وصفات جديدة

Nor'East Lobster Bake Quiche

Nor'East Lobster Bake Quiche


يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

يُدهن طبق فطيرة الطبق العميق بملعقة كبيرة من الزبدة ويُرش بالتساوي مع ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان.

في مقلاة صغيرة ، سخني ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة ، أضيفي الكراث واطبخي مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.

يُضاف النبيذ ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى ينضج معظم السائل بعيدًا ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.

اخفقي أفضل بيض من Eggland مع نصف ونصف في وعاء كبير. يقلب في خليط الكراث والملح والفلفل والبقدونس.

انشر Linguica والذرة والكركند وجبن Gruyere في طبق الفطيرة.

صب أفضل خليط البيض في Eggland على الحشو. رشي فوقها جبنة البارميزان المتبقية.

اخبز حتى يتم ضبط كيشي في المركز ، حوالي 40-50 دقيقة.

خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

ملاحظة: * يمكن استبدال Chourico أو Chorizo ​​أو Kielbasa في حالة عدم توفر Linguica.


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب المزيج فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُدرد العجينة إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) تتناسب مع صفيحة دائرية مقاس 9 بوصات (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.)


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُدرد العجينة إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) تتناسب مع صفيحة دائرية مقاس 9 بوصات (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة).


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُدرد العجينة إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) تتناسب مع صفيحة دائرية مقاس 9 بوصات (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تُخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.)


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب المزيج فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُدرد العجينة إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) تتناسب مع طبق دائري 9 بوصة (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تُخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة).


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب المزيج فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُدرد العجينة إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) تتناسب مع صفيحة دائرية مقاس 9 بوصات (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تُخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في الوعاء ويقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.)


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُدرد العجينة إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) تتناسب مع طبق دائري 9 بوصة (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.)


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب المزيج فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُدرد العجينة إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) تتناسب مع طبق دائري 9 بوصة (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تُخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة).


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب المزيج فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُدرد العجينة إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) تتناسب مع طبق دائري 9 بوصة (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.)


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب المزيج فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُطحن المعجنات إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) يتناسب مع طبق فطيرة 9 بوصات (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تُخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.)


كيش جراد البحر

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع الملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة والسمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع بضع قطع أكبر. في كوب القياس ، قلّبي صفار البيض مع الخل وأضيفي كمية كافية من الماء المثلج لعمل 1/3 كوب (75 مل). يُسكب فوق خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى تتماسك المعجنات. اضغط في غلاف القرص في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، تُطحن المعجنات إلى سمك 1/4 بوصة (5 مم) يتناسب مع طبق فطيرة 9 بوصات (23 سم). تقليم وحافة الفلوت. تُبطن قشرة المعجنات بورق زبدة أو تُملأ بأوزان دائرية أو فاصوليا مجففة بالتساوي. تُخبز في وسط فرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الأوزان وخز وخز الورق وجانب القشرة بالكامل بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القاع ذهبيًا فاتحًا.

حشوة: في هذه الأثناء ، يُصفّى الكركند ، ويُحفظ السائل في وعاء يقطع لحم الكركند بشكل خشن. أضيفي كريمة الخفق والبيض إلى السائل المخفوق حتى تمتزج جيدًا. يقلب في الكركند.

رشي الجبن فوق فطيرة صُب في خليط الكركند. تُخبز في وسط فرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم ضبط الحافة ويظل المنتصف يهتز قليلاً. دع كيشي يقف لمدة 5 دقائق. (يمكن تغطية الكيش وتبريده لمدة تصل إلى 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.)


شاهد الفيديو: Bringing It Home- Nor East Feast- Chef Boris Ilbaca