وصفات جديدة

الفلفل الأحمر - الشمر اللوز

الفلفل الأحمر - الشمر اللوز


مكونات

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. غطّ صفيحة الخبز الثقيلة بورق احباط. رش مع رذاذ غير لاصق. يُمزج السكر مع بذور الشمر والفلفل الأحمر المطحون والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. اخلطي اللوز مع 1 ملعقة كبيرة ماء. يُوزّع الخليط على صفيحة خبز مُعدّة في طبقة واحدة. اخبزيها حتى يذوب السكر ويصبح اللوز بنيًا ذهبيًا ومزججًا مع التحريك كثيرًا ، حوالي 22 دقيقة. افصل اللوز بالشوكة. تبرد تماما على الورقة. قم بالاستعداد قبل أسبوع واحد. يخزن في كيس بلاستيكي. انقلي اللوز إلى وعاء وقدميه.

وصفة من جان ثيل كيلي ، قسم المراجعات

شمر محمص مع صلصة الفلفل الأحمر والفجل

أسافين الشمر المحمصة مع صلصة الفلفل الأحمر المحمصة فائقة البساطة: طبق نباتي مقرمش ومشرق وشهي حصل للتو على مكانه في تناوب الوجبة الأسبوعية.إذا لم تكن معجبًا بهذا العضو بنكهة عرق السوس من عائلة البقدونس ، فهذه الوصفة على وشك تغيير رأيك. لا يحتوي الشمر على نكهة قوية فحسب ، بل إنه غني بالعناصر الغذائية مثل الألياف ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم ، وفيتامين سي.

يبرز التحميص الجانب الحلو من الشمر و # 8217 s ويخفف أوراق عرق السوس ، بينما يحول القوام من مقرمش إلى طري. فقط تأكد من تقشير الطبقة الخارجية من بصلة الشمر ، فهي صلبة وليفية ولا تساعد على الطبق الجانبي النجمي الذي أنت على وشك تحضيره. الآن دعونا نتحدث عن الصلصة & # 8217s. صلصة سريعة وسهلة ومقاومة للفشل.

& # 8217s السر؟ فلفل أحمر محمص جاريد. هذه هي واحدة من المواد الغذائية الأساسية في مخزني ومقبض لصنع الصلصات اللذيذة بأقل جهد. قم بتناولهم بعصير الليمون الطازج ، واندفاعة من الفجل للحصول على بعض الحرارة المنخفضة (مغير اللعبة) ، والثوم ، وزيت الزيتون ولديك صلصة لذيذة & # 8217s رائعة في تناول أي نوع من الخضار أو البروتين المحمص. إذا لم تكن & # 8217re من المعجبين بمذاق الفجل الحار ، على الرغم من أنه دقيق للغاية هنا ، يمكنك استبداله برشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون. ومع ذلك ، إذا كنت تستمتع بالطعم ، فإن هذه الوصفة تترك مساحة كبيرة لزيادة الكمية بناءً على تفضيلات الحرارة.

قم بإقران هذا الجانب البسيط والجميل مع السمك المشوي أو الدجاج المشوي وستكون مستعدًا لقضاء ليالي الأسبوع المنخفضة أو الترفيه في عطلة نهاية الأسبوع.


الفلفل الأحمر المزجج - الشمر اللوز - الوصفات

الإفصاح: بصفتك شريكًا في Amazon ، قد تكسب Cookinghomestyle.com عمولات ، على بدون تكلفة إضافية إلى المستهلك ، من عمليات الشراء التي تتم من خلال الروابط الموجودة على هذا الموقع.

لتسخين شرائح لحم الضلع المقطوعة السميكة الأربعة ، يتم دهنها بالزبدة ورشها بالتوابل السوداء ومطبوخة على صينية ساخنة جدًا من الحديد الزهر إلى درجة نضج متوسطة نادرة. بعد الراحة لعدة دقائق ، يتم تقديم شرائح اللحم السوداء مع صلصة الفجل على الطريقة المنزلية.

يُرش لحم كتف لحم الخنزير مع توابل أدوبو ويُحرق في فرن هولندي. تُطهى "الخضروات الجذرية" والجزر واللفت واللفت في المرق حتى تنضج تقريبًا. يُمزج لحم الخنزير والخضروات في الفرن الهولندي مع سائل التحمير والزعتر الطازج والتوابل ثم يُطهى في فرن 300 & # 0176 فهرنهايت لمدة 3 ساعات حتى ينضج. يتم تقديم شرائح لحم الخنزير المشوي على الطريقة المنزلية مع الخضار الجذرية وعصائر الطهي فوقها.

يُطهى البصل المقطّع إلى شرائح رقيقة وتفاح "جراني سميث" والملفوف المبشور في مقلاة مع الخل والماء حتى يصبح طريًا. يخلط الخردل المطحون مع طبقة من جبنة مونستر ومزيج التفاح والملفوف المصنف خبز الجاودار. يتم دهن السندويتشات بالزبدة ، وتحميصها لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، وتقطع إلى نصفين وتقدم مع صلصة الخردل الصفراء أو "صلصة التغميس".

لتحضير 8 هواجيز محشوة بالفلفل الحار والجبن ، يبدأ بالفلفل الحار على الطريقة المنزلية. يتم تحضيره عن طريق قلي اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل الأخضر ، وإضافة مكعبات الطماطم والثوم ومرق اللحم البقري والتوابل الفلفل الحار ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم يتم حشو لفائف الهواجي بالفلفل الحار وجاك المونتيري المبشور وجبنة الشيدر ، مغطاة بمكعبات البصل والمطردة بالخردل الأصفر.

السمك على طراز فيراكروز هو طبق كلاسيكي من فيراكروز بالمكسيك يجمع بين الصلصة المصنوعة من الطماطم والبصل والهالب و # 0241o والثوم والفطر والزيتون والكبر والأعشاب مع السمك الأبيض. لهذه الوصفة ، تُطهى فيليه البلطي في الصلصة حتى تنضج ثم تُقدم مع الأرز المكسيكي على الطريقة المنزلية وتعلوها صلصة فيراكروز.

يُحمى الدجاج المتبل بالريحان بالأعشاب في مقلاة ساخنة ثم يُنهى في فرن 350 & # 0176 فهرنهايت. توضع فوق معكرونة الأورزو وشرائح الكوسة المقرمشة في زيت الزيتون وصلصة خل النبيذ الأحمر مع قطع الشبت الطازج. للتقديم ، يتم رش المزيد من الشبت الطازج فوق طبق الدجاج المغطى بالأعشاب والأورزو والكوسة.

يُحمّر الثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة قليلاً في مقلاة كبيرة ، وتُفرش شرائح لحم الخنزير المتن بصلصة الصويا وتُقلى في نفس المقلاة ويتم تقطيع البطاطا الحلوة المفرومة بقلي البطاطا الحلوة حتى تصبح مقرمشة وإضافة شرائح البصل الأخضر الطازج. يتم فصل هاش البطاطا الحلوة على أطباق فردية ، مغطاة بشرائح لحم الخنزير والثوم المحمص ومرش عليها بصلصة الصويا والليمون والعسل.

يتم تحضير شريحتين من شرائح لحم الخاصرة السميكة المقطعة بسطح علوي ببساطة عن طريق التربيت عليها جافة ورشها بالملح ، وتُحرق في مقلاة من الحديد الزهر وتنتهي من الطهي في الفرن إلى درجة نضج متوسطة نادرة. بالنسبة للصلصة المنزلية ، يتم إزالة الجليد من المقلاة بالنبيذ الأحمر ومرق اللحم البقري والكراث المفروم وتثخينها بكريمة الخفق الثقيلة والزبدة الباردة. للتقديم ، تُسكب الصلصة بسخاء فوق كل شريحة لحم.

تستخدم وصفة البروكلي مع الثوم المحمص شرائح البروكلي المفرومة بخليط زيت الزيتون ثم تحمير على كل جانب في مقلاة من الحديد الزهر. يتم تحميص شرائح الثوم الرقيقة بشكل خفيف في نفس المقلاة بينما يظل البروكلي دافئًا في الفرن. للتقديم ، تُرش شرائح البروكلي قليلاً بزيت الزيتون وتُرش بالثوم المحمص وملح البحر.

يُخبز اللحم البقري المفروم مع البصل المقطّع وفاصوليا البينتو وجبن العيد المبشور فوق صينية مليئة برقائق الناتشو حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنيًا قليلاً. بعد ذلك ، يغطى صفيحة الناتشوز بالبصل المفروم ، مخلل الهالبو وشرائح # 0241o ومكعبات الأفوكادو الطازجة. يتم تقديمها مع الكريمة الحامضة والصلصة المنزلية وأوتاد الليمون.

هذه الفليفلة الصفراء من جنوب الحدود محشوة بمزيج من التوابل الحارة من اللحم البقري المفروم ، البصل المقطع ، الثوم المفروم ، أناهايم ، الهالب & # 0241o الفلفل الحار. بعد الخبز على درجة 350 & # 0176 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ، يغطى هذا الفلفل الأصفر الحار المحشو بجبنة العيد المبشورة والبيكو دي جالو.

تُطهى معكرونة Orzo في مرق متبل مع بصل مقلي و 0233 مقلي ، ثوم مضغوط ، طماطم مجففة بالشمس وبقدونس مفروم طازج حتى تنضج. توضع أربع شرائح سمك القد فوق قطعة أورزو والمخبوزات ، في مقلاة لمدة 10 إلى 25 دقيقة (حسب السماكة) حتى تتقشر بسهولة. يُرش سمك القد مع gremolata ، ويُرش بزيت الزيتون ويُقدم مع Orzo مباشرة من المقلاة مع أنصاف الليمون.

بالنسبة إلى Huevos Rancheros هذا أو "بيض الرانشر" ، يتم خبز ثلاث طبقات من توستادا الذرة والفاصوليا المعاد قليها على الطراز المنزلي وصلصة الانتشلادا الحمراء وجبن كولبي جاك وكيسو بلانكو لمدة 20 إلى 25 دقيقة. ثم يعلوها ستة بيضات مشمسة ، طماطم مقطعة ، أفوكادو وجلاب & # 0241o وتنتهي بالقشدة الحامضة والكزبرة المفرومة الطازجة.

يتم استخدام ثلاثة أنواع من الجبن والجودة المدخنة والجبن الشيدر والجبن الكريمي في هذا الطبق المخبوز والمعكرونة المنزلية والجبن. يتم مزجها مع المعكرونة الحلزونية ولحم الخنزير المدخن في طبق خبز كبير ، ورشها بخليط الفلفل الحلو والزبدة والزبدة المخبوزة وتخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

من أجل طاجن مقلاة منزلي ، يتم تحمير الدجاج المتبل قليلاً ووضعه فوق مزيج الأرز البري الممزوج بلحم الخنزير المقدد والكراث والجزر والفطر والبقدونس في صلصة الكريمة البيضاء. تُخبز في مقلاة من الحديد الزهر لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح خليط الأرز البري فقاعات. بعد أن تبرد لمدة 10 دقائق ، تُقدم مع رشة من شرائح اللوز فوقها.

للبدء ، يتم إعداد هاش الهامبرغر بواسطة saut & # 0233 مع إضافة الفطر المفروم وتحمير اللحم المفروم قليل الدهن. بعد ذلك ، يتم نقل خليط اللحم البقري والفطر المفروم هذا إلى طباخ بطيء مع منزل طماطم مهروسة ، بطاطس أوبراين ، شرائح جزر ، مرق لحم بقري وتوابل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات تقريبًا حتى تنضج الخضار. للإنهاء ، يتم تقديم بيضة مشمسة في الأعلى ويتم رش همبرغر بالصلصة الحارة.

صُنع الكباب على طريقة هاواي من قطع لحم الخنزير المقطعة المنقوعة لمدة 30 دقيقة في تتبيلة فول الصويا وجوز الهند والزنجبيل والثوم. يتم تسخينها مع البصل الحلو والفلفل الأحمر والأناناس ثم يتم سلقها لمدة 10 دقائق. قبل التقديم ، يتم رش كباب لحم الخنزير على طريقة هاواي بصلصة سريراتشا الحارة ورشها بالكزبرة المفرومة الطازجة.

اثنان من الرفوف الخلفية للأطفال بوزن 2 رطل محنك بفرك التوابل المصنوع من الفلفل الحلو ، المكسيك جديدة مسحوق تشيلي ، ملح البحر ، كمون ، فلفل أسود وحريف وسكر جوز الهند. يتم تحميصها ببطء عند 250 & # 0176 لمدة 3 & # 0189 إلى 4 ساعات حتى تنضج ثم تستريح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

تصنع بروشيت الإسكالوب والبطاطا الحلوة من أسقلوب البحر المشوي على أسياخ ملفوفة في لحم الخنزير المقدد وشرائح البطاطا الحلوة التي يتم دهنها بطبقة من شراب الزبدة والقيقب. يتم شويها لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والاسكالوب يصبح بنيًا ذهبيًا وغير شفاف في جميع الأنحاء. تقدم هذه البروشيت مع رشة من الفلفل الأسود وشرائح البصل الأخضر.

أربعة فيليه سمك القد 8 أونصات متبلة قليلاً بالملح والفلفل ثم تُطهى في مقلاة من الحديد الزهر مع زيت الأفوكادو حتى تصبح طرية ومُتقشرة. تُسكب زبدة السراتشا (السمن) مع صلصة الفلفل الحار المفروم على الوجه وتقدم مع اللفت المقرمش والمتبل.

تمتلئ شرائح لحم الخنزير المقطعة بسمك نصف بوصة بمزيج من لحم الخنزير والفطر والكراث ، ملفوفة وملفوفة بشريحة من لحم الخنزير المقدد السميك. يتم تحميصها لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 350 & # 0176 فهرنهايت ، وتستريح لبضع دقائق وتقدم مع صلصة الفطر والكراث في الأعلى.

بالنسبة للخوخ المنزلي والفطائر ، يتم أولاً تحضير كومبوت الخوخ عن طريق طهي مكعبات الخوخ الطازجة والسكر والماء ونشا الذرة ومستخلص الفانيليا معًا حتى يتكاثف. بعد ذلك ، يتكون خليط الوافل من القمح الكامل من الدقيق والسكر ومسحوق الخبز / الصودا والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا والزبدة والهيل. أخيرًا ، يتم طهي كل وافل في ماكينة صنع الوافل ذات الوجه الواحد لمدة 5 إلى 6 دقائق ويتم تقديم كومبوت الخوخ الدافئ فوقها.

1 رطل من لحم الديك الرومي المطحون يخلط مع التوابل الإيطالية والثوم المفروم والبيض ومعجون الطماطم ودقيق اللوز. يتم وضع نصف مزيج الديك الرومي في قاع مقلاة رغيف اللحم ، وطماطم مجففة بالشمس وريحان طازج فوق الديك الرومي ويوضع لحم الديك الرومي المتبقي في طبقات فوقها. تُخبز على 400 & # 0176 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.

تُفرك قطعتان من شرائح لحم الضلع الخالية من العظم سعة 16 أونصة بمسحوق قهوة الإسبريسو ومسحوق تشيلي الأنشو والتوابل الأخرى. يتم طهيها إلى متوسطة الندرة على رف شواء على نار متوسطة عالية ثم استراحة 10 دقائق قبل التقطيع.

أربع فيليه سلمون متبل قليلاً بالملح والفلفل ، مغطاة بشرائح الليمون ، مشوية بالفرن حتى درجة نضج متوسطة. بعد 5 دقائق من الراحة ، توضع على سرير من الجرجير الطازج ، والتوت ، والتوت الأسود ، والتوت الأزرق في صلصة خل البلسميك والخردل.

هالبين طازج & # 0241os مقطعة إلى نصفين ومحشوة بلحم خنزير متبل وملفوفة بشرائح لحم مقدد. يتم طهيها على رف شواء على نار متوسطة عالية لمدة 15 إلى 20 دقيقة ودهنها بشراب القيقب خلال الدقائق القليلة الماضية.

تُسلق دجاجة كاملة في قدر كبير باستخدام الماء وملح الكوشر والأعشاب. ثم يتم استخدام المرق الناتج عن سلق الدجاج في طهي السباغيتي. تُقلى الخضار والدجاج والطماطم والورشيسترشاير والصلصة الحارة والفلفل الأسود مع السباغيتي ، وتُنقل إلى طبق للخبز وتعلوها قطعتان من الجبن وتُخبز حتى تصبح فقاعات وتحمر من الأعلى.

يتميز هذا الطبق المخبوز بصلصة مارينارا المنزلية وكرات اللحم المطبوخة في فرن هولندي مع مرق الدجاج وعصير البرتقال والفلفل الأحمر والشمر والبصل والثوم. تُضاف معكرونة بيني والريحان ، وتُنقل إلى طبق للخبز ، مغطاة بجبنة الموزاريلا وتُخبز لمدة 30 دقيقة حتى تصبح فقاعات وتحمر من الأعلى.


شاهد حفل توزيع جوائز الأوسكار مع هذه الوجبات الخفيفة المرصعة بالنجوم

تعتبر مشاهدة حفل توزيع جوائز الأوسكار عذرًا رائعًا للاستمتاع بوجبات خفيفة غير رسمية إن لم تكن رائعة. من الممتع مشاهدة العرض المسبق للسجادة الحمراء والأزياء بالطبع ، حيث يتم ضبطها لمعرفة الممثلين والممثلات الذين يأخذون التماثيل المرغوبة إلى المنزل.

لذا ، سواء كنت تخطط للجلوس على الأريكة هذا الأحد مرتديًا ملابس النوم الخاصة بك أو دعوة الأصدقاء لحضور حفلة رائعة ، فستحتاج إلى تناول أطعمة ممتعة. في حين أن الفشار على غرار دور السينما أمر مناسب ، فقد اعتقدنا أنه من المناسب فقط إقران بعض أفضل أفلام هذا العام مع وصفات وجبات خفيفة مرصعة بالنجوم.

اصعد واذهب بعيدًا مع عوامات صودا العنب ، المعروفة أيضًا باسم الأبقار الأرجوانية ، تكريماً للمغامرة العائلية المتحركة. يشيد المشروب الغازي بدبوس غطاء صودا العنب الذي يقدمه الأرمل المسن كارل فريدريكسن إلى رفيقه في السفر الشاق راسل ، ويتوقف الاثنان في محل كريمة في الحي. من يستطيع مقاومة عوامة الآيس كريم تكريما لفيلم عن منزل عائم؟

كل ما تحتاجه هو صودا العنب وآيس كريم الفانيليا. املأ كوبًا طويلًا من الصودا بحوالي الثلثين. أضف ملعقة أو اثنتين من آيس كريم الفانيليا. أضيفي المزيد من الصودا ، إذا رغبت في ذلك ، وقدميه مع مصاصة. اسحب بعيدا.

يسلط الفيلم الوثائقي الضوء على علل نظام الغذاء الأمريكي وينشر الرسالة حول التسوق وتناول الأطعمة المنتجة محليًا. لا يوجد شيء أصلي في الوسط أكثر من الفطر.

جرب هذه الوصفة لـ Marinated Mushroom و Red Pepper Antipasto من The Patriot-News المعلق بمطعم Mimi Brodeur بعنوان "The Mushroom Cookbook".

في قدر كبير ، يُغلى نصف كوب من خل البلسميك الأبيض أو خل النبيذ الأبيض ، كوب ماء ونصف ملعقة صغيرة ملح. يُضاف 1 رطل من كريميني أو عيش الغراب ، ويُغسل ويُشذب ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج. قم بإزالة الفطر من السائل وحركه في 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة ، 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ، 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف ، الفلفل الأحمر المحمص (الذي تم شراؤه من المتجر على ما يرام) مقطعة إلى شرائح طويلة بطول بوصة ونصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز. توضع في وعاء وتقدم مع شرائح الخبز المقرمش. يصنع 4-6 حصص.

تكريما ل Na’vi من Pandora باللون الأزرق في فيلم جيمس كاميرون الرائج ، اذهب مع موضوع الطعام الأزرق. اصنع غموسًا من الجبن الأزرق من "كيف تطبخ كل شيء نباتي" لمارك بيتمان. يُمزج 1 كوب جبنة زرقاء مفتتة ، 1 كوب كريمة حامضة أو جبن كريمي ، 2 ملعقة كبيرة كراث مفروم ، 2 ملعقة صغيرة حكيم طازج مفروم ، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج مع ملح وفلفل حسب الرغبة. يقدم مع الخضار الطازجة مثل الجزر والكرفس والطماطم الكرزية والبروكلي.

أشيد بالرنغ الجنوبي لممثلة ساندرا بولوك المرشحة لجائزة أفضل ممثلة مع أجنحة شواء مستوحاة من حفلات الشواء في ولاية تينيسي. بعد كل شيء ، أي أزواج أفضل لفيلم يتمحور حول كرة القدم من الأجنحة؟

يُسخن الزيت في مقلاة كهربائية أو مقلاة عميقة إلى 375 درجة. تقلى أجنحة الدجاج ، قليلًا في المرة الواحدة لحوالي 8 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتصبح العصائر صافية. صفي مناديل ورقية. في وعاء صغير ، يُمزج نصف كوب من صلصة الشواء المصنوعة من الطماطم ، وملعقة كبيرة من الزبدة ، وملعقة صغيرة من بذور الكرفس ، وملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار والميكروويف حتى تسخينها بالكامل. ضعي أجنحة الدجاج في وعاء مع الصلصة وقلبيها حتى تتغطى.

لم نتمكن من ترك فيلم الطعام هذا خارج قائمتنا. إذا شاهدت الفيلم ، فقد تتذكر مشهد بروشيتا ، حيث تعد جوليا تشايلد ، التي تلعب دورها ميريل ستريب ، أشهى أنواع البروشيتا لزوجها ويأكلها بامتنان.
قطعي ثلاث حبات من حبات العنب إلى مكعبات وامزجيها بالريحان الطازج وملح المقعد والفلفل وزيت الزيتون. نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة. يُسكب زيت الزيتون في قدر ويُطهى شرائح الخبز لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب. يُرفع الخبز ويُفرك بنصف فص ثوم. ضعي خليط الطماطم فوق الخبز.

إليك مسرحية عن وجبة خفيفة شهيرة بالفول السوداني تابعة لشركة الطيران. مع وضع الحساسية من الفول السوداني في الاعتبار ، نستخدم اللوز بدلاً من ذلك. وصفة الفلفل الأحمر اللوز والشمر من "كتاب الطبخ Bon Appetit."

سخني الفرن إلى 325 درجة وضعي صينية خبز ثقيلة بورق القصدير وغطيها برذاذ الطبخ. في وعاء ، يُمزج 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف و 1 ملعقة صغيرة من الملح. أضف 1 كوب لوز كامل و 1 ملعقة كبيرة ماء. يُوزّع على ورقة خبز ويُخبز حتى يصبح لون اللوز بنيًا ذهبيًا ومزججًا ، مع التحريك كثيرًا لمدة 22 دقيقة تقريبًا. يفصل اللوز بالشوكة ويبرد تماما قبل التقديم.

ملاحظة للقراء: إذا اشتريت شيئًا من خلال أحد الروابط التابعة لنا ، فقد نربح عمولة.


الفاصوليا ولحم الخنزير الفلفل الحار في الطباخ البطيء

أنا أحب وعاء الفخار الخاص بي. لقد حصلنا عليها في حفل زفافنا منذ ما يقرب من عشر سنوات وهي تعيش عمليًا على المنضدة خلال أشهر الشتاء. أعطاها لنا العمة سادي. شكرا لك مرة أخرى العمة سادي!

في يوم من الأيام سأضطر & # 8217 إلى استبداله ، مما يجعلني أشعر بالحزن قليلاً. كما أنه يجعلني أشعر أنني استخدمته بشكل صحيح ، مما يعني أنني استخدمته كثيرًا. لا أعتقد أيضًا أن وعاء الفخار هو مثال على التقادم المخطط له ، مثل الكثير من التكنولوجيا اليوم & # 8211 إذا يمكنك استدعاء وعاء كهربائي & # 8220technology. & # 8221

أتذكر أن والدتي كانت تستخدم وعاء الفخار الخاص بها كثيرًا ، لكن لم يكن لها جزء من الخزف الحجري قابل للإزالة ، وكان من الصعب غسلها. (في الواقع ، أتذكر كره لغسلها!) ولكن الآن ، تأتي معظم المواقد البطيئة (إن لم يكن كلها) مزودة بمركز حجري يمكن إزالته بسهولة للغسيل. مجد للرجل أو غال الذي اخترع هذا!

على أي حال ، وصفة اليوم # 8217 سهلة وجيدة. لقد فعلتها في نهاية الأسبوع الماضي لوالدي. & # 8217 سترى العديد من الاختلافات فيه & # 8211one للأشخاص الذين قد يكونون قد وضعوا بعض الطعام ، وآخر للأشخاص الذين يحتاجون إلى القيام برحلة إلى متجر البقالة. القيام بكل ما يصلح لك.

الفاصوليا ولحم الخنزير الفلفل الحار في الطباخ البطيء

1 1/2 رطل. شرائح لحم خنزير منزوع الدهن ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

1 بصلة كبيرة حمراء أو بيضاء مفرومة

1 هالبينو صغير ، مبذر ومفروم. (إذا كنت تحب الطعام الحار ، اترك البذور فيه. يمكنك أيضًا استبدال الفلفل الحار المجمد ، إذا قمت بتجميد بعضه خلال الصيف. أو قم برمي الفلفل الحار المجفف إذا كنت & # 8217re على استعداد للمخاطرة).

1 29 أوقية. يمكن قطع الطماطم مع الفلفل الأخضر والكرفس والبصل ، غير مصفاة بالإضافة إلى علبة طماطم مهروسة أو 1 لتر من الطماطم المعلبة في المنزل بالإضافة إلى 1/4 درجة مئوية من الكرفس المقطّع و 1/4 درجة مئوية من الفلفل الأخضر المقطّع

1 48 أوقية. جرة من الفاصوليا المشكلة أو 2 ج. الفاصوليا المجففة المشكلة (إذا كنت تستخدم الفاصوليا المجففة ، فأنت بحاجة لبدء الفلفل الحار في الليلة السابقة للتخطيط لتقديمها).

1 ت. مسحوق الفلفل الحار (انظر الرابط لصنع مسحوق الفلفل الحار الخاص بك!)

إذا كنت تستخدم الفاصوليا المجففة ، فقم بقياسها في قدر الطهي البطيء ليلة قبل أن تخطط لخدمة الفلفل الحار. غطيها بـ 4 أكواب من الماء ، غطيها واتركيها على نار هادئة طوال الليل. في صباح اليوم التالي ، أضيفي جميع المكونات واطبخي لمدة 6-8 ساعات ، مع التأكد من طهي لحم الخنزير جيدًا قبل التقديم. إذا كنت تستخدم الفاصوليا المعلبة ، فقط ضع كل شيء في قدر الطبخ البطيء في الصباح وقم بالطهي طوال اليوم.

هذا الفلفل الحار جيد مع خبز الذرة والجبن المبشور واللبن (أو القشدة الحامضة ، إذا لزم الأمر).

يخدم 8 أو 4 مرتين ، أو 2 أربع مرات. أنت تعرف ما أعنيه.


اكتشف ما يحدث & # x27s في Scotch Plains-Fanwood مع تحديثات مجانية في الوقت الفعلي من Patch.

1. الفلفل الأحمر - الشمر واللوز وقش الجبن بالكمون الحار. الحلويات الحارة والمالحة المثالية للوجبات الخفيفة أو الكوكتيلات أو في أي وقت - ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.

* ملاحظة اللوز: ضاعف الوصفة وتأكد من قص ورق الخبز عند خبز اللوز وإلا ستشعر بالأسف الشديد. يخبز في فوضى لزجة والتي تتصلب عندما تبرد. عندما تبرد ، قم بتفكيك المكسرات قبل وضعها في علبة هدايا.


دجاج مانجو جليزد

مكونات:
3 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد مقطعة على شكل فراشة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
1 مانجو مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب هريس مانجو
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع إلى مكعبات

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • ضعي شرحات الدجاج على صفيحة كوكيز مدهونة بالقليل من الزيت ، ورشيها بالفلفل الأحمر المسحوق ، ومسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الأسود ، والكزبرة ، والملح. رشي عليها بزيت الزيتون
  • ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب بعد 7 دقائق.
  • أثناء طهي الدجاج ، أضيفي المانجو والزنجبيل والعسل وهريس المانجو والبهارات والزبدة في قدر غير لاصق. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر واتركه يتحول إلى قوام جيلي حوالي 7 دقائق.
  • بعد أن ينضج الدجاج لمدة 15 دقيقة ، أزله وغطيه بطبقة مانجو.
  • يُعاد الدجاج إلى الفرن ويُرفع إلى 400 درجة فهرنهايت ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
  • ضعي البصل الأخضر في الطبق وزينيه.

تلاحظ: يحب My Michael الدجاج ، لذلك أحاول دائمًا الحصول على بعض الأفكار الجديدة حول ما يجب القيام به مع الدجاج. جاء هذا لي بعد ظهر اليوم ، وقد أحب ذلك! وهكذا ، اعتقدت أنني & # 8217d أشاركها مع أي شخص آخر.


التين (अंजीर)

الاسم الهندي: अंजीर

فاكهة تستخدم طازجة أو معلبة أو مجففة. غالبًا ما يستخدم في الحلويات والأطعمة المخبوزة. يعود موطن التين إلى الشرق الأوسط ويتم زراعته بشكل شائع في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية. إنها متوفرة على مدار العام على الرغم من أنها الأفضل من مايو إلى نوفمبر. تأتي الفاكهة بطعم حلو وعسل وقوام ناعم.

يوجد في الولايات المتحدة الأمريكية العديد من أنواع التين مثل التين البني التركي وتين سيليست وتين كاليميرنا وتين ميشين وتين كادوتا. في الهند ، مجموعة متنوعة تسمى التين poona شائعة جدًا. على الرغم من استخدامها في الغالب في صورة مجففة ، يمكن الاستمتاع بهذه الفاكهة طازجة أيضًا. نجدها عادة في الحلويات والأطعمة المخبوزة. غالبًا ما يستخدم التين المهروس كدهن على الخبز والفطائر. كما أنها تستخدم كطبقة بيتزا وفي السلطات.

1. التين غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في تنظيف الجذور الحرة من مجرى الدم وبالتالي الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية والضعف المناعي والزهايمر.

2. التين مصدر جيد للبوتاسيوم ويساعد في السيطرة على ضغط الدم.

3. أنها تقلل كمية الأنسولين الضرورية وبالتالي فهي جيدة لمرضى السكري.

4. التين غني بالكالسيوم ، فهو يساعد على تقوية العظام وكذلك الحماية من هشاشة العظام.

5. يستخدم كدواء ضد التهاب المفاصل واضطراب المعدة والصداع.

شجرة بودي ، الشجرة التي حقق بوذا تحتها التنوير كانت شجرة تين مقدسة قديمة.


الفلفل الأحمر المزجج - الشمر اللوز - الوصفات

وسائل الإعلام الوطنية للخدمة العامة في أيرلندا

Meáin Náisiúnta Seirbhíse Poiblí na hÉireann

سمك الراهب البط المقلي مع راتاتوي وموس سمك السلمون المدخن

طبق لذيذ من MasterChef Ireland & # 39s Nicha Maguire

ملح و حبار حار مع صلصة أومامي

مقبلات الحبار اللذيذة من نيك مكلون

سمّان مقلي مع الخضار المزججة وعصائر البان

السمان اللذيذ مع الخضار المزججة من MasterChef Ireland

رف لحم مع كسكس متبل وخضروات مشوية بالفرن

رئيسي شهي من MasterChef Ireland & # 39s Nick McClune

تونة مع وسابي ، كريم فريش وسلطة مخلل

من الحلقة الثالثة MasterChef Ireland 2012

الروبارب ينهار مع الكاسترد

من الحلقة الثالثة MasterChef Ireland 2012

دجاج كاريبيان متبل مع صلصة المانجو الحمضية

تقدم مع رذاذ روم كراميل مانجو وخبز مسطح

تارت البرتقال والشوكولاتة مع كاسترد الشوكولاتة البيضاء

تقدم مع توت العليق كولي و باشن فروت كوليس

شوربة تايلندية بالقريدس

من الحلقة الثالثة MasterChef Ireland 2012

رف لحم مع تشكيلة من الحمص

تقدم مع تخفيض النبيذ الاحمر

دجاج مع صلصة الفلفل الحلو وسلطة تايلاندية

تقدم مع سلطة الكزبرة والفلفل الحار والطماطم والخيار والليمون مع أرز بسمتي

ريب آى ستيك مع فقاعات وكعكة صرير

تقدم مع صلصة الفطر الكريمية الطازجة مع الثوم المعمر

شريحة لحم ، مهروس سيليرياك ، بصل نبيذ أحمر

من الحلقة الثالثة MasterChef Ireland 2012

الهيك وبلح البحر

تقدم مع طماطم ، فلفل أحمر ، صوص شمر ، تقدم مع مكعبات بطاطس

سمان مغربي محمص بالبهارات

تقدم مع سلطة الحمضيات والجزر والشمر والبصل الأحمر وخبز الكزبرة

Chauteabriand مع كولكانون

تقدم مع شيبس دهون ، بانسيتا وملفوف مع مرق لحم بقري مخفض

فيلوتيه مع اسكالوب ، لانجوستين ، بازلاء ، كراث كراميل

من الحلقة الثالثة MasterChef Ireland 2012

تاالياتيلي المأكولات البحرية مع حساء الجمبري بخليج دبلن

من الحلقة الثالثة MasterChef Ireland 2012

شرحات لحم ضأن متبلة بالأعشاب والعسل

تأتي شرحات لحم الضأن المتبل بالأعشاب والعسل من MasterChef Ireland بزهور الكوسة المحشوة ومهروس الفاصوليا والبازلاء.

الإسكالوب المقلي والقرنبيط فيلوتي

يتكون طبق MasterChef Ireland هذا من الإسكالوب المقلي ، والقرنبيط Velouté ، والحلوى السوداء ، واللوز المحمص ، ورماد البصل الأخضر مع زيت الكمأة الأبيض ، وبراعم البازلاء


الخطوة 1: مرر أصابعك على جانب اللحم من شرائح السلمون ، وتحسس الأطراف الحادة لعظام الدبوس. اسحب أي شيء تجده بملاقط السمك أو كماشة الأنف.

الخطوة 2: اصنع العلاج: يُمزج الملح والسكر البني في وعاء الخلط ويخلط بأصابعك.

افرد ثلث كمية العلاج على قاع طبق زجاجي كبير بما يكفي لحمل السمك. ضع شرائح السلمون فوق العلاج. (يجب أن يمتد العلاج بمقدار 1/2 بوصة إلى ما وراء حواف السمكة على كل جانب.) انشر العلاج المتبقي في الأعلى بحيث يغطي السمكة تمامًا.

الخطوه 3: غطي الطبق بغلاف بلاستيكي وعالج السمك في أبرد جزء من الثلاجة لمدة 24 إلى 48 ساعة.

الخطوة الرابعة: اشطف العلاج برفق عن السلمون تحت الماء الجاري البارد. ضع السلمون في وعاء كبير به ماء بارد ليغطي 3 بوصات. ينقع لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى جيدا في مصفاة.

الخطوة الخامسة: جفف السلمون على كلا الجانبين بالمناشف الورقية. رتبيها بحيث يكون جانب الجلد لأسفل على رف سلكي فوق صينية. اترك السلمون يجف ، مكشوفًا ، في الثلاجة حتى يصبح لزجًا ، لمدة 4 ساعات تقريبًا.

الخطوة السادسة: قم بإعداد مدخنك للتدخين البارد باتباع تعليمات الشركة المصنعة. من الناحية المثالية ، ستستخدم مولد دخان ، مثل Smoke Daddy أو Smoke Chief ، لتوليد الدخان.

الخطوة السابعة: إذا كنت تدخن السلمون في يوم دافئ (درجة الحرارة أعلى من 70 درجة) ، رتبي السمك على رف سلكي فوق صينية تحميص مليئة بالثلج. (يجب أن تكون السمكة على ارتفاع 1 بوصة على الأقل فوق الجليد).

الخطوة الثامنة: قم بتدخين السلمون على البارد حتى يتحول لونه إلى اللون البرونزي من الخارج ويشعر السلمون بأنه شبه صلب وجلد لمدة 12 ساعة أو أكثر. كيف ستعرف أنه جاهز؟ قطع شريحة من جانب الجلد في نهاية الدهون.

الخطوة 9: لف السلمون بورق الجزار غير المطلي واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم أو طوال الليل.

الخطوة 10: للتقديم ، باستخدام سكين طويلة ونحيلة وحادة للغاية ممسكة بحدة على القطر المائل للسمك ، اقطع السلمون إلى شرائح رقيقة.


شاهد الفيديو: لهذه الأسباب أحل الله الزواج من أربع نساء