وصفات جديدة

شراب زهرة الأكاسيا

شراب زهرة الأكاسيا



1. قطفت أزهار الأكاسيا الطازجة من العناقيد وغسلتها جيدًا في عدة مياه باردة. جففتهم في منخل.

2. أضع 1.5 لتر من الماء في إناء ، وأتركه حتى يغلي ، ثم أضفت الأزهار واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة على نار عالية. غطيت القدر بغطاء وتركته حتى اليوم التالي.


3. في اليوم التالي ، قمت بعصر الشاي الناتج وعصر الزهور جيدًا.

4. لقد صنعت شرابًا من 500 مل من الماء ، 1 كجم من السكر ، أضفت عصير الليمون واتركه يغلي على نار عالية لمدة 10 دقائق تقريبًا. أزلت الرغوة المتكونة.

5. أضفت الشاي فوق القطر وسكر الفانيليا وقشر الليمون. تركتها تغلي على نار متوسطة حتى ينخفض ​​الشراب بمقدار النصف.

6. أخرجت قشر الليمون ووضعت الشراب الساخن في زجاجات معقمة.

7. غطيت الزجاجات ببطانية وتركتها لتبرد حتى اليوم التالي.



شراب زهرة الأكاسيا دواء طبيعي. طريقة تحضيره وفوائده الهائلة

شراب زهرة الأكاسيا دواء طبيعي وله آثار مفيدة على جسمك ، حتى عندما لا تكون لديك مشاكل صحية.

ستحتاج إلى حوالي ثلاثة لترات من شراب زهرة الأكاسيا كيلوغرمان من أزهار الأكاسيا ، كيلوغرمان من السكر ، أربعة لترات من الماء ، أربعة أكياس من ملح الليمون ، قليل من الملح الخشن ، أربع أكياس من سكر الفانيليا (اختياري) والقشر من قطع إلى قطع كبيرة.

زهور الأكاسيا يغسل جيدًا لإزالة الشوائب والحشرات المحتملة، ثم استنزاف. في نهاية هذه العملية ، تخرج كل زهرة ذيل. وبالتالي، تُغلى الأزهار المحضرة في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد مرور 20 دقيقة ، أطفئوا النار وضعوا غطاءً فوق الوعاء الذي سلقوا فيه. لشراب زهرة الأكاسيا لذيذ ومركّز قدر الإمكان ، تُترك الأزهار لتنقع في الماء المغلي طوال الليل.

في اليوم التالي افصل السائل عن الأزهار التي يجب عصرها جيداً. ثم يتم ترشيح ديكوتيون عن طريق الشد المتكرر من خلال شاش مزدوج. بشكل منفصل ، يجب قلب السكر عن طريق الغليان في وعاء مطلي بالمينا. هذه تغلي مع 400 مل من الماء وملح الليمون لمدة 10 دقائق، على نار عالية ، مع التحريك. جمع ورمي الرغوة التي ترتفع على سطح الماء.


وصفة شراب الهندباء

كنت أعرف أن هناك العديد من وصفات الهندباء ، لكن هذا العام كانت المرة الأولى التي جربت فيها سلطة أوراق الهندباء. وكان كل ذلك ألذ لأنني لم أتناول الخضار الطازجة منذ شهر منذ أن كنت في عزلة. قطفت أوراقًا من الفناء وغسلتها وأضفت إليها صلصة لافتة للنظر من الزبادي والملح والفلفل والأوريغانو المجفف والخل البلسمي. أكلته مع الجبن والخبز الطازج. أوصيك بتجربته ، بالنسبة لي كان اكتشافًا ممتعًا!

بعد أن أصبحت متحمسًا للسلطة ، اكتشفت من جاري أن شراب زهرة الهندباء لذيذ جدًا (قدم لي أيضًا زجاجة شراب لإقناعي). لذلك انتقلت. قطفت 90 جرامًا من الزهور ، وأضفت 900 جرامًا من السكر ، و 900 مل من الماء وعصير الليمون. خرج حوالي 1 لتر من الشراب لذيذًا حقًا. من باب الفضول ، يُطلق على شراب الهندباء أيضًا اسم "عسل الهندباء" (وليس فقط في رومانيا). سأخبرك بالوصفة باختصار ، ربما ترغب في تجربتها أيضًا.


وصفة شراب مركز من زهور الأكاسيا. لذيذة ورائحة ومليئة بالفوائد

إذا كانت أكاسيا لا تزال في حالة ازدهار ، فقد شرعنا في الاستمتاع برائحة وفوائد الزهور في وصفات مختلفة وبدأنا بوصفة شراب مركز من أزهار الأكاسيا.

شراب مركز من أزهار الأكاسيا

إنه لذيذ ، معطر ، وسيكون ممتعًا للاستمتاع به في أيام الصيف الحارة ، مع المياه المعدنية أو مكعبات الثلج. كما أنه سيصادفنا جيدًا في الشتاء أيضًا ، حيث سنكون قادرين على تحلية الشاي أو الحلويات المختلفة به.

ما نحتاجه لوصفة شراب مركز الصفصاف وأقراص:

طريقة التحضير وصفة شراب مركز من أزهار الصفصاف والأسيركم

تتم إزالة أزهار السنط ، المقطوفة حديثًا ، من السيقان ووزنها ، ثم تشطف جيدًا في 2-3 ماء بارد.

ضعي 3 لترات من الماء حتى يغلي ، وعندما تصل إلى درجة الغليان أضيفي أزهار الصفصاف. يغلي على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.

أطفئ النار ، وقم بتغطية الوعاء بشاش نظيف واترك أزهار الصفصاف والقشور تنقع لمدة 24 ساعة.

في اليوم التالي ، قم بتصفية السائل من خلال الشاش النظيف واضغط على أزهار الشاش جيدًا ، لتترك كل النسغ.

يضاف السكر ويغلي الشراب حتى ينخفض ​​بمقدار النصف تقريبًا.

يجب أن يكون تناسق شراب أزهار الصفصاف أكثر سلاسة من شراب المربى.

اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى شرائح وأزيلي الجلد الأصفر وأضيفيه إلى الشراب قبل 15 دقيقة من إطفاء النار.

عقم الزجاجات وصب الشراب الساخن فيها. أضف شريحة من الليمون إلى كل زجاجة شراب لتحقيق أقصى استفادة من نكهتها.

اربط الأغطية ولف الزجاجات بشراب مركز من أزهار الصفصاف في بطانيات ، واتركها حتى تبرد.


شراب زهرة الأكاسيا

الصفصاف لها أزهار وأزهارها لها رائحة خاصة ولكنها مفيدة أيضًا للصحة. من زهور الأكاسيا يمكنك الآن تحضير الشراب الشهير الذي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للسعال.

شراب الصفصاف وأقراص سهل التحضير وتحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات: أزهار الصفصاف والقش ، والماء والسكر.

المكونات: 2 كيلوجرام من أزهار الصفصاف ، 3 لترات من الماء ، 2 كيلوجرام من السكر الناعم.

طريقة التحضير: تُقطع أزهار الصفصاف بالأصابع على الأغصان ثم تُغسل تحت تيار من الماء البارد ، وبشكل متكرر ، في وعاء كبير ، حتى تتم إزالة جميع البقايا ، وتترك لتصريفها في منخل. اغلي ثلاثة لترات من الماء في وعاء كبير وأضيفي زهور الصفصاف. باستخدام ملعقة خشبية ، اخلطي جيدًا في إناء حتى تُغطى جميع الأزهار بالماء. يغلي لمدة 20 دقيقة ، ويغطي القدر بغطاء ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.

في اليوم التالي ، صفي السائل في وعاء آخر وكرر عملية التصفية للتأكد من إزالة جميع الشوائب. في وعاء آخر ، نضيف السكر مع 1 لتر من القطر الناتج ، ونقلب باستمرار ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول الشراب إلى اللون البني. نضيف ما تبقى من منقوع زهرة الصفصاف ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​السائل بمقدار النصف. ثم انقلي الشراب الساخن وزجاجات الآيسيركن واتركيها لتبرد.

للتقديم ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من شراب زهرة الصفصاف مع 400 مل من الماء المعدني أو العادي. أو يمكنك تناول 2-3 ملاعق صغيرة من الشراب غير المخفف قبل وجبات الطعام.


تجهيز

  • 1 كغم من زهور الأكاسيا مغسولة جيداً وتوضع على منشفة ،
  • 1 كغم من السكر أو 1.5 كغم من السكر البني ،
  • 2 لتر من الماء العادي ،
  • 2 كيس ملح أو عصير ليمون من 2 ليمون كبير ،
  • قليل من الملح - ملح خشن بدون اليود - ،

تنفصل أزهار الأكاسيا عن الأغصان وتُغلى لمدة 15 دقيقة ، وتغطى الوعاء بغطاء وتترك لتنقع حتى اليوم التالي.

يتم ترشيح العصير الناتج من خلال غربال سميك أو شاش ، ويضاف إلى الشراب المكون من السكر و 500 مل من الماء وملح الليمون أو - عصير الليمون - ومسحوق الملح - يغلي مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. - ، يتم غلي كل شيء على النار ، حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، - يمكنك إضافة ، حسب تفضيلاتك ، قشر ليمون كبير مقطوع ، ثم يتم إخراجه - ، يُسكب ساخنًا في زجاجات معقمة ويوضع في الرمل الجاف ، - في الأسرة لمدة يوم أو يومين ، حتى يصبح الجو باردًا تمامًا - يتم الاحتفاظ به في أماكن باردة وجافة.


مذهل: زهور الأكاسيا علاج لأكثر من 20 مرضًا

تستخدم أزهار الأكاسيا اللطيفة واللذيذة والرائحة في عشرات العلاجات من قبل المعالجين.

شرعنا في إخبارك بجميع أنواع العلاجات الطبيعية ، "العلاجات" المتاحة للجميع والتي غالبًا ما نمر بها دون أن نعرف ما هي عجائب الشفاء المخفية من حولنا.

دونات مع أزهار الأكاسيا

إذا أخبرناك حتى الآن عن الخضروات المعجزة التي يمكنك زراعتها في الموسم البارد & ndash kale & ndash أو عن قشور الموز على سبيل المثال ، أو وصفة للقلب مع الحمام ، فقد شرعنا اليوم في مفاجأة لك ، لطيف للغاية ، بمعلومات عن فوائد زهور الأكاسيا.


شراب زهرة الأكاسيا لفصل الشتاء

اغسل أزهار الأكاسيا جيدًا بالماء البارد ، واتركها تجف ، ثم افصل كل زهرة.
اغليها في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة ، اتركها جانباً واتركها منقوعة حتى اليوم التالي.
افصل السائل واضغط على الأزهار جيدًا. قم بتصفية ديكوتيون عن طريق تمريره عدة مرات من خلال شاش مزدوج.

بشكل منفصل ، اقلب السكر في وعاء مطلي بالمينا (مطلي بالمينا بالضرورة.): اغلي السكر مع 400 مل من الماء وملح الليمون ، لمدة 10 دقائق ، على نار عالية ، مع التحريك. اجمع وتخلص من الرغوة الرمادية التي تتكون في الأعلى.

أضف الشاي المركز فوق السكر المحول ومسحوق الملح وقشر الليمون و / أو سكر الفانيليا حسب الرغبة.

يُغلى المزيج على نار عالية حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. انزع قشر الليمون.
قم بتعبئة الشراب الساخن في زجاجات زجاجية ، وقم بتدبيسه ووضعه على الفور بين الأسرة.
اتركيه ليبرد تمامًا ، من يوم إلى يومين.


من جنون Doina Blaga

هوذا السهول خضراء مزدهرة. بعد ظهر أمس ، "هربت إلى العشب" & # 8230 (مرحبًا ، مرحبًا) ومثل الماعز ، هرعت إلى التلال والجبال وجمعت كل ما وجدته.

قطفت أزهار الأكاسيا وأغصان التنوب. عند عودتي إلى المنزل ، قلت لنفسي: لا ، الآن ماذا أفعل بهذه "الثروة"؟ وضعت بعض البراعم في الفريزر ، ووضعت كيسًا في الثلاجة. وقلت لزهور الأكاسيا دعني أصنع لك شرابًا باردًا. أضعهم في عصارة الحلزون الرائعة وأعصرهم. نصف جرة 400 جرام خرجت هكذا ، أضفت "ميروكا" (العسل) وهذا كل شيء. أضعه في الثلاجة. في الصباح ، أضع ملعقة صغيرة من الشراب في أكواب الفتيات ثم ملأت أكوابهم بالماء. أضفت أيضًا القليل من عصير الليمون. فرحة!

عندما غادرت العمل في الصباح ، رأيت خلف السياج شيخ. ونظرت لأرى شخصًا ... إلى اليمين ، لا أحد. على اليسار ، لا أحد. والعودة. هناك رأيت شخصًا وقلت: هل سينزعج أحد إذا أخذت بعض الزهور؟ قال ذلك العم ، يمكنك أن تأخذه ، لأنه لا يزال يهتز. وهكذا ، "فتشت" حوالي 9 أزهار صادمة. عندما وصلت إلى المنزل ، وضعتهم في العصارة ، لكن الزهور فقط ، وليس السيقان ، وقمت بعصرها. خرج حوالي 50 مل من العصير هناك ، على ما أعتقد. أضفت 3 ملاعق كبيرة من العسل وخلطتها ووضعت الغطاء على البرطمان ووضعته في الثلاجة. ثم أخذت قطعة من الزنجبيل ووضعتها في العصارة ثم أضفت كوبًا من الماء إلى العصارة وخرجت صدمة أكبر من أجلها ، وهو ما استمتعت به بسرور كبير.

بعد أن أروي عطشي ، قمت بإخراج براعم التنوب. اعتقدت أن لدي حوالي 300 جرام من البراعم وحصلت على حوالي 3 أرباع إناء يحتوي على 800 جرام من العصير. أضفت العسل حتى امتلأت الجرة وخلطت جيدًا ووضعتها في الثلاجة. ستختبر الأميرات غدًا ... لكنها تبدو جميلة جدًا! مثل عصير الكيوي

لا ، وكل هذا العمل استغرق مني ما لا يقل عن ساعة من وقتي الثمين ، لكنه كان يستحق ذلك. عندما تشرب عصيرًا منه ، تشعر أن عصارة الأرض تخترقك وتنشط جسدك المخدر وتفتح أنفك ودماغك ... وكل شيء.

انظروا ، هذه هي البرطمانات. كما تنظر ، من اليمين إلى اليسار: شراب زهرة الأكاسيا ، شراب التنوب وشراب زهرة شوك. يمكنك أن ترى العسل المحلى الذي استقر.


شراب زهرة الأكاسيا الطبيعي، بدون مواد حافظة ، عطرة وعطرة مثل أزهار الأكاسيا ، يمكن أن تؤكل طازجة ، ولكن يمكن أيضًا الاحتفاظ بها للاستمتاع برائحة أواخر الربيع عندما يبدأ الخريف ، أو حتى في حرارة الصيف الحارقة.

في الربيع ، بدأت ربات البيوت بالفعل ، ويمكنهن البدء في وضع العديد من المواد المحفوظة في المخزن: شراب الهندباء (العسل) ، والصدمات ، والنعناع ، والفراولة ، والراوند ، ثم المربيات الموسمية.

هذا الشراب سهل التحضير ، بمكونات قليلة جدًا ورخيص بشكل خاص. استخدمت زهور الأكاسيا والسكر و 1 ليمون وماء. نجد الزهور في كل مكان: في الغابة ، على جوانب الطرق ، في أكاسيا أمام الكتلة.

ليس غسلت الأزهار تحت تيار من الماء البارد لإزالة الشوائب وأي حشرات. أضعهم في وعاء من الماء. فصلت الأزهار عن الذيل ولم أستخدم الباقة بأكملها ، حتى لا أجازف بكوني سائلًا مرًا.

سوف تقرأ أدناه كيف شرعت.

ستلاحظ أن هناك فترة راحة مدتها 12/24 ساعة في تحضير هذا الشراب. سوف تنقع الأزهار خلال هذا الوقت ، تاركة رائحتها ورائحتها في هذا المشروب.

سيتم تصريف الأزهار بعد هذا الوقت جيدًا بالضغط بالملعقة أو حتى بين اليدين.

قم بإزالة أكبر قدر ممكن من السوائل منها. سيتم وضع الشراب النهائي في زجاجات معقمة مسبقًا في الفرن.

يمكن بعد ذلك غليها وتغطيتها ببطانية أثناء التبريد ، لتستمر أطول فترة ممكنة في المخزن (إذا كان المخزن مكانًا باردًا) ، ولكن يمكن أيضًا وضعها في الثلاجة لتستهلك في الأسبوع المقبل.

إنه شراب طبيعي جيد يمكن شربه بالماء العادي أو المعدني ، وإذا كان الجو حارًا جدًا في الخارج يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج.

ويقال أن شراب زهرة الأكاسيا إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل قرأت أنه يحتوي أيضًا على الكثير من الفوائد للجسم.

تحتوي أزهار الأكاسيا على زيوت طيارة وزيت عطري وعفص ومواد معدنية تساعد في علاج الأرق وأمراض الأعضاء التناسلية وتهدئة السعال ومحاربة الاكتئاب والوهن الربيعي.

لكن هذا شراب زهرة الأكاسيا يمكن تناوله من أجل متعة الذوق ، لرائحته ورائحته.

شربت عصير الليمون من زهرة الأكاسيا منذ عامين على ضفاف نهر الدانوب ، في قصر ميرسيا دينيسكو.

لقد أحببته كثيرًا ، لذلك صنعت أيضًا في العام الماضي عينة شراب خاصة بي ، وسأوضح لك هذا العام كيف يمكنك صنع هذا الشراب أيضًا.

وصفات أخرى للعصائر والنكتارات الطبيعية ، محلية الصنع ، بدون مواد كيميائية ، يمكنك صنعها مستوحاة من الوصفات التي أعدتها (اضغط على عنوان الوصفة المرغوبة وسيتم توجيهك إليها):

سأدعك الآن ترى المكونات التي تحتاجها وكيفية التحضير لها شراب زهرة الأكاسيا.

المكونات:

تُنظف الأزهار من أوراق الشجر وذيولها وتوضع في وعاء به ماء ، بحيث يترك الغبار في القاع. بعد 30 دقيقة ، أخرجه من الوعاء واشطفه مرة أخرى بهذه الطريقة.

المرحلة الأولى من الإعداد يلي شراب زهرة الأكاسيا. لقد غليت 800 مل من الماء وأضفت الأزهار في هذا الماء. يغليان معًا لبضع دقائق (حوالي 10-15 دقيقة). غطيتهم وتركتهم طوال الليل (أكثر من 12 ساعة).

المرحلة الثانية للتحضير شراب زهرة الأكاسيا: في اليوم التالي قمت بغلي 400 مل من ماء السكر. من لحظة ذوبان السكر ، تركته على النار لمدة 3-4 دقائق أخرى ، على حرارة منخفضة جدًا. قمت بتصفية شاي زهرة الأكاسيا من خلال الشاش وعصر الزهور جيدًا (فيها كل رائحة ورائحة الزهور). صببت السائل الذي حصلت عليه فوق شراب السكر. أضفت أيضًا عصير الليمون واترك كل شيء يغلي حتى ينخفض ​​إلى النصف تقريبًا.

صببت الشراب الساخن في زجاجات معقمة وختمتها وغطيتها ببطانية سميكة. تم تبريدها ببطء على مدار الـ 24 ساعة التالية ، ويمكن تخزينها لمدة 30 يومًا في مكان بارد.

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالشراب لفترة طويلة ، ضع الزجاجات في إناء من الماء ، مع وضع منشفة في قاعها واتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة من لحظة الغليان. دعهم يبردوا مغطاة ببطانية في هذه الحالة أيضًا. بهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بالزجاجات في مكان بارد حتى منتصف الشتاء.

إذا كنت ترغب في مشاهدة الوصفات الأخرى التي أعدتها في الإصدار البسيط والسهل ، فأنا أدعوك للاشتراك في قناتي موقع YouTube ورن الجرس ليتم إخطاري عندما أنشر وصفة جديدة.

سأترك لك كعكة موسمية هنا.


فيديو: الروبينية robinier