وصفات جديدة

وصفة سوفليه الجوز الاسكواش المحمص

وصفة سوفليه الجوز الاسكواش المحمص


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

هذا السوفليه مع لمسة من الحلاوة هو طبق جانبي مثير للإعجاب للحوم البقر المشوي. تعمل البطاطا الحلوة المهروسة بشكل جيد إذا لم يكن لديك قرع الجوز.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 قرع الجوز ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومنزوعة البذور
  • زبدة لدهن الطبق
  • 1 ملعقة كبيرة سكر لتغليف الطبق
  • 30 جرام دقيق عادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 115 جرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 50 جرام سكر ناعم
  • 50 جرام سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة ، منفصلة

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 2 ساعة› الاستعداد: 2 ساعة و 30 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. قم بدهن قدر كبير من السوفليه أو طبق خبز من السيراميك بالقليل من الزبدة ورش ملعقة كبيرة من السكر فوق الزبدة ، مع إخراج السكر الزائد من الطبق. يُخزن الطبق المُجهز في الثلاجة.
  3. قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة. ضع قرع الجوز ، مع قطع الجانب لأسفل ، على صينية الخبز المعدة.
  4. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح طرية جدًا ، من ساعة إلى ساعة ونصف. اترك الكوسة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
  5. ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء.
  6. كشط اللحم من القرع وضعه في محضر الطعام ؛ حتى مزيج سلس. يُضاف خليط الدقيق ، 50 غ من السكر الناعم ، 50 غ من السكر البني ، خلاصة الفانيليا ، القرفة وجوزة الطيب ؛ العملية حتى تصبح ناعمة. أضف صفار البيض ، واحدًا تلو الآخر ، لكسر الخليط مع الاستمرار في الخلط.
  7. اخفقي بياض البيض في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم قاسية. يُطوى المزيج في مزيج الاسكواش حتى يمتزج. يُسكب المزيج في الطبق المبرد.
  8. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني ويعود الجزء العلوي إلى الينابيع بعد الضغط ، لمدة ساعة تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)


مطبخ كيتشي

هذا ليس & # 8217t سوفليه خفيف جيد التهوية يطفو على الطاولة. هذا طبق لذيذ وغني بالجبن مع قليل من الخفة. النفخ الزائد من البيض يحفظه من الانحلال ويخلق أساسًا لذيذًا لهذه النكهات الكلاسيكية. إذا كنت لا تريد أن تضربهم معًا في اللحظة الأخيرة ، فلا داعي للقلق. ما عليك سوى تحضيرها في صباح اليوم ، واحتفظ بها في الثلاجة ، واخبزها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين.

مكونات

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

1 حكيم غصن ، تمت إزالة الأوراق

6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد من الزبدة في طبق جراتان 6 أكواب

6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

2 كوب حليب بارد كامل الدسم ، درجة حرارة الغرفة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

1 كوب جبن سويسري مبشور ويفضل غرويير (حوالي 3 أونصات)

1 كوب قرع الجوز المحمص المهروس

الاتجاهات

لتحميص القرع ، قشره وبذوره ثم قطعه تقريبًا. تُغطى ببضعة ملاعق كبيرة من الزيت ، وتتبل بالملح والفلفل ، وتُحمى على 425 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب مرة واحدة. يجب أن يكون القرع طريًا وبنيًا ذهبيًا. أخرج القرع وأضفه إلى الخلاط لعمل الهريس. اجلس جانبا.

سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

قم أولاً بتحضير الزبدة البنية عن طريق إذابة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة على نار متوسطة ، أضف أوراق المريمية ، واستمر في طهي الزبدة حتى يتحول لون الحليب الصلب إلى اللون البني الذهبي. صب الزبدة ذات اللون البني على الفور في وعاء ، جنبًا إلى جنب مع المريمية ، وكشط قاع المقلاة للحصول على كل القطع.

في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ، ذوبي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة وأضيفي الدقيق مع التحريك والطهي لمدة دقيقة تقريبًا حتى تنبعث منه رائحة الجوز. أضيفي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الحليب في كل مرة ، واخفقي المزيج جيدًا. في البداية يكون سميكًا للغاية & # 8217 ، ولكن استمر في إضافة السائل والتحريك. يجب أن تحصل على صلصة سميكة مخملية. إذا كان رقيقًا قليلاً ، اطهيه وقلّبه لبضع دقائق حتى ينخفض ​​، أو إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب. ارفعي الصلصة عن النار وتبليها بالملح والفلفل. تذوق واضبط إذا لزم الأمر.

أضيفي البيض والجبن والقرع ونصف كمية الزبدة البنية والمريمية إلى الصلصة البيضاء ، واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا. اسكبيها في طبق الزبدة واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تصبح السوفليه منتفخة وتحمر من الأعلى. للفرد (حوالي 8 أونصات) ، اخبز لمدة 20 دقيقة. رشي ما تبقى من الزبدة البنية والمريمية وقدميها على الفور.


سوفليه الاسكواش

1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد للدهن
2 بصل مقطع مكعبات
الملح كوشير
4 أرطال كوسة صفراء ، نصفين ، مصنفة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 رطل جبن شيدر مبشور
1 1/2 كوب حليب
6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
بودرة البصل
مسحوق الثوم
4 بيضات كبيرة ، مخفوقة قليلاً
1 كوب بقسماط بقسماط أو غيرها من فتات الخبز المجفف
أوراق زعتر طازجة

سخني الفرن إلى 350 درجة. ادهن بسخاء طبق خبز 9 × 13 بوصة أو طبق خزفي ضحل بحجم مماثل.

في فرن هولندي ، ذوبي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. عندما تصبح الزبدة رغوية ، أضيفي البصل و 2 ملعقة صغيرة ملح. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الكوسة والسكر وقلبي حتى يمتزجا. غطِ القدر واستمر في الطهي مع التحريك كل 5 دقائق تقريبًا حتى يتخلى القرع عن الكثير من سائله لمدة 20 إلى 25 دقيقة. اكشف الغطاء واستمر في الطهي ، إذا لزم الأمر ، حتى يصبح القرع والبصل طريين جدًا ، حوالي 10 دقائق.

اسكبي مزيج القرع في مصفاة كبيرة فوق حوض واضغطي برفق لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل. انقلي المزيج إلى محضر الطعام وخففي المزيج حتى يتشكل هريسًا ناعمًا ، حوالي 30 ثانية. انقله إلى وعاء كبير. أضيفي الجبن والحليب والدقيق. تبليها حسب الرغبة بمسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح الإضافي ، إذا رغبت في ذلك. قلبي البيض.

انقله إلى طبق الخبز المُجهز واخبزه حتى يصبح السوفليه قليلًا في الوسط ، حوالي 45 دقيقة.

في هذه الأثناء ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. نسكبها في وعاء متوسط ​​الحجم ونقلب مع فتات الخبز. يتبل بالملح حسب الرغبة.

بعد 45 دقيقة من الخبز ، أخرجي السوفليه من الفرن ووزعيه بالتساوي مع فتات الخبز. عد إلى الفرن واستمر في الخبز حتى يجف ، حوالي 10 دقائق. إذا لم يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني بعد ، اقلب الفرن للشواء. يُشوى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 1 إلى 1 1/2 دقيقة.

اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ، ورشيها بالزعتر الطازج ، وقدميها.


إنهم يصنعون طبقًا جانبيًا رائعًا ، لكن الطريقة المفضلة لدي للاستمتاع بها هي لحم بقر راجو سريع ، أو كرات لحم ستوغانوف بصلصة بولونيز ، أو كرات اللحم الإيطالية المفضلة من اللحم البقري والسبانخ.

تومي ليس من محبي نودلز الكوسة ، لكنه يحب نودلز الجوز الاسكواش. أفضل جزء هو أنها تستغرق حوالي 10 دقائق فقط للطهي ولا تصبح رطبة مثل الكوسة ، على الرغم من أنها تميل إلى أن تصبح طرية وتنكسر إذا قمت بطهيها لفترة طويلة.

الجزء العلوي الأكثر استقامة من الجوز هو الجزء الوحيد الذي يمكن تصعيده لأن الجزء السفلي الذي يحتوي على البذور ليس صلبًا وبالتالي لن يعمل. احفظ الجزء السفلي من الجوز المحمص وبراعم بروكسل ، أو أطباق بوريتو الإفطار من Butternut Breakfast ، أو لإضافته إلى نباتي Butternut Enchiladas. لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى حبة كبيرة واحدة لشخصين. يجب أن يكون الجزء العلوي الذي يتم تصعيده حوالي 20 أونصة بمجرد قصه وتقشيره.


الفيديو ذات الصلة

لقد أعجبتني هذه الوصفة كثيرا. الجبن لا يطغى على الطبق على الإطلاق. لقد استخدمت اليقطين المعلب و 1٪ حليب (لم يكن لدي حليب كامل الدسم في متناول اليد). سيتم عمل هذه الوصفة مرة أخرى.

رائع! لقد قمت بزراعة قرع سندريلا الأبيض هذا العام واستخدمت الهريس لهذه الوصفة. أحب تحميص القرع الخاص بي لفترة طويلة حتى يصابوا بالكراميل والكثافة وكانت مثالية. نظرًا لأن القرع حلو ، فقد تركت السكر البني ولم أفقده. لقد استخدمت شيدر ويسكي إيرلندي للجبن ، وحليب جوز المكاديميا بالإضافة إلى الكريمة الثقيلة للحليب كامل الدسم ، لأن هذا هو ما كان لدي. كان جبن الشيدر الويسكي خيارًا رائعًا وسار كل شيء جيدًا جنبًا إلى جنب مع شرائح لحم الخنزير والبازلاء.

تعجبني حقًا هذه الوصفة وقد صنعتها عدة مرات ، مع الالتزام بالاتجاهات. إنها تستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب جهدًا كثيفًا ولكن دائمًا ما يحظى بتقدير الجميع على الطاولة. هل لدى أي شخص اقتراح لإجراء تنقيحات تجعله أقل كثافة في العمل؟

استخدمت جبن الشيدر وقليل من السكر البني - كنا نتناولها كطبق رئيسي. لم & # x27t تغطيته في النهاية وكان الجزء العلوي بنيًا بشكل جميل ومتصدع. لقد كان سهلا. - أوه ، لقد صنعتهم في ستة سلطانيات فردية مستطيلة. قرع الجوز والبلوط الطازج الذي ، مع الانتباه إلى التعليقات الأخرى ، توترت لمدة عشر دقائق تقريبًا بعد هرسها وأزلت حوالي 2-4 ملاعق كبيرة من السائل.

لقد كان مجرد & quot؛ جيد & quot؛ اعتقدت أنه كان حلوًا جدًا ، ولم يكن لتعقيدات التوابل & # x27t فرصة مع الحلاوة الطبيعية للاسكواش والسكر المضاف. كما ارتفعت. ثم سقطت ، لا أعتقد أنه يمكن صنع الاسكواش للارتفاع والتحمل مثل سوفليه عادي. مخيب للآمال بعض الشيء ، لكن كان يستحق المحاولة للحصول على طبق جانبي مثير للاهتمام مصنوع في رامكينز.

أحببت هذا الطبق. أنا من محبي القرع ، لذلك ساعدني ذلك بالتأكيد في تقديري ولكن النكهة كانت مزيجًا رائعًا من الحلاوة الترابية للقرع ، ودسم الجبن اللطيف ، وحلاوة جوزة الطيب وتوابل الفلفل الحار. لقد استخدمت القرع الطازج المخبوز الذي قمت بهرسه حتى يصبح ناعمًا جدًا ثم صفيته من خلال القماش القطني. قد يكون هذا قد ساعد البعض لكن سوفليه كان لا يزال رطبًا جدًا. سأطبخه مرة أخرى باستخدام تشكيلة كابوتشا الأكثر جفافاً. أيضًا ، استخدمت آلة التقطيع الدقيقة لبشر الجبن بحيث يتم توزيعها بشكل موحد جدًا عبر الخليط وساعدت على الاحتفاظ بالهواء المخفوق في البيض. بناءً على اقتراحات المعلقين الآخرين ، استخدمت فقط 1/3 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المجففة ويبدو أن ذلك يعمل بشكل جيد. لقد وجدت أن الفلفل الحار لذيذ ولكن قليلاً على الجانب الساخن ، لذلك سأستخدم أقل قليلاً عندما أقوم بإعداد الطبق لوالدي.


طاجن الاسكواش المحمص من Make-Ahead

لقد قمت بنشر هذه القصة وتقنية التخصيص على حساب Instagram الخاص بي مؤخرًا ، فقط ليتم قطعها جزئيًا عندما تجاوزت حد الكلمات. كما تقول ستيفاني تانر: يا له من وقاحة ، لول. هل تعلم حتى أن Instagram لديه حد لعدد الكلمات؟ أعتقد أنه لم يتم تصميمه لشاتي كاثي مثلي. عندها صدمتني: يجب أن أنشر هذا على المدونة حتى أتمكن من التعمق أكثر قليلاً! لذا اقرأ ، يا أصدقائي….

في عطلة نهاية الأسبوع الأخرى ، قررت أن الأمر قد مضى وقتًا طويلاً منذ أن كنت قد صنعت طبق الاسكواش المحمص المحبوب ، مع البارميزان النباتي & # 8230kale & # 8230 والكثير من الثوم. هل فعلتها؟ أوه ، إنه جانب يسرق العرض أقول لك. (هذا الطبق يجعل جميع رفقاء العشاء الآخرين يعطون العين الجانبية ، هيه. #BUTTERNUTPLEASE!)

إليكم ملخصًا بسيطًا للتعليقات التي تلقيتها عندما قدمتها للعائلة:

إريك: * حروق الفم. * "Holy sh * t ، هذا حار. "(لا يتعلم أبدًا). ​​ثم:" القرع الجوز أفضل بكثير من اليقطين. " (لول & # 8230 عشوائي جدًا… أموت.)

أدريانا ، ثلاث سنوات: "NO THANK YOUUUUUUU" (وهي تتخطى لعبة Arlo المفضلة في متناولها). تم رصده قبل 10 دقائق: إنزال صندوق من "المفرقعات الدائرية" (تنهد).

أرلو ، سنة واحدة* يصرخ ويضرب يديه احتجاجا لأنه عليه الانتظار حتى يبرد القرع ثم يشرع في استنشاقه. لقد كان لطيفًا بما يكفي ليحطم بقايا القرع في شعره ، بل وألقى بعضًا منه على كتفه من أجل حظ سعيد.

أنا: * اصرخ واضرب يدي احتجاجا لأن علي أن أنتظر حتى تبرد * ثم أستمتع بحصتين كبيرتين.

أنت تعرف المقولة & # 8230 بقدر ما يعرف أي شخص ، نحن عائلة لطيفة وعادية. بهاء.

ربما لاحظت مؤخرًا أنني كنت في حملة صليبية لإنشاء أكبر عدد ممكن من الوصفات الموفرة للوقت ونصائح التجهيز المسبق. في المشاركات الأخيرة ، شاركت معكرونة Adriana المفضلة لمدة 10 دقائق و 8 Minute Pantry Dal و Make-Ahead Thanksgiving Panzanella ، على سبيل المثال لا الحصر. في الأسبوع الماضي ، توصلت إلى إصدار مكياج لأحد الأطباق الجانبية المفضلة لدي: القرع المحمص مع البقان بارميزان وكالي! أنا متحمس جدًا لمشاركة كيفية تعديل الوصفة الأصلية لتقليل وقت التحضير ليوم واحد. الآن بعد أن دخلنا في جميع أنواع وجبات الاحتفال بالعطلات ، هدفي هو مشاركة أكبر عدد ممكن من الحيل الموفرة للوقت معك. إنها تجعل الحياة أقل توترا في أسرة ليدون.

اكتشفت أنه يمكن تحضير هذا الطبق وتخزينه في الثلاجة قبل يومين إلى ثلاثة أيام - ولن يكون أحد أكثر حكمة! هذه خدعة ممتعة لإعداد وجبة العطلة عندما يصل العقل إلى أدنى مستوى له على الإطلاق (أم أنه أنا فقط؟).

1) يُمزج القرع المفروم والثوم المفروم والبقدونس (غير موضح في الصورة!) والزيت والملح في طبق خزفي كبير جدًا. نصيحة احترافية: إذا كنت حقًا في وقت قصير ، فسأشتري من حين لآخر اسكواشًا طازجًا مفرومًا مسبقًا لإنقاذ متاعب تقشير وتقطيع قطعة كبيرة! في بعض الأحيان عليك أن تعيش أفضل ما لديك ، كما تعلم؟

2) قم بتقطيع الكرنب وتقطيعه ، ثم ضعه في كيس أو حاوية مضغوطة.

3) اصنعي البارميزان النباتي وضعيه في وعاء منفصل مناسب للثلاجة.

عندما تكون مستعدًا لتحميص هذا الجمال إما في وقت لاحق من ذلك اليوم أو بعد يومين إلى ثلاثة أيام ، تابع مع الوصفة كالمعتاد & # 8230 ربما مع إعطاء إشارة شريرة حول كيفية تفوقك على التعليمات الأصلية. لن أمانع.

هناك شيء واحد مؤكد ، سأستخدم هذه الحيلة لجميع وجبات عطلتي المستقبلية ، وحتى ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة! من السهل جدًا تجهيز كل شيء والاستعداد للانطلاق. آمل أن تساعد هذه النصيحة في تبسيط تخطيط وجبة العطلة الخاصة بك أيضًا. إذا كنت تبحث عن المزيد من الإلهام لقضاء الإجازة في الأوقات العصيبة ، فلا تنسَ الاطلاع على وصفة بانزانيلا Make-Ahead Thanksgead Thanksgiving - فقد حصلت على بعض التعليقات الرائعة حتى الآن. أوه ، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات إذا كان لديك أي طلبات وصفة جاهزة! أحب أن أسمعهم.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


عيد الشكر سوفليه لحم الخنزير المقدد والجوز الاسكواش اللذيذ

تخمين ما فعلت؟ لقد ارتديت أحذية ركض فعلية في ذلك اليوم ، أي بالأمس ، وشعروا بجدية وكأنهم أحذية القمر. إنه لأمر مجنون كيف أنها أكثر من وسادة مقارنة بالأحذية الصغيرة. شعرت وكأنني كنت أرتد مثل فتاة صغيرة في المدرسة في كل خطوة اتخذتها. وخطيت خطوات أكثر مما أردت. أنا أكره تشغيل. مثل ، أكرهه تمامًا تمامًا. لم أكن أكرهه أبدا. ولكن عندما يكون لديك 30 رطلاً عليك أكثر مما كنت تفعل في الكلية ، فإن sh * t مختلف. تبا لك الجري. أنت & # 8217re يعني. مجموعة الوركين العريضة تؤلمني.

لقد اشتريت للتو السترة التي ستجعلني أحب وأقبل كولورادو لأنها روح الشتاء القبيحة.

حتى الآن ، لدي الكثير من الطعام في منزلي ، إنه & # 8217s بغيض. أنا & # 8217m أحاول إنهاء جميع صور الطعام لكتاب الطبخ الخاص بي قبل أن يحين موعده في الأول من كانون الأول (ديسمبر). حسنًا ، هناك الكثير من الوصفات. لقد أنجزت عددًا قليلاً من المهام ، لكن لا يزال أمامي حوالي 20 عامًا. هذا يعني أنني أطهو 3-5 مرات يوميًا ، بالإضافة إلى إعداد وصفة للمدونة. لقد اكتشفت سببًا آخر لوجود صديق ، فهم يأكلون كثيرًا. ثم لدي شخص ما يساعدني في ارتداء ملاءات ملائمة وتناول طعامي الإضافي. لا تستطيع لورا أن تأكل سوى الكثير ، فهي صغيرة.

ويرجى عدم عرض & # 8217t القدوم وأكل طعامي ، خاصة إذا كنت & # 8217re في مين. أو فلوريدا. أو نبراسكا. أو حقًا أي مكان آخر غير دنفر. إذا كنت & # 8217re في دنفر ، وأنت & # 8217 لست غريب الأطوار ، سأفكر في الأمر أكثر من ذلك. ولكن استنادًا إلى حقيقة أن هناك جريمة انتشرت في منطقة الوازو في منطقة دنفر ، فأنا لا أثق في أحد منكم من سكان دنفر. أين & # 8217s الحب الناس؟ لقد جئت لأكتشف خلال 24 عامًا أنه كلما أحببت الناس ، زاد حبهم لك مرة أخرى. هذه كذبة ، لكنني ما زلت أحاول.


ملاحظات كوك

الجوز القرع حلو للغاية لدرجة أنك لا تحتاج حتى إلى إضافة أي سكر إلى جزء القرع نفسه. لقد وضعت القليل من شراب القيقب للنكهة إن الطبقة العلوية المقرمشة الحلوة مع البقان تأخذها إلى حد ما للمناسبات الخاصة أو تجعل الوجبات اليومية تشعر بالخصوصية. إذا كنت تشعر بمزيد من المشاغبين ، ضاعف الطبقة العلوية وقم بتجميعها ، للحصول على المزيد من الطعم المقرمش.

أقوم بذلك عن طريق تحميص الاسكواش للأمام وإبقائه في الثلاجة حتى اليوم الكبير. ثم لا بد لي من مزجها وإضافة الطبقة العلوية وإدخالها في الفرن.


المزيد من الطرق لتتبيل الاسكواش

في هذه الوصفة ، يجتمع زيت الزيتون والثوم ومسحوق الفلفل الحار لخلق تجربة نكهة رائعة ومكثفة. خيار آخر هو استخدام الزبدة ومسحوق الثوم وجبن البارميزان. لكن الوصفة أدناه هي التي أستخدمها كثيرًا.

يفضل بعض الناس استخدام السكر البني أو شراب القيقب. أنا شخصياً لست من أشد المعجبين بالأطباق الجانبية ذات المذاق الحلو - أفضل حفظ الأطعمة ذات المذاق الحلو للحلوى!

ولكن إذا كنت ترغب في تجربة ذلك ، فما عليك سوى رش القرع بملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المملحة وملعقة كبيرة من شراب القيقب ، ثم اخبزها.


شاهد الفيديو: Souffle Omelette وصفة - Fluffy Souffle Omelette