وصفات جديدة

تصدر المنظمة الدولية للهجرة تقريرًا دقيقًا حول وضع العلامات على واجهة العبوة

تصدر المنظمة الدولية للهجرة تقريرًا دقيقًا حول وضع العلامات على واجهة العبوة


أصدر معهد الطب (IOM) للتو تقريره الثاني حول وضع العلامات على مقدمة العبوة (FOP). يخبر ادارة الاغذية والعقاقير للسماح فقط أربعة عناصر في أي مخطط تقييم أولي للحزمة:

  • سعرات حراريه
  • الدهون المشبعة والمتحولة
  • صوديوم
  • السكريات

لعرض ذلك ، توصي لجنة المنظمة الدولية للهجرة بنظام النقاط بناءً على مستويات الدهون المشبعة والمتحولة والصوديوم والسكريات لتقييم المنتجات الغذائية. يجب الإشارة إلى النقاط بعلامات اختيار أو نجوم. فيما يلي مثال لكيفية استخدام النجوم للإشارة إلى المنتجات المؤهلة لصفر أو نقطة أو نقطتين أو ثلاث نقاط.

أظن أن أي شيء بهذا الوضوح والمفهوم سيثير عواصف من الاحتجاج.

تذكر أن شركات الأغذية قد وضعت معايير التغذية الخاصة بها لتقييم منتجاتها الخاصة وتحديد المنتجات "الأفضل لك" أو "الأكثر تغذية" بشعارات خاصة على مقدمة العبوة. وفقًا لمعايير الشركة ، فإن العديد من منتجاتها مؤهلة للشعارات.

للتعامل مع تعدد وعبثية مثل هذه المخططات ، طلبت إدارة الغذاء والدواء من المنظمة الدولية للهجرة إلقاء نظرة على شعارات FOP المختلفة الموجودة هناك والتوصية بكيفية تنظيف الفوضى. قال تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول إن إدارة الغذاء والدواء يجب أن تسمح لملصقات FOP بأن تذكر فقط السعرات الحرارية ، والدهون المشبعة والمتحولة ، والصوديوم ، ولكن ليس السكريات (كان هذا الأخير خطأ ، على ما أعتقد).

ولكن - بينما كانت إدارة الغذاء والدواء تنتظر المنظمة الدولية للهجرة لإنتاج تقريرها التالي ، قفزت جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI). تضمن شعارهم الوقائي العناصر الغذائية "الإيجابية" مثل الفيتامينات والألياف جنبًا إلى جنب مع "السلبيات". هذا المخطط قيد الاستخدام بالفعل على عبوات الطعام.

واجهت لجنة المنظمة الدولية للهجرة مهمة صعبة للغاية: التوصل إلى مخطط أولي للحزمة من شأنه أن يقلل من الجودة الغذائية الإجمالية للأطعمة المصنعة إلى مجموع عدد قليل من العوامل الرئيسية.

بالنظر إلى ضغوط التسويق القوية في الصناعة للاحتفاظ بالعلامات المقدمة على العبوات - وعدم وجود خيار لإزالتها تمامًا - بذلت اللجنة قصارى جهدها بفكرة سيئة بطبيعتها.

لماذا فكرة سيئة؟ ملصقات FOP هي أداة للبيع وليس الشراء. إنهم يجعلون الأطعمة المعالجة للغاية تبدو صحية ، سواء كانت كذلك بالفعل أم لا.

وما إذا كانت الأطعمة المصنعة الأفضل قليلاً بالنسبة لك التي تم تقييمها بهذه الطريقة ستساعد أي شخص على اتخاذ خيارات طعام أفضل و لتكون أكثر صحة لا يزال يتعين رؤيته.

ومع ذلك ، فإن اقتراح المنظمة الدولية للهجرة هو تحسن كبير عما تفعله شركات الأغذية الآن. أنا أعتبرها شجاعة.

لماذا شجاع؟ لأن المخطط يجعل من السهل جدًا تمييز المنتجات المؤهلة لمستويات النقاط المختلفة.

على سبيل المثال ، إليك بعض المنتجات المؤهلة للنجوم:

  • حبوب الشوفان المحمصة
  • دقيق الشوفان سريع الذوبان
  • الحليب ، 1٪ دسم
  • الزبادي العادي الخالي من الدسم
  • تتبيلة سلطة خفيفة
  • عصير برتقال 100٪
  • عصير العنب 100٪
  • الفاصوليا المعلبة
  • زبدة الفول السوداني
  • حساء الطماطم "صحي"
  • طماطم معلبة

أمثلة على المنتجات التي تفعل ذلك ليس مؤهل:

  • المفرقعات الحيوانية
  • مقرمشات غراهام
  • طاولة الافطار
  • حبوب الشوفان المحمصة المحلاة
  • دقيق الشوفان سريع الذوبان مع الفاكهة والمكسرات
  • حليب بالشوكولاتة
  • زبادي محلى

لا أطيق الانتظار لرؤية البيان الصحفي لـ GMA و FMI حول هذا التقرير.

ويجب على إدارة الغذاء والدواء الآن أن تأخذ هذا التقرير قيد النظر لبدء عملية وضع القواعد التي لا نهاية لها.

قد تسأل ، لماذا أي من هذا مهم؟ أليست الأسئلة حول ما تضعه شركات الأغذية على ملصقات العبوات أمرًا تافهًا؟ ألا تؤدي معارك تسمية FOP إلى صرف الانتباه عن قضايا الطعام الأخرى الأكثر أهمية؟

ربما ، لكني أرى أن هذا اختبار لسلطة إدارة الغذاء والدواء في التنظيم ووضع الحدود أي نوع من سلوك صناعة الأغذية. إذا لم تستطع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية فرض ملصق قد يساعد المستهلكين على اختيار خيارات غذائية صحية أو ترفض السماح بالملصقات التي تضلل المستهلكين ، فهذا يعني أن الجمهور لا يملك إلا القليل من سبل الانتصاف ضد أي نوع من سلطة الشركات.

أعتقد أن هذا مهم ، وسأراهن أن شركات الأغذية تفعل ذلك أيضًا.

والآن ، استرخ وشاهد بدء الضغط!

لم يستغرق ذلك وقتًا طويلاً: إليك البيان الصحفي لـ GMA - تم ترويض جميع الأشياء التي تم وضعها في الاعتبار:

يضيف تقرير اللجنة المعنية بفحص أنظمة التقييم الغذائي والرموز التابعة لمعهد الطب منظورًا للحوار الوطني حول وضع الملصقات الغذائية على مقدمة العبوة. في غضون ذلك ، طورت شركات الأغذية والمشروبات برنامجًا حقيقيًا يقدم قيمة حقيقية للمستهلكين الحقيقيين في الوقت الفعلي.

أخبرنا المستهلكون أنهم يريدون معلومات بسيطة وسهلة الاستخدام وأنه يجب الوثوق بهم لاتخاذ القرارات لأنفسهم وعائلاتهم. أكثر البرامج فعالية هي تلك التي يتبناها المستهلكون ، وقد قال المستهلكون مرارًا وتكرارًا إنهم يريدون إصدار أحكامهم الخاصة ، بدلاً من مطالبة الحكومة بإخبارهم بما يجب عليهم تناوله وما لا ينبغي لهم تناوله. هذا هو المبدأ التوجيهي لـ "الحقائق مقدمًا" ، ولماذا لدينا مخاوف بشأن النهج التفسيري غير المختبَر الذي اقترحته لجنة المنظمة الدولية للهجرة.

ترجمتي: يفضل المستهلكون أن تخبرهم "الحقائق المقدمة" في مجال صناعة الأغذية بما يأكلونه؟ لا أعتقد ذلك.

انقر هنا لقراءة المزيد من مقالات ماريون نستله.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات على مقدمة العبوة الوقائية (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق المقدمة".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات الاستباقي على مقدمة العبوة (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق مقدمًا".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات على مقدمة العبوة الوقائية (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق المقدمة".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات الاستباقي على مقدمة العبوة (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق مقدمًا".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر غذائية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات على مقدمة العبوة الوقائية (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق المقدمة".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات على مقدمة العبوة الوقائية (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق المقدمة".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات على مقدمة العبوة الاستباقية (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق مقدمًا".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات على مقدمة العبوة الوقائية (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق المقدمة".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات الاستباقي على مقدمة العبوة (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق مقدمًا".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


تعتقد صناعة الأغذية أن تغيير الاسم سيخفي مخطط وضع العلامات السيئ

هل تغيير الاسم يحدث فرقا؟ من الواضح أن جمعية مصنعي البقالة (GMA) ومعهد تسويق الأغذية (FMI) يعتقدون ذلك.

إنهم يغيرون اسم مخطط وضع العلامات على مقدمة العبوة الوقائية (FOP) من "مفاتيح التغذية" إلى "الحقائق المقدمة".

يأتي الاسم الجديد مع موقع ويب جديد ، ومنظمة جديدة (FactsUpFront.org) ، وحملة تسويقية بقيمة 50 مليون دولار.

الغرض منه؟ كما ناقشت في أكثر من مناسبة (انظر هنا وهنا ، على سبيل المثال) ، تشارك GMA و FMI في محاولة صارخة وجذابة لتقويض جهود إدارة الغذاء والدواء الحالية لترشيد تصنيف FOP.

أشركت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية معهد الطب (IOM) لإنتاج تقريرين بحثيين حول تصنيف FOP. خلص تقرير المنظمة الدولية للهجرة الأول ، الذي صدر قبل عام ، إلى أن ملصقات FOP يجب أن تكشف فقط السعرات الحرارية وثلاثة عناصر مغذية "ضارة بالصحة": الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. اعتقدت أن التقرير كان منطقيًا لكن حذف السكريات كان خطأ.

قالت المنظمة الدولية للهجرة أيضًا أن المعلومات حول العناصر الغذائية المفيدة لك - البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن - ستربك المستهلكين وستشجع على الأرجح شركات الأغذية على تقوية المنتجات دون داعٍ بهذه العناصر الغذائية كإستراتيجية تسويقية.

ومن المقرر صدور تقرير المنظمة الدولية للهجرة الثاني ، وفقًا للتقارير الصحفية ، في وقت ما في شهر أكتوبر / تشرين الأول. تنتظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا التقرير قبل البدء في وضع القواعد على ملصقات FOP ، وهي عملية لا نهاية لها في أحسن الأحوال.

في غضون ذلك ، قفزت صناعة المواد الغذائية إلى البندقية. يبرر موقع Facts Up Front هذا المخطط على أساس المبادئ التوجيهية الغذائية:

لضمان حصول المستهلكين على معلومات متسقة وموثوقة ، يلتزم نظام وضع العلامات أيضًا بالإرشادات واللوائح الحالية من إدارة الأغذية والعقاقير ووزارة الزراعة الأمريكية لخدمات سلامة الأغذية والتفتيش.

[M] قد تختار الشركات المصنعة أيضًا تضمين معلومات حول ما يصل إلى عنصرين من "العناصر الغذائية التي يجب تشجيعها". هذه العناصر الغذائية - البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد - ضرورية لبناء نظام غذائي "كثيف المغذيات" ، وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين.

نعم هم كذلك ، لكن ليس في مقدمة عبوات الطعام. من الواضح سبب قيام GMA و FMI بذلك - فهم يعلمون أنه لن ينظر أحد إلى الملصق أو يفهمه.

لكن لا ينبغي أن يفعلوا هذا. إنه الشيء الخطأ الذي يجب فعله.

* فيما يتعلق بموضوع تغيير الاسم: قامت الجمعية الأمريكية للتغذية (ADA) بتغيير اسمها إلى أكاديمية التغذية وعلم التغذية (AND). أنا لست عضوًا في ADA ، ولا يمكنني إلا التكهن بما يدور حوله هذا ، وليس لدي أي تعليق.


شاهد الفيديو: اجتماع مدير التربية مع منظمة الهجرة الدولية وتسليم مواقع تنفيذ المشروع