وصفات جديدة

بيتزا اومليت

بيتزا اومليت


- يخفق البيض مع الكريمة الحامضة ويضاف معجون الفلفل الحار والفيجيتا والملح.

- نقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح رفيعة ونقطع النقانق ونحمرها قليلاً على المقلاة بالزيت أو الزبدة ونتركها على نار هادئة لإضافة المكونات الأخرى ، ثم نسكب البيض المخفوق ونرش البقدونس المفروم ناعماً ونرتب شرائح الزيتون فوقها. السطح كله وضع الطماطم المستديرة فوقه ، يجب غمس جميع المكونات في البيضة ، وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 2 ~ 3 دقائق.

- في هذه الأثناء ، سخني مقلاة أخرى بقليل من الزيت أو الزبدة ، فقط ما يكفي لدهن المقلاة بقطر أكبر من القطر الذي حضرت فيه الأومليت ، ضعي المقلاة الفارغة فوق الصينية التي بها الأومليت واقلبها لبضع ثوان للقبض على القمة.

- ضعي طبقًا فوق المقلاة واقلب الأومليت على الوجه ورشه بالجبن المبشور وقم بتغطيته بغطاء به مساحة بالداخل حتى لا يلتصق بالعجة لمدة دقيقة حتى تبخر الأومليت بالبخار. جبنه.


بيتزا اومليت على الفطور!

إنها وجبة فطور سريعة وشهية ولذيذة. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط للتحضير. إنها ليست في الحقيقة عجة ، لكن البيتزا الكلاسيكية أيضًا ليست كذلك: نوع مختلف يستعير شيئًا من كل من هذه الأطباق الشهية. نوصيك بإعداد وصفتنا! نحن على يقين من أنك ستعجبك!

المكونات:

- ملح ، بهارات - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- قطع الخبز والسلامي والطماطم إلى مكعبات.

2- قطّع الفلفل الحار إلى دوائر.

3.ضع الجبن في المبشرة الكبيرة.

4. اخفقي البيض مع الحليب والملح حسب الرغبة باستخدام الشوكة أو الشوكة.

5. تذوب الزبدة في المقلاة الساخنة. انشر مكعبات الخبز في طبقة واحدة على سطحها.

6. ثم وزعي مكعبات الطماطم ومكعبات السلامي وشرائح الفلفل الحار على طبقة الخبز. اضغط عليها برفق بالملعقة أو الملعقة.

7. صب خليط البيض والحليب فوق المكونات في المقلاة.

8- حضري أومليت بيتزا بالجبن المبشور والتوابل المفضلة لديك.

9. يُطهى على نار خفيفة ، تحت الغطاء ، حتى يصبح جاهزًا.

10. نقله إلى طبق. قسّمها وخدمها بسرور كبير!


كيف تصنع عجة مثالية

بالطبع ، الكمال هو حالة نحددها وفقًا لقواعدنا الخاصة في معظم الحالات ، لذلك لن أشعر بالضيق على الإطلاق إذا كانت العجة التي أعرضها لك اليوم لن تبدو مثالية ، علاوة على ذلك ، لا أمانع حتى إذا قلت لي كيف تبدو الأومليت المثالية من حيث أنت الآن ، سواء كنت في المنزل أو في المكتب أو في مترو الأنفاق مع هاتف ذكي في يدك أو في سيارة أجرة ، في طريق العودة إلى المنزل. هيا نبدأ:

اخفقي بيضتين مع رشة ملح وبعض أوراق البقدونس المفروم ناعماً.

التقط الأجبان الموجودة في جميع أنحاء المنزل. إذا كانت كريمية وحتى مع القليل من العفن النبيل ، فهذا أفضل بكثير.

ضع بضع قطرات من الزيت في مقلاة ، ربما تكون غير لاصقة. صب البيض فيه ورش قطع الجبن فوقه.

انتظر دقيقة (ربما أطول قليلاً) حتى يتماسك البيض وترى أن حواف الأومليت تبدأ في التحول إلى اللون البني.

اطوي العجة إلى نصفين باستخدام ملعقة. اترك العجة على النار لمدة 30 ثانية أخرى ، ثم أطفئ النار واترك الأومليت في المقلاة لمدة 30 ثانية أخرى.

قسّمي العجة إلى جزأين متساويين وضعيهما فوق شرائح توست ، ورشها بزيت الزيتون البكر الممتاز ولمسها مرتين أو ثلاث مرات بفص ثوم (مقشر بالطبع).

هناك فرص جيدة لإعجاب النكهات والوسط الكريمي للعجة مثير للإعجاب.


بيتزا اومليت

بيتزا اومليت من: البيض ، الجبن ، تيليميا ، الطماطم ، الفليفلة ، الدونات ، الخيار ، الزيتون ، القشدة الحامضة ، الساتان ، الزبدة ، الزيت ، الشبت.

المكونات:

  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة جبن مبشور أو تيليميا
  • 1 أحمر
  • 1 فليفلة أو 1/2 دونات
  • 1/2 خيار
  • 6-8 زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو 2 ملاعق زيت
  • مفروم الشبت

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع الكريمة الحامضة ورشة ملح. تصب في المقلاة مع الزبدة المذابة أو الزيت الساخن. عندما تنضج الأومليت ، أخرجيها على طبق.

نرش على السطح بالكامل: شرائح طماطم ، خيار ، فليفلة ، قطع جبن مقطع رقيق ونصف زيتون. قدميها ساخنة مع الخبز الطازج.


وصفات

نؤكد لك أن معلوماتك ستبقى آمنة ويمكنك تغيير رأيك في أي وقت من خلال النقر على رابط إلغاء الاشتراك في تذييل أي بريد إلكتروني تتلقاه منا.

لا تفوت أي وصفات أو تعرف على أي شيء آخر
أنشأنا على

حساء لحم الخنزير

حساء لحم الخنزير هو أحد أنواع الحساء المفضلة لعائلتنا من الصغيرة إلى الكبيرة.

باستيتيو

Pastitio هو طعام شائع جدًا في اليونان. أفعل ذلك بكل سرور كلما كان لدي المزيد من الوقت.

فطيرة تفاح

فطيرة التفاح هي واحدة من كعكاتي المفضلة وعادة ما أقوم بإعدادها في أيام السبت

تيراميسو الزجاج

تيراميسو سهل وسريع ولذيذ في أجزاء واحدة ، مثالي لأي يوم من أيام الأسبوع

كعكة الجبن الرقيقة

هذه الكعكة الرقيقة مع الجبن الحلو ونكهة البرتقال هي المفضلة لدى أطفالي.

تندر رول بالجبن

لفائف حلوة من العجين الطري مع الجبن. إذا تركتهم حتى اليوم التالي ، فسوف يصبحون أفضل.

تارت مقبلات مع جبنة فيتا وجرجير وطماطم

هو نوع فطائر المقبلات التي تقوم بها بخطوتين وثلاث حركات خاصة إذا كان لديك ضيوف أو ببساطة

فيديو كايزر من المنزل

خفيفة بسيطة ولذيذة جدا

برغل ملون مع شرائح فول الصويا

وجبة خفيفة ومشبعة ، مناسبة تمامًا لأيام الصيام.

كرات لحم البنجر مع صوص الجيم

وجدت وصفة صلصة الصيد في إحدى المجلات ، أعجبتني وظننت أنني سأجربها أيضًا. و كرات اللحم

سلطة الربيع

سلطة ربيع خفيفة ولذيذة.

نبات القراص الحار مع التوفو المقرمش

يعتبر نبات القراص مصدرًا مهمًا للفيتامينات (أ ، ج ، ب) ، وكذلك المعادن (الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم) والألياف.

بيتزا بالسبانخ وصوص الفريدو

بيتزا رائعة أضع فيها أشهى الربيع ، السبانخ ، وبالاقتران مع هذه الصلصة خرجت

شوربة لوبودا مع اومليت

شوربة لوبودا حامضة مع بورشت طازج مع عجة وصنوبر خضراء - طعام ربيعي شهي


عجة بيتزا - وصفات

عجة البيض مع طماطم

عجة سهلة لصنع مثل كل العجة على أي حال)

واحدة من العجة التي يتم تحضيرها في كثير من الأحيان في إيران ، إذا لم نصنع بيضًا طريًا أو مسلوقًا أو بيضًا مخفوقًا ، فنحن نصنع عجة بالطماطم)

يجب على جميع الأولاد أن يتعلموا إعداد هذه الأومليت على الأقل ، لأن من يعلم متى يمكنهم الإعجاب بها ، أليس كذلك؟ ))

العجة مع الطماطم هي عجة موصى بها للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3-4 سنوات بشرط واحد: إذا صنعناها للأطفال ، فلن نستخدم الكركم والفلفل!

جوهر:

  • البيض - 3 قطع
  • طماطم - قطعتان (يمكننا استخدام طماطم طرية)
  • بذور العنب أو زيت فول الصويا - 1-2 ملاعق كبيرة (أستخدم أحد هذين النوعين من الزيت للقلي ، ومزيد من التفاصيل حول الزيت ، ابحث في قسم "النصائح والأفكار" !!)
  • الكركم (الكركم) - ملعقة صغيرة
  • الفلفل - طرف ملعقة صغيرة
  • ملح

اغسل البيض جيدًا بالماء الدافئ (65-75 درجة مئوية) والصابون السائل أو المنظفات (يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول كيفية غسل البيض في قسم "النصائح والأفكار" !!) ، اغسل الطماطم ، وقطعها. نصفها ونعطيها على مبشرة كبيرة.

نضع المقلاة على النار ونضيف الطماطم المبشورة ونتركها تنضج ونقلب من وقت لآخر حتى ينفد عصير الطماطم ثم نضيف الزيت ويسحق البيض ونرش الكركم والملح والفلفل ونخلط حتى تنضج. يثخن العجة.


100 عام من الوصفات القديمة: لعبة هريس شوربة وعجة ربة منزل

نقدم لكم في هذا القسم وصفات قديمة مأخوذة من "معاهدات" متخصصة مختلفة ، مع تحديد المصدر في كل مرة.

نقترح عليكم هذا الأسبوع "حساء و" Omleta gospodinei "، وكلاهما وصفتان تم نشرهما في" كتاب الطبخ - 1501 طبق "(1935) ، مع مقدمة بقلم قسطنطين باكالباشا.

شوربة هريس
يقلى نصف الدراج أو 2 قدر ، إضافة 250 غرام. العدس ويطهى على نار هادئة حتى اليخنة جاهزة. املأها بعصير اللحم أو الماء. نضيف الباقة مع البقدونس والزعتر وورق الغار ، البصل المفروم مع 1 فص ، الملح والفلفل. عندما تنضج الطيور ، أخرج اللحم من العظام وطحنه مع العدس المصفى جيدًا. ضع الهريس مرة أخرى على النار في الماء الذي غلى العناصر ، ثم مرره عبر منخل سميك. نضع البوريه في المقلاة مرة أخرى ونضيف عصير اللحم الساخن وما يقرب من 100 جرام من الزبدة الطازجة. ضع الخبز المحمص.

عجة ربة المنزل
خذ المعكرونة السميكة ، ضعي 150 غرام. عند طهيها ، وعندما تُطهى دون أن تصبح طرية ، أخرجها واحتفظ بها باردة. في مقلاة كبيرة ، اسلقي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ضعي المعكرونة وحمّريها جيدًا واسكبي 5-6 بيضات مسلوقة جيدًا. ملح وفلفل. اخلطي البيض مع المكرونة. لقلب الأومليت ، اقلب المقلاة فوق مقلاة أخرى أو قدر آخر لتحريكها مرة أخرى في المقلاة حيث سيتم تلوين الأومليت على الجانب الآخر. أرسل الأومليت على طبق مستدير كبير.


7 وصفات عجة لكل يوم من أيام الأسبوع

ليس لديك عذر لتخطي وجبة الإفطار. لدينا 7 وصفات بسيطة وسريعة لتبدأ بها يومك.

إنه الفطور المثالي: سريع وسهل التحضير ومغذي ومتعدد الاستعمالات. من بيضتين ، يمكنك عمل بعض العجة اللذيذة بشكل مدهش.

لقد اخترنا بعض الوصفات الخاصة التي ستفاجئك بمزيج غير متوقع من الأذواق.

1. أومليت مع جبنة موتزاريلا ومريمية

2. أومليت مع البروكلي والفطر

3. أومليت مع السبانخ وجبن الماعز

4. عجة السلمون المدخن

5. عجة مع البازلاء والنعناع

6. أومليت مع سلامي وجبن موزاريلا وريحان

7. أومليت مع التفاح وجبنة بري

ولمعرفة الطريقة المثالية لعمل العجة ، شاهد الفيديو التعليمي أدناه

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


عجة تركية (مينمين)

أما بالنسبة للمأكولات العالمية ، فهناك العديد من وصفات العجة. حتى لو كان البعض لا يختلف كثيرًا من بلد إلى آخر ، فإن كل مطبخ له وصفة الأومليت المفضلة. أو حتى أكثر ، إذا فكرنا في الفرنسيين ، على سبيل المثال ، وكيف يطبخون الأومليت.

وهي صالحة أيضًا للغة الإنجليزية أو الإيطاليين أو حتى الرومانيين. لكننا اليوم نتحدث عن وصفة عجة تركية شرقية على وجه الدقة. عجة بالخضار والجبن ، عطرة ولذيذة ، يمكن أن تحل بسهولة محل الوجبة نفسها ، وليس فقط على الإفطار. إنه ممتلئ ، ومن السهل صنعه ومثالي لفصل الصيف ، عندما يكون لدينا الكثير من الخضار الطازجة.

  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 3 بصل أخضر
  • 1 فلفل أحمر
  • 3 حبات طماطم ناضجة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
  • 5 بيضات
  • 100 جرام جبن فيتا
  • فلفل
  • 2 ملاعق صغيرة بقدونس طازج
  • زيتون أخضر

نفرم البصل الأخضر والفلفل. سخني الزيت في مقلاة على النار ، ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل. سخنيها لمدة 5-6 دقائق.

أضيفي مكعبات الطماطم ورقائق الفلفل الحار واخلطيهم. اتركيه حتى يتبخر الماء المتبقي من الطماطم. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في وعاء مع قليل من الفلفل. لا حاجة لإضافة الملح ، لأن جبنة الفيتا مالحة جدًا.

عندما لا يكون هناك المزيد من السوائل في المقلاة ، أضيفي البيض المخفوق ومكعبات جبنة الفيتا. يقلب باستمرار بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية. عندما ينضج البيض تمامًا ، يُرفع عن النار. يُضاف الفلفل المطحون الطازج والبقدونس المفروم ناعماً.


أومليت مع ليردا

أومليت مع ليردا هي وصفة بسيطة وموسمية. يمكن تقديمه على الإفطار أو الغداء أو العشاء ويمكنك الاختيار بين المخللات أو السلطة.
يمكن أيضًا إضافة البصل الأخضر أو ​​الخضر الأخرى إلى الوصفة.

إذا كنت تحب leurda ، يجب أن تجرب هذه الوصفة أيضًا.


فيديو: طريقة عمل بيتزا اومليت على البوتاجاز.. سهلة و طعمها تحفة!!!