة. قال لافريدا عبر البريد الإلكتروني: "أحب جنون البرجر النباتي وكانت شركتي من أوائل الشركات التي أيدت مطعم إمبوسيبل برجر". "نحن بحاجة إلى بروتينات بديلة مع استمرار ارتفاع عدد سكاننا ونرحب بهذه البدائل الخالية من اللحوم."

قال جاي فاكنين ، رئيس الطهاة ومالك مفهوم السوشي النباتي Beyond Sushi في نيويورك: "في عام 2019 ، شهدنا ارتفاعًا هائلاً في المأكولات النباتية". "أصبح الناس أكثر وعيًا بالآثار السلبية لاستهلاك اللحوم ، وتتكيف المطاعم مع الطلب المتزايد على أغذية مستدامة وخالية من القسوة."

يتجلى هذا الاتجاه بشكل أفضل في الزيادة في المطاعم الصديقة للنباتيين بالإضافة إلى عناصر الوجبات السريعة مثل Impossible Whopper وساندويتش Dunkin’s Beyond Meat ودجاج KFC's Beyond Meat المقلي ، والتي تم تقديمها جميعًا هذا العام.

مأكولات كورية حديثة

ماجداناتكا / شاترستوك

قال جو آن ، الرئيس التنفيذي لمفهوم "بيبيجو كيتشن" الكوري "في تطور مرحب به للغاية ، لقد رأينا النكهات والتقنيات الكورية التقليدية مثل التتبيل والتخمير تصبح جزءًا من مجموعة أدوات الطبخ الأمريكي". "ترغب أذواق اليوم في الحصول على نكهات أكثر جرأة ومكونات صحية ، وهي السمة المميزة للمطبخ الكوري. لقد اتخذنا خطوات لإحضار دعائم المطبخ الكوري مثل الباربكيو والدجاج المقلي الكوري والكيمتشي والبيبيمباب إلى الطبق بطريقة مفككة حتى يتمكن ضيوفنا من تقدير وفهم كل مكون. يعد دمج النكهات الكورية أكثر جاذبية من أي وقت مضى سواء كنت ترغب في استخدام مكون واحد مميز أو بناء وجبة كاملة حول المطبخ ".

مطبخ شرق أوسطي

سكوت بياليس ديتشذا ماب / شاترستوك

قال جوزيبي تينتوري ، رئيس الطهاة / مالك شركة جي تي فيش آند أويستر وجي تي برايم في شيكاغو: "ما لاحظته في عام 2019 هو انتشار المأكولات الشرق أوسطية في جميع أنحاء البلاد". كان مألوفًا خلال العام الماضي ".

سحق البرغر

مانو باديلا / شاترستوك

قال إد ماكفارلاند ، رئيس الطهاة / مالك مطعم Ed Lobster Bar في نيويورك ، لصحيفة The Daily Meal: "تعد سحق البرغر [البرغر الصغير الذي يتم" تحطيمه "على صينية لتكوين قشرة عميقة] اتجاهًا كبيرًا في الوقت الحالي". "في حين أن هناك درجات متفاوتة من التحطيم ، فإن النتيجة النهائية هي فطيرة رقيقة ، بنية اللون ومقرمشة تمامًا. إنهم عادة ما يرشون بالجبن ويعيدون حنينًا حقيقيًا إلى الماضي القديم للبرغر ". العديد من أفضل 101 برجر في أمريكا تناسب هذه الفاتورة.

تناول الطعام على طراز Omakase

سوغريت جيراناراك / شاترستوك

ب. لاحظ بارك ، الشيف التنفيذي في مطعم Mako الحائز على نجمة ميشلان في شيكاغو ، ارتفاعًا في عدد المسرحيات في تناول الطعام على طراز أوماكاسي ، وهو أسلوب تقليدي يركز على تقدم العديد من الدورات الصغيرة (عادةً من السوشي).

قال: "لقد ارتفع أوماكاسي وأصبح أكثر شعبية من أي وقت مضى". "الجزء الأكثر إثارة للاهتمام هو رؤية كيف تعيد المطاعم في جميع أنحاء البلاد اختراع التجربة بطرق مختلفة لرواد تناول الطعام العصريين. لا يزال الطهاة يستمدون الإلهام من الأساليب اليابانية الكلاسيكية ، لكنهم يبدعون. من omakases "السريعة" و omakases إلى قوائم omakase الصغيرة ذات الأسعار المعقولة وحتى مساحات omakase التي تستوعب مجموعات أكبر كما نفعل في Mako - كل هذا مثير للغاية. أعتقد أننا يجب أن نتوقع رؤية المزيد من التنسيقات الجاهزة في عام 2020. "

مطابخ الأشباح

Eyesonmilan / شترستوك

بالنسبة للمبتدئين ، فإن المطابخ الشبحية هي مطاعم عبر الإنترنت تقدم خدمة التوصيل فقط ، وهي في ازدياد مع زيادة شعبية خدمات التوصيل مثل Postmates و Uber Eats و GrubHub. تسمح مطابخ الأشباح ، التي يمكن وضعها في مطبخ كوميساري أو في مطبخ مطعم موجود ، لأصحاب المطاعم بخفض التكاليف العامة.

قال توم راوز ، مالك Ghost Burger ، وهو مطعم في نيويورك يعمل فقط عن طريق التوصيل عبر Grubhub و Uber Eats ، "إننا نرى بالتأكيد تحولًا نحو مطابخ الأشباح منذ أن بدأنا في الاستفادة من مطبخنا الحالي لإطلاق Ghost Burger". الوجبة: "يعد تعظيم استخدام مطبخنا أمرًا مهمًا لتحقيق أقصى قدر من الأرباح ، حتى تكون قادرًا على تشغيل مفهوم طعام إضافي وتقديمه من مطعم تم إنشاؤه بالفعل يمكن أن يؤدي إلى زيادة الأرباح دون زيادة النفقات العامة."

الكوكتيلات والكوكتيلات منخفضة الكحول

Artit Wongpradu / Shutterstock

قال رئيس الطهاة جون فريزر من فندق Nix و The Times Square EDITION الحائز على نجمة ميشلان: "على جانب المشروبات ، سلطت الأضواء على الكوكتيلات منخفضة ABV". هذه حقيقة يمكن أن يدعمها أي شخص تقريبًا زار بار كوكتيل في العام الماضي.

تقضي الكوكتيلات - الكوكتيلات الخالية من الكحول - لحظة في الشمس. قال نيكو دي سوتو ، الشريك في كايدو في ميامي: "يحاول الناس دائمًا أن يكونوا أكثر صحة وفكرة الموكتيل تناسب هذا الاتجاه". "لطالما كان أسلوبي في المزج يركز على النكهة ، وهو ما تجده أكثر عند إزالة مكون الخمور."

المطاعم النسائية

صور فلامنغو / شترستوك

قال جين بيلكا ، مؤسس ومالك مطعم سان فرانسيسكو ونيويورك The Riddler ، لصحيفة The Daily Meal: "الاتجاه المفضل لدي هو صعود المرأة بصفتها صاحبة مطعم". ترى النساء على رأس العمل بأكمله ، ويعملن كمطاعم - وهو منصب في صناعة المطاعم كان يهيمن عليه الرجال بشكل أساسي. ومن الأمثلة الرائعة النساء خلف ملك [نيويورك] ، آرييل آرس مع إمبراطوريتها الصغيرة المكونة من أربعة أفراد [جديد York] مطاعم ، وميسي روبينز [من ليليا وميسي في نيويورك] ، وجميع النساء من لا كوشينا ، حاضنة الطهي في سان فرانسيسكو ، مثل ريم أصيل وهينا باتيل ونيت يون. "

التوريد والطبخ بطريقة مسؤولة

ماتيج كاستيليتش / شاترستوك

قال جون جونسون ، الشيف التنفيذي في فندق فور سيزونز نيويورك: "أعتقد أننا قطعنا خطوات كبيرة فيما يتعلق بمستويات مسؤوليتنا كمشغلين". "هذا العام على وجه الخصوص ، في إطار التزام متزايد بالتغليف المستدام والقابل للتحلل البيولوجي وارتداء الخدمة ، وتخطيط قائمة مدروس ، وتعزيز الوعي بمصادر مسؤولة للمكونات ، وخاصة المأكولات البحرية والخضروات."

قال الطاهي ثانوات بيتس من شركة هابيتات في ميامي: "يعد الطبخ بدون نفايات محط تركيز كبير في المطاعم في الوقت الحالي". "هذا الاتجاه يعني ترك الجذور في الخضار ، وإعداد أطباق تتمحور حول اللحوم مع كل شيء من الأنف إلى الذيل. طبق محدد في Habitat يتبنى هذه الممارسة هو سلطة الجزر. يُقشر الجزر تمامًا ، ثم نعصر الزركشة حتى تجف ، ثم نهرسها مع الكراث لاستخدامها في السلطة. يُحلق الجزر النيء كزينة في السلطة أيضًا ".

تناول الطعام على طراز Izakaya

Gunnerchu / شترستوك

Izakayas هي حانات يابانية غير رسمية متخصصة في الوجبات الخفيفة المريحة مثل yakitori (أسياخ اللحم المطبوخة على الفحم الساخن ، وهي طريقة للطهي تسمى robata). لاحظ العديد من الطهاة تدفق هذا النمط من الطعام (والشرب) ، بما في ذلك الشيف Joaquin "Quino" Baca من مدينة نيويورك إيزاكايا بومو الجديدة.

وقال: "يعتبر الارتفاع المستمر في شعبية تناول الطعام على طراز إيزاكايا (ولا سيما أسياخ الياكي) أحد أكبر اتجاهات المطاعم لعام 2019 ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الاهتمام المتزايد بالطعام المستوحى من الطراز الآسيوي". "نأمل أن نرى المطاعم في نيويورك تواصل تبني الأطباق القابلة للمشاركة وتزويد رواد المطعم بالقدرة على تجربة النكهات الجديدة ومزج الأطباق ومطابقتها ، بدلاً من الاكتفاء بخيار دخول واحد. كما أنه يخلق تجربة مشتركة ومشتركة عند تناول الطعام بالخارج ".

المصادر والطبخ الريفي

ألكساندرا بيرزيتس / شاترستوك

قال ماركوس باسلاي ، رئيس الطهاة التنفيذي ومالك مطعم Piattello Italian Kitchen and Clay Pigeon في فورت وورث بولاية تكساس: "تتزايد الرغبة في إعادة الطعام إلى حالة بدائية أكثر". "يتم الحصول على المكونات من خلال الخبرات العملية مثل الصيد وصيد الأسماك والزراعة. في الوقت نفسه ، تكون تقنيات الطهي المرغوبة أكثر وأكثر ريفية ، مثل الطهي على النار في الهواء الطلق. هذا يخلق تجربة أكثر حميمية وذات مغزى بين المكون واستهلاكه ". ربما يكون أفضل مثال على هذه الروح هو الشيف جوشوا سكينز في مطعمه في سان فرانسيسكو Saison and Angler ، وكلاهما من بين أفضل 101 مطعمًا في أمريكا.

نبيذ طبيعي

أنغيالوسي بياتا / شاترستوك

قال زاك إنجل ، الحائز على جائزة جيمس بيرد: "الكثير من المطاعم تنغمس في حركة النبيذ" الطبيعية "ذات التعريف الواسع مع النبيذ المزروع عضوياً أو ديناميكياً أو غير المصفى وغير المفلتر مع تدخل ضئيل للغاية في عملية صنع النبيذ الفعلية". طاه / مالك جاليت شيكاغو. "إلى حد كبير كل شخص لديه pét-nat [pétillant naturel ، نبيذ فوار مخمر بزجاجات] على قائمتهم هذا العام."

وأضاف زاك Adcox ، مدير المشروبات في Indo في سانت لويس بولاية ميسوري: "الناس يحبونها قذرة بقدر ما تأتي ، مع ملامسة الجلد والتخمير الطويل مطروحًا منه أي ترشيح أو تغريم." . "

يستمر "العصر الذهبي لمحلات بيع الشرائح" في نيويورك

كانت الشريحة الكلاسيكية على طراز نيويورك تمر بلحظة كبيرة على مدار العامين الماضيين ، مع افتتاح مطاعم البيتزا بما في ذلك Paulie G's Slice Shop و F&F Pizzeria و Upside و Norm’s ، والعديد منها من بين أفضل مطاعم البيتزا في أمريكا. قال نعوم غروسمان ، مالك Norms and Upside: "إننا نشهد عصرًا ذهبيًا لمتاجر الشرائح حيث يولي الملاك والطهاة أهمية أكبر من أي وقت مضى لجودة المكونات والمصادر". "إنه لأمر رائع أن نرى ذلك لأنه يدفعنا جميعًا في الصناعة إلى أن نكون أكثر مسؤولية تجاه المنتجات التي نقدمها كل يوم."

تعاون الشيف

فولوديمير جوينيك / شاترستوك

قال بيلي أوليفيا ، رئيس الطهاة في مطعم Delmonico الشهير في نيويورك ، لـ The Daily Meal: "كان عام 2019 عام تعاون الشيفات". "أكثر وأكثر ، رأينا كبار الطهاة يتعاونون معًا لعشاء منبثق حصري وسلسلة تعاونية ، والمطاعم البارزة تجمع طهاةهم معًا في مطابخ بعضهم البعض لأمسية خاصة ، حتى لو اضطروا للسفر عبر البلاد. يبحث العملاء عن تجارب فريدة وفريدة من نوعها - لذا فهم متحمسون لتذوق ما يحدث عندما يجتمع طهاة موهوبون معًا لليلة واحدة فقط لابتكار شيء جديد ". وأشار إلى التعاون بين Atomix و SingleThread و Delmonico’s و CUT بواسطة Wolfgang Puck و Junoon and Cafe Boulud كأمثلة حديثة.

طبخ بجانب الطاولة

ديفيد تاديفوسيان / شاترستوك

"ما لاحظناه هو أنه في الوقت الحاضر ، يبحث الناس بالتأكيد عن المزيد من الترفيه أثناء تناول الطعام - يتم تقييم التجربة بأكملها ، وليس فقط مذاق الطعام ، ويريد الضيوف الشعور بالمشاركة في عملية الطهي ، على مستوى المتفرج قال رالف برينان ، الشريك في ملكية مطعم برينان الأسطوري في نيو أورلينز (موطن أحد أفضل وجبات الفطور والغداء في أمريكا). "لذا ، في حين أن فوستر الموز كان دائمًا الطبق النجمي لإعداد جانب المائدة ، فإن المزيد من الأطباق تدخل في النشاط التفاعلي."

الضيافة المألوفة

قرد صور الأعمال / شترستوك

قال فرانشيسكو بانيلا ، مالك مطعم Antica Pesa في بروكلين: "كان الاتجاه الأكبر للمطعم الذي لاحظته في عام 2019 هو العودة إلى حسن الضيافة المألوف. تقدم العديد من المطاعم أطباقًا مألوفة ومريحة قائمة على الطعام وقد تغيرت ضيافتهم أيضًا لتعكس هذا. الآن مطعم أصبح تناول الطعام تجربة شخصية تمامًا مثل تناول الطعام في منزل شخص ما ".

وافق مايكل روبنشتاين ، الشيف التنفيذي في Momofuku Las Vegas ، على أننا نرى "طعامًا أقل تركيزًا على الملاقط وفن الطهي الجزيئي والخضروات الدقيقة والمزيد من التركيز على أصل وقصص أطباق معينة".

أرواح غير عادية

هنغ ليم / شاترستوك

قال كريس باتينو ، الشريك في ملكية بار كوكتيل سان دييجو الذي أنشأته الذئاب ، "لقد كان نوعًا من سباق التسلح لكشف ودمج المشروبات الروحية الفريدة ، أو الأجنبية بشكل أكثر ملاءمة ، مثل البايجيو والباكانورا في الكوكتيلات". "في الواقع ، أحد أفضل الكوكتيلات مبيعًا في Raised By Wolves يستخدم bacanora [مشروب مشتق من الصبار مشابه للتكيلا] باعتباره الروح الأساسية ، والتي لم يكن من الممكن سماعها قبل بضع سنوات."

وأضاف جولز جوميز ، مدير المشروبات في زوما في ميامي: "مع تزايد شعبية الويسكي الياباني ، هناك اهتمام بجميع المشروبات الروحية من اليابان". "قد يكون هذا هو السبب في أن شوتشو [مشروب كحولي ياباني تقليدي] ينمو في الوقت الحاضر هنا في الولايات المتحدة. Shōchū هو الوافد الجديد على المسرح الأمريكي وازدادت شعبيته على مدى السنوات العشر الماضية ، على الرغم من أنه يفوق مبيعات كل من الساكي والويسكي في اليابان ".

التخمير

صناعة الغابات Foxys / Shutterstock

قال جيمي بابادوبولوس ، رئيس الطهاة / الشريك في Bellemore بشيكاغو: "أعتقد أن الاتجاه الأكبر لهذا العام كان عودة ظهور عملية التخمير القديمة - عبر التاريخ ، المستخدمة لوسائل الحفظ". "في المطبخ الحديث اليوم ، إنه سلاح للنكهة في ترسانة تقنيات الشيف."

برامج الشيف المقيم

زوران أورسيك / شاترستوك

قالت سوزان باكلي ، الشريكة في Three Winwood في ميامي ، "التعاون بين الطهاة والنوافذ المنبثقة هي طريقة رائعة للطهاة لاستعراض عضلاتهم الإبداعية في بيئة جديدة ولكن لا يتأثرون بالإيجارات والإيرادات". "إنها أيضًا تجارة ممتعة للمطعم المضيف وجمهورهم لأنها تغير تجربة تناول الطعام وتمنح الجميع شيئًا جديدًا للحديث عنه." تشمل برامج الطهاة المقيمين الأخرى نادي الطهاة في نيويورك و Intersect by Lexus.

مزايا الموظف والعافية

أولينا ياكوبتشوك / شاترستوك

أشار أندرو غيتيا ، مالك ومشغل 4505 Burgers & BBQ في أوكلاند ، كاليفورنيا: "نحن متحمسون لرؤية أنه كان هناك اتجاه محسّن فيما يتعلق بصحة موظفي المطعم وعافيتهم. لقد كنا محظوظين بما يكفي لتطبيق موظف برنامج المساعدة (EAP) في مطاعمنا ، والذي يقدم استشارات مجانية وسرية ومساعدة للموظفين الذين يعانون من مشاكل شخصية أو متعلقة بالعمل ، والتي يمكن أن تغطي مجموعة من القضايا من الإجهاد إلى تعاطي الكحول أو الحزن ".

يلاحظ موظفو المطعم هذا الاتجاه أيضًا. قال إريك إهلر ، رئيس الطهاة التنفيذي في فورت بوينت فالنسيا في سان فرانسيسكو: "أحب أن أصحاب المطاعم بدأوا أخيرًا في إعطاء الأولوية للموظف". والمزيد من الأماكن التي تتجه نحو نموذج ثقافة العمل الصحي ، ولا يمكنني أن أكون أكثر حماسًا ".

طهاة يحتضنون مطابخ جديدة

WStudio / شترستوك


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من كاملة الدسم إلى مليئة باللحوم الوهمية ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة أذكر مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من كاملة الدسم إلى مليئة باللحوم الوهمية ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة أذكر مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من كاملة الدسم إلى مليئة باللحوم الوهمية ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة أذكر مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من كاملة الدسم إلى مليئة باللحوم الوهمية ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة إشارة مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من كاملة الدسم إلى مليئة باللحوم الوهمية ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة أذكر مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من كاملة الدسم إلى مليئة باللحوم الوهمية ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة إشارة مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من الدسم الكامل إلى اللحوم الزائفة ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة أذكر مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من الدسم الكامل إلى اللحوم الزائفة ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة أذكر مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من الدسم الكامل إلى اللحوم الزائفة ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة أذكر مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0


20 اتجاهات غذائية حددت العقد الماضي

مع اقتراب عام 2019 من نهايته ، فإننا نفكر في أكبر اتجاهات الغذاء في 2010 و [مدش] ، الأواني الفورية ، ونخب الأفوكادو ، وتشاركوتيري ، والقرنبيط في كل شيء تقريبًا ، وهذه هي الاتجاهات التي أثرت على وجباتنا.

من الأجهزة الشائعة مثل الأواني الفورية والمقالي الهوائية إلى القوائم التي تتراوح من كاملة الدسم إلى مليئة باللحوم الوهمية ، كان العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عقدًا متنوعًا من اتجاهات الطعام. نظرًا لأن الكثير قد تغير في السوبر ماركت والمطابخ منذ 10 سنوات مضت ، قمنا بتجميع اختياراتنا لأفضل اتجاهات 20 2010 التي تقدم ملخصًا جيدًا لما هو & # x2019s الجديد & # x2014 وما قد يكون بعد ذلك. ثم استمر في القراءة للحصول على فئة أذكر مشرفة إضافية من اتجاهات الطعام التي قد تكون أو لا تصنع رواجًا في 2020. & # xA0