وصفات جديدة

معكرونة لحم الخنزير مع المحار

معكرونة لحم الخنزير مع المحار


نفرم البصل المفروم ناعماً في الزيت ، ثم نضيف الجزر ومكعبات الدونات بعد بضع دقائق ، ونتركها تنضج لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل واللحم المفروم ، ويتبلون بالملح والفلفل والفيجيتا ، يفرم الثوم ناعماً ويطهى على نار هادئة تحت غطاء. يترك اللحم دائماً الماء ويغلي حتى ينخفض ​​العصير تماماً. عندما يكون قليلاً. عادة ما أضيف الماء المعدني لأنه يضعف اللحم. عندما يغلي اللحم ويغلي العصير أضيفي ملعقة كبيرة مرق مذابة في القليل من الماء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.

اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على الكيس في ماء مملح وقليل من الزيت.عندما تنضج ، اتركيها في الماء الذي تم غليها فيه لمدة 5 دقائق أخرى ثم صفيها. دعها تستنزف.

نذوب الزبدة في قدر ونضع الباستا المصفاة ونضيف القليل من الفيجيتا ونمزجها قليلاً.

يتم تقديم المعكرونة مع لحم الخنزير مع الصلصة.

شهية طيبة!


مكرونة باللحم ومخلل الملفوف!

هذه الوصفة طريقة ممتازة لتحويل الطعام العادي منزلي الصنع إلى طعام أصلي ولذيذ للغاية. للوهلة الأولى ، قد تبدو المعكرونة باللحم ومخلل الملفوف غريبة وغير عادية ، لكننا نؤكد لك أنها لذيذة وممتلئة بشكل لا يصدق!

المكونات:

- 300-400 جرام من شرائح الفيليه (دجاج ، لحم خنزير ، إلخ. استخدمنا لحم البقر)

- 300-400 جرام من المعكرونة

-أخضر - حسب الرغبة (استخدمنا البصل الأخضر والشبت).

طريقة التحضير:

1- اغسل وجفف اللحم. نقطعها إلى مكعبات.

2- نقطع البصل إلى مكعبات.

3. سخني القليل من الزيت في مقلاة. نضيف اللحم مع التحريك المتكرر ونقليه لمدة 5-8 دقائق حتى يتبخر كل العصير الناتج منه.

4. بما أن السائل فقط في المقلاة سوف يتبخر ، أضيفي البصل المفروم. يقلب ويقلى كل شيء حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.

5. ثم صب حوالي 150 مل من الماء فوق المكونات في المقلاة. أضف أوراق الغار والملح حسب الرغبة. يُطهى المزيج تحت الغطاء حتى يصبح اللحم جاهزًا ويتبخر السائل (يستغرق حوالي 20-30 دقيقة).

6. في غضون ذلك تحضير مخلل الملفوف: نقطع الكرنب بأمانة ونضع الجزر في المبشرة الكبيرة.

7. سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة كبيرة. نضيف الملفوف المفروم ونقلبه حتى ينخفض ​​الحجم. ثم نضيف الجزر ونقلب.

8. يتبل الكرنب بالملح ويطهى حتى يصبح جاهزا (يستغرق 10-15 دقيقة).

9. في نهاية الطهي ، أضيفي الخضار المقطعة. يقلب ويخرج التكوين من على النار.

10.اسلقي المعكرونة في الماء المملح حتى تصبح جاهزة ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. ثم انقلهم إلى المصفاة وانتظر حتى يتم تصريف المياه منهم.


سيكون لحم الخنزير جاهزًا خلال 30 دقيقة فقط! تقنية طبخ رائعة & # 8230

عادة ما يتم طهي لحم الخنزير المخبوز لفترة طويلة ، لكن فريقنا أعد وصفة رائعة ستفاجئك بسرور. لهذه الوصفة ، تحتاج إلى استخدام لحم الخنزير المتن ، وهو طري جدًا ، وفركه بصلصة العسل. في غضون 30 دقيقة ، ستحصل على لحم طري ، طري للغاية ، لذيذ المذاق وذو مذاق حلو ، والذي يمتزج بشكل ممتاز مع سلطة من الخضار الطازجة. استمتع بسرور.

لحم الخنزير بالعسل

مكونات

800 جرام من لحم الخنزير المتن

-3 ملاعق زيت زيتون

-2 ملاعق كبيرة خردل ديجون

طريقة التحضير

1. تحضير المحلول الملحي (استخدم كيسًا أو وعاءًا محكم الإغلاق). قم بإذابة الملح والسكر في الماء.

2. اغسل لحم المتن وإزالة الأوردة والدهون الزائدة. ضعي اللحم في محلول ملحي وغطيه بغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.

3. صفي المحلول الملحي وافرك العضلة بمنشفة ورقية وضعها في طبق خبز (يفضل أن يكون بحواف عالية).

4. تحضير الصلصة. نقطع الثوم ناعماً ونعصر عصير الليمون.

5. اخلطي الثوم وعصير الليمون والعسل والزعتر والزيت والخردل. نرش اللحم بالصلصة التي تم الحصول عليها ونخبزها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة. افتح باب الفرن كل 6 دقائق ورش اللحم بالصلصة حتى لا يجف.


وصفة الكبد الفينيسية

أطعمة ، أطباق كبد بقري ، بصل ، طحين ، ملح ، فلفل.

معكرونة علاء كاربونارا

المعكرونة والبيتزا 300 غ معكرونة 1 بيضة وصفار بيض كامل 100 غ بارميزان / جرانا بادانو / بيكورينو رومانو (مبشور) 150-175 جم لحم خنزير مقدد مدخن (ومثلجات للوصفة الأصلية تستخدم البانسيتا ولكني لم أجدها في المتاجر) الفلفل زيت زيتون اختياري: ريحان

تورتيلوني لحم بصلصة الأم الحمراء

باستا وبيتزا عبوة واحدة من تورتيلوني ألا كارن 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 علبة صلصة طماطم - 400 جم 200 مل كريمة حامضة للطبخ 2 فص ثوم مطحون ريحان طازج بضع أوراق طازجة أو مجففة ملح الزعتر والفلفل حسب الرغبة المبشورة جبن البارميزان أو الجبن

مكرونة ألا كاربونارا

المعكرونة والبيتزا 200 غرام لحم خنزير مقدد 300 غرام معكرونة قصيرة ملح فلفل 2 بيضة 100 غرام جبن بارميزان مبشور

معكرونة علاء كاربونارا

المعكرونة والبيتزا عبوة واحدة من السباغيتي 70 مل زيت زيتون 4 صفار 15o غ كايزر مدخن 50 جرام جبنة مبشورة (ماعز) 60 جرام جبنة بارميزان 1 ملعقة صغيرة ملح فلفل مطحون طازج

باستا ألا جريشيا

معكرونة باللحم والمعكرونة والمعكرونة والبيتزا 250 جرام معكرونة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 150 جرام ملح لحم الخنزير المدخن 100 جرام جبن بارميزان مبشور

جبنة موتزاريلا كابريزي

مقبلات ، مقبلات بالجبن 400 جرام موتزاريلا ، 4 طماطم كبيرة ، 50 مل زيت زيتون ، 1 خس ، 7-8 أوراق ريحان أخضر ، فلفل ، ملح

Polenta alla boscaiola

أطباق اللحوم عصيدة من دقيق الذرة: 400 جرام نقانق طازجة 500 جرام فطر شامبينون 150 مل عصير طماطم بصلة صغيرة 1 فص ثوم زيت زيتون 50 جرام جبن بارميزان مبشور 50 جرام جورجونزولا (اختياري)

بيستو جنوة

الصلصات ، صلصات السباغيتي 3 فصوص ثوم 2 كوب ريحان 1/3 كوب جوز ملح فلفل مطحون طازج 1 كوب زيت زيتون بكر ممتاز 1/2 كوب جبن بارميزان

كروكيت البطاطس

وصفات نباتية هذه الوصفة وصفة سهلة للصيام للتحضير. نحتاج: 1 كغم من البطاطس 30 جم خميرة 1 ملعقة كبيرة مارجرين 150 جم دقيق ملح و زعتر زيت للقلي.

ميلانيز ريزوتو

أطباق الخضار 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 50 جرام زبدة 1 بصلة مفرومة ناعماً 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 300 جرام ريسوتو 150 مل نبيذ أبيض جاف 1 لتر شوربة نباتية 75 جرام بقدونس نباتي مبشور بقدونس مفروم

أرز كانتونيز

أطباق الخضار والخضر ، مكونات السلطة: 1 بصلة - 1 زيت فول سوداني متوسط ​​- 6 ملاعق كبيرة بازلاء - 250 جم لحم مفروم - 125 جم أرز (نوع بسمتي) - 250 جم بيض فلفل ملح - 3 قطع صوص صويا - 1 ملعقة كبيرة

حساء بلح البحر النابولية (سوبا دي سكويسي تيبيك نابوليتان)

أطباق السمك - شوربة اللحوم - 1 كجم بلح البحر - 300 جرام طماطم مهروسة - 2 فص ثوم - زيت زيتون - بقدونس أخضر - ملح - فلفل - 6 أو 8 شرائح توست

ستيك ارنب مخبوز

أرنب متبل (يمكن العثور على الوصفة على الموقع الإلكتروني www.reteta-video.ro) 10 فصوص من الثوم منظفة ومغسولة 50 غرام. 50 مل من الزبدة من الماء

مكرونة ألا كاربونارا

المعكرونة والبيتزا - 350 معكرونة أو غيرها من المعكرونة - 100 جرام من الأضلاع أو لحم الخنزير المضغوط - 2 صفار البيض - 6 ملاعق زيت - 50 جرام كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة من البارميزان

سلطة فطر مع صويا مايونيز

يمكن تحضير هذه الوصفة مع كل من الفطر المعلب والطازج. لهذه الوصفة كنت أستخدم: وعاء من الفطر يقطع المايونيز من حليب الصويا ، الشبت المفروم ناعماً ، الثوم المسحوق ، ملح البحر ، الفلفل المطحون الطازج.

كرات اللحم في Ela

أطباق اللحوم 1 كغ لحم خنزير منزوع العظم أو لحم مفروم 1 فلفل رومي 1 كوب أرز 4-5 بصل 1 بيضة 1 لتر مرق أو معجون طماطم 1-2 ورق غار زعتر ريحان ملح فلفل

سباغيتي ألا كاربونارا مع الفطر

مكرونة وبيتزا 400 جرام سباجيتي (كنت أستخدم فوسيلي) 150 جرام بانسيتا 100 جرام فطر 5 ملاعق كبيرة كريمة حلوة للطبخ / كريمة سائلة / كريمة مزدوجة 4 بيضات 150 جرام جبن بيكورينو أو شيدر مبشور 50 جرام بارميزان 2 ملاعق كبيرة زبدة

Semifreddo مع وصفة قهوة Laura Adamache المختبرة

هذه الوصفة التي أعدتها لورا أداماتش لفتت انتباهي في مجلة المدونة: جميلة المظهر وسهلة التحضير ولذيذة.

دجاج هانتر

وجبات ، أطباق اللحوم - 5-6 أرجل دجاج - 1 بصل كبير - 2 فص ثوم - 1 علبة قطع حمراء (400 مل) - 250 غرام فطر - 200 غرام زيتون أخضر (أسود) - 1 فلفل رومي - 1 ورقة غار - 1 ملعقة صغيرة زعتر - ١ ملعقة صغيرة زعتر - زيت زيتون - ملح ، فلفل

عضلات لحم الخنزير ألا pizaiola

لحم الخنزير ، أطباق اللحوم ، الوجبات 700 جرام لحم الخنزير أو ملح الفلفل الحار 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3-4 طماطم 1 ملعقة صغيرة أوريجانو 3 فروع بصل أخضر 2 فص ثوم

كيك مزجج بالشوكولاتة

كعكة 500 غرام 200 غرام شوكولاتة داكنة (الوصفة الأصلية بها شوكولاتة بيضاء) 250 غرام بودرة شوكولاتة 150 مل كريمة حلوة 60 غرام لوز شرائح (الوصفة الأصلية تحتوي على بذور الصنوبر)

بيني ألا نورما - باستا مع الباذنجان وصلصة الطماطم

وجبات سريعة ، مكرونة بالخضار ، باستا 1 باذنجان 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 1 بصل 2 فص ثوم ملح فلفل 400 جرام معجون طماطم 150 جرام بيني بارميزان ريحان طازج مبشور

دجاج هانتر

أطباق اللحوم ، أطباق الخضار - 5-6 أرجل دجاج - 1 بصل كبير - 2 فص ثوم - 1 علبة قطع حمراء (400 مل) - 250 غرام فطر - 200 غرام زيتون أخضر (أسود) - 1 فلفل رومي - 1 ورقة غار - 1 ملعقة صغيرة زعتر - 1 ملعقة صغيرة زعتر - زيت زيتون - ملح فلفل

معكرونة علاء كاربونارا

مكرونة وبيتزا لـ 10 حصص: - إسباجيتي - 1. - لحم مقدد (كايزر / لحم خنزير مضغوط) - 0.800 كجم - زيت زيتون - 0.100 كجم - ثوم مفروم ناعم - 0.100 كجم - كريمة سائلة - 0.400 كجم - أوريجانو - 0.0001 كجم - ملح - 0.0010 كجم - صفار بيض - قطعتان.

سالتيمبوككا ألا رومانا

المقبلات ، والمقبلات مع اللحم ، شريحة لحم العجل ، أي الطرية والوردية ، مخفوقة بمطرقة اللحم ، وتوضع فوقها شريحة من بروسكيوتو (كوتو) وورقة حكيم مثبتة بعود أسنان.

سلطة برتقال منعشة

السلطات هذه الوصفة هي وصفة منعشة لذيذة للغاية بمزيج من المكونات الجريئة بعض الشيء أو على الأقل غير عادية. الوصفة مخصصة لجزء ولكن كل غواسبودينا يمكنها تكييفها مع عدد أفراد عائلتها. استعمال.

قذائف صغيرة مبطنة بالبولونيز

الوجبات ، أطباق البطاطس 300 جرام معكرونة (شرائح صغيرة / برميل) ، 400 جرام لحم بقري مفروم ، 1 بصل أحمر ، 1 جزرة ، 50 جرام كرفس ، 2 فص ثوم ، 2 ريحان ، 2 فروع أوريجانو ، 1 لتر مرق طماطم ، 100 مل نبيذ أبيض ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، جبن.

بيستو جنوة

الصلصات وصلصات السباغيتي * ريحان طازج (بقدر ما يتناسب مع كوب وزني ، كان لدي 40 جرامًا من الأوراق) * 50 جرامًا من الجوز المطحون (لم يكن لدي بذور الصنوبر ، ولكن وفقًا للوصفة التي استلهمتها ممكن ايضا مع المكسرات) * حوالي 5-6 ملاعق جبن مبشور * 90 مل زيت.

سلطة البيض

الخردل هذه الوصفة ليست مفقودة من القائمة في أيام عيد الفصح وليست فقط ، فهي لذيذة مثل البيض الذي يصنعونه بصلصة الريمولايد ، وسأكتب هذه الوصفة أيضًا. بيض الخردل عصير الليمون أو خل ملح البحر ،

لازانيا بولونيز

أطباق اللحوم 1 كجم لحم خنزير قليل الدهن 1 كجم عصير طماطم 2 بصل 1 جزر 3 فصوص ثوم 3-4 ملاعق كبيرة زيت 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 ورق غار ملح فلفل زعتر 2 كوب ماء علبة صوص بشاميل 200 جرام جبن موزاريلا مبشور بارميزان 100 جرام جبن مبشور.

بيت وكريم

أعدت هذه الوصفة من قبل السويديين يوم الاثنين مما تبقى في الثلاجة بعد عطلة نهاية الأسبوع: وصفة "pytt in panna = put in the pan" لـ 4-6 أشخاص: 9-12 بطاطس مسلوقة باردة 300 جرام لحم مقدد / لحم مقدد / لحم مقلي او مسلوق / لحم خنزير / سلامي / نقانق او اي نوع.

بودنغ رمادي

مكوّناتي: * 3 بيضات كاملة + 2 بياض بيضة (متبقية من وصفة أخرى) - بدلاً من 4 بيضات كما تقول الوصفة * 4 ملاعق كبيرة سكر * 10 ملاعق كبيرة سميد (مع 7 ملاعق كبيرة فقط وجدت "العجينة" رقيقة جدًا) * 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر * 1 كيس.

قليل السبانخ

الأطعمة التي تحتوي على الخضار والخضر هي وصفة ترانسيلفانيان مغذية بسيطة وأود أن أقول أنها صحية لأولئك الذين يقدرون صفات السبانخ وصفة سريعة في نفس الوقت وجيدة فقط لتناول طعام الغداء. 1/2 كيلو سبانخ 80-100 مل زيت دوار الشمس 1 ملعقة كبيرة دقيق قمح 5 كلاب.

كروستيني ألا توسكانا

الثوم ، الكمثرى ، مكونات الثوم لـ 10 أشخاص: 250 غرام بصل (حوالي 4-5 بصل كبير) 20 غرام ثوم 500 غرام خبز 800 غرام كبد دجاج 400 غرام ماصة دجاج 40 غرام فيليه أنشوجة 100 كبر 100 مل زيت زيتون بكر ممتاز 250 زبدة كأس نبيذ

Ossobuco alla milanese - إيطاليا

الوجبات ، أطباق اللحوم ، 4 قطع من ملح العجل ، ملح ، فلفل ، 2 بصل ، 8 فصوص ثوم ، 4 جزر ، 2 أوراق كرفس ، 250 مل من لحم العجل الأبيض / شوربة الخضار 1 مل. بالزعتر 1 ليغ. بالروزماري 1 lgt. بحبوب الفلفل 250 مل. عصير طماطم 1 لتر. مع سكر

يخنة البصل مع عجينة الدونات في عصيدة من دقيق الذرة

الأطعمة التي تحتوي على الخضار ، وصفات الصيام أثناء فترات الصيام في أزمة الوقت أو أي أزمة أخرى ، أحد الأطعمة الموفرة هو يخنة البصل في أنواع مختلفة. أو أنني أطبخ هذا الطبق مع الطماطم وأطلق عليه ببساطة يخنة البصل أو أكثر.

باذنجان مشوي مع جبنة موتزاريلا وجبنة

أطباق الخضار والخضروات في البداية كنت أرغب في تحضير "الباذنجان ألا بارميجيانو" لكنني نسيت شراء البارميزان ولأنني في أزمة زمنية ، استبدلت البارميزان بالجبن. نحتاج: -2 باذنجان كبير -1 كجم طماطم -3-4 فصوص ثوم -حفنة أوراق.

بسكويت السجق

خلاصة رم ، رم بدأت من البداية بكميات مضاعفة مقارنة بما تحدده الوصفة الأساسية: 800 جرام من البسكويت (البيتيور الذي أضعه) 4 ملاعق صغيرة من العسل ، 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 6 ملاعق كبيرة من السكر ، حوالي 600 مل من الحليب. وصفة ولكن "استغرق" مني.

كوكيز بالمكسرات وقشر البرتقال

المارجرين بهذه الوصفة شاركت في مسابقة "كعكات عيد الميلاد". الوصفة ابتكرتها من الوصفة القديمة لملفات تعريف الارتباط من والدتي والتي أضفت إليها بعض المكونات الجديدة وهي القرفة وقشر البرتقال وجوز الهند.

كعك عيد الميلاد (مع نيس والمكسرات)

وصفة صفار ورم نيس 1: 75 جرام سكر بودرة 200 جرام دقيق ملح الروم والفانيليا 150 جرام زبدة 1 بيضة 2 ملاعق كبيرة نيس سكر بودرة وصفة الفانيليا 2: 100 جرام سكر 3 صفار بيض 150 جرام زبدة 250 جرام دقيق 50 جرام مكسرات مطحونة قشر الليمون سلالة 2 ملاعق كبيرة ملح رم السكر البودرة.

كيك & quot. مكعبات ثلج & quot

لقد صنعت هذه الكعكة بماء المعكرونة ، التي أخذت وصفتها من مدونة جينيت ، شكرًا جزيلاً لك جينيت على الوصفة. إنه جيد جدًا وسهل التحضير وحسن المظهر. للكونترتوب نحتاج: * 4 بيضات * 1 ملعقة كبيرة سكر * 2 ملعقة كبيرة.

لفة تركية

لقد وجدت هذه الوصفة في مدونة ، ووجدتها مثيرة للاهتمام إذا تم استخدام الفرن. إنها وصفة جيدة جدًا للأيام الحارة أو للأشخاص الذين ليس لديهم فرن. لقد فعلت ذلك ، لكن الأمر لم ينجح جيدًا ، كان اللوم هو النوع الثابت من الدقيق.

ماسالا دوسا (أعواد محشوة بالبطاطس)

بطاطس 175 جرام طحين أبيض (ليس للمعجنات!) 100 جرام دقيق ذرة 2 فلفل أحمر حار مفروم 2 بيضة 2 ملعقة صغيرة سكر 4 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور 6 ملاعق كبيرة زيت (دوار الشمس) 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا 50 جرام زبدة 4 بطاطس كبيرة ملح بقدونس أخضر.

وصفة عصير إزالة السموم

مكونات الوجبة الواحدة: 2 تفاح أحمر كبير و 1 ليمون صغير.

عجة الأسرة - وصفة المنزل

4 بيضات 2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 50 جرام زبدة 100 مل زيت ملح ،

أغذية لحم البازلاء

أطباق اللحوم ، وصفات الصيام يمكنك تحضير بازلاء صائمة حسب الوصفة نفسها ، فقط لا تستخدمي اللحوم واستخدمي الماء المغلي أو حساء الخضار. عندما لا ترغب في تحضير وصفة الصيام ، افعل ذلك مع لحم الخنزير أو الدواجن. الآن استخدمت 500 جرام من البازلاء.

ميني برجر

منتجات المخبوزات والمعجنات ، المستحضرات المملحة 315 جرام من عجينة الخبز (الوصفة تقول أنه سيتم استخدامها لا أعرف نوعها ، مبردة). لقد صنعت وصفة الخبز الخاصة بي ، والتي خرج منها حوالي 850 جرام من العجين: 500 جرام من الدقيق ، 15 جرام من الخميرة ، 1 ميكروغرام من الملح ، 1 لتر من السكر ، 290 مل من الحليب / الماء ، 2 لتر من الزيت: 450 جرام اللحوم.

أناناس ملطخ بالدماء

المشروبات والعصائر والوصفة: -1 أناناس ناضج -3 برتقال متوسط ​​-1/2 شمندر متوسط


رول لحم مفروم

إن لفائف اللحم مشهورة جدًا في مطابخنا ، إذا جاز التعبير ، فهي تُصنع دائمًا لقضاء العطلات وربما أولئك الذين لديهم عمر في المكان الأول. في الماضي ، عندما لم يكن هناك لحم ، كان طبقًا متطورًا للعطلات ، أتذكر والدتي كانت تصنع هذه اللفة لعيد الميلاد ، ووضعت نقانق لحم الخنزير أو البيض في المنتصف للحصول على تأثير جميل.

يمكن أن تؤكل لفائف اللحم ساخنة كطبق رئيسي مع البطاطس المهروسة أو الخضار ، وتؤكل باردة كمقبلات. من حيث المبدأ ، إنها كرة لحم ضخمة ، وتكوينها هو نفسه بالنسبة لكرات اللحم ، ويوضع البيض المسلوق في منتصفها. نحن نحبها كثيرًا ، صحيح أنني لا أفعلها كثيرًا كما كان من قبل لأنه بالطبع هناك المزيد والمزيد من الأطباق ، الآن لدينا خيار عندما يتعلق الأمر باللحوم ، لكنه كلاسيكي في الحياة كما يقولون ، سيبقى دائمًا في قائمتنا.

الوصفة بسيطة للغاية ، طلبي هو استخدام لحم الخنزير المفروم ، إذا كنت تستخدم خليط لحم الخنزير البقري ، سيكون للفة لون مختلف ليس فاتح للشهية. بالطبع الطعم جيد جدًا ولكن للوهلة الأولى يكون لونه أغمق قليلاً. ولكن يمكنك أيضًا صنعه من الدجاج ثم أوصي بهذه الوصفة.

خلاف ذلك ، المكونات الأساسية ، قالب الكعكة ، صينية الخبز والفرن. سي سبور!

رول لحم مفروم

  • 600 جرام لحم خنزير مفروم
  • 3 بيضات للتكوين + 4 بيضات للوضع بالداخل
  • 5 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حلو
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (تقريبا)
  • فلفل
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 ملعقة طعام اختيارية من الخضار المقطعة

طريقة تحضير اللحم المفروم:

ضعي اللحم وبقية المكونات في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. يفضل الاحتفاظ بالمزيج باردًا 3-4 مرات ، لكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فاستمر.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

نغلي 4 بيضات ونقشرها.

ضعي صينية الخبز في صينية الكيك ، واتركي حافة أطول معها وغطي اللفافة.

نضع ثلاثة أرباع التركيبة في الدرج (لن يتم ملء الدرج بالكامل بثلاثة أرباع فقط). اضغطي بيدك في المنتصف وضعي البيض بجانب بعضهما البعض. لن تكون اللفة كبيرة مثل الصينية بأكملها ، فقط الطول الإجمالي للبيض. ضعي باقي اللحم في الأعلى واضغطي بأصابعك برفق على الزيت الذي يشكل الرول. غطيها بالحافة الأطول من صينية الخبز وضعي الرول في فرن ثابت لمدة 50 دقيقة. ثم أخرجي اللفة وافتح الجزء العلوي وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى لتحميرها بشكل جيد.

دع اللفة تبرد قليلاً ثم قدمها ساخنة مع البطاطا المهروسة أو الخضار.

إذا كنت ترغب في تقديمها كفاتح للشهية ، اتركها تبرد تمامًا ، ثم احتفظ بها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات وقم بتقطيعها إلى شرائح بسكين حاد.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


بماذا تستبدل شريحة لحم الضأن على طاولة عيد الفصح؟ 3 وصفات مميزة بالدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير

شريحة لحم الضأن هي الوجود التقليدي في وجبات عيد الفصح. هذا لا يعني أنه لا يمكنك كسر التقاليد مع طبق رئيسي آخر لذيذ بنفس القدر. لدينا الوصفات الصحيحة بنكهات العطلات لتجربة عيد الفصح هذا.

لا يرغب الجميع في أكل لحم الضأن ، حتى لو كانت شريحة اللحم من النوع الذي يحترم التقاليد. على موائد العديد من الرومانيين ، يتوج الديك الرومي والدجاج ولحم البقر أو حتى لحم الخنزير لعيد الفصح.

لإضفاء جو احتفالي ، جرب شرائح اللحم الخاصة ذات النكهات الخاصة التي لن تضعها على الطاولة في يوم عادي.

نقترح عليك تجربة شريحة لحم بقري مثالية في قشرة القهوة بجانب جزء من البطاطا المخبوزة حديثًا ، دجاجة كاملة بنية اللون تحت مسحوق عسل حلو تقدم بجانب البازلاء والسلطات أو شريحة لحم مع صلصة حلوة ومزينة بالجزر الأبيض والكمثرى.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


أفكار وصفات ليوم الحب

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

طعام فاليري

وصفات سهلة التحضير ولذيذة من المأكولات التقليدية والعالمية.

اترك تعليقا يلغي

اتبعني

انضم إلى عائلتنا على الشبكات الاجتماعية التالية:

فاليري

وصفات سهلة التحضير ولذيذة من المأكولات التقليدية والعالمية. ديكورات على الطراز الحديث والعتيق حسب الموسم. أختار الأطباق بعناية فائقة ، لإبراز لون وشكل الأطباق. والصور صنعت حصرياً بواسطتي.


سلامي علي الفحم

28 اختار العملاء المنتج في قائمة المفضلة.

تفاصيل المنتج

الصلاحية عند التسليم: 4 أيام على الأقل

مصنوع وفقًا لوصفات Szekler القديمة ، باستخدام لحم الخنزير فقط (سلالة Mangali) المشتراة من المزارعين المحليين والملح والتوابل الطبيعية. جرب شريحة بسيطة قبل استخدامها في السندويشات أو السلطات ، الطعم والرائحة لا تصدق.

معلومة

المكونات: لحم خنزير متفحم ، ملح ، بهارات طبيعية.

القيم الغذائية لـ 100 غرام. منتج

قيمة الطاقة 452.84 سعر حراري
الدهون 41.59 جرام
منها أحماض دهنية مشبعة 9.73 جرام
السكريات 0.36 جرام
البروتينات 18.75 جرام
الكربوهيدرات 0.92 جرام
ملح 3.15 جرام

منتج اللحوم الأصلية

في Gheorgheni ، في مقاطعة Harghita ، قام شابان بإحضار Bămți من Secuime إلى الطاولات من جميع أنحاء البلاد.

من الخنازير المشتراة من المزارعين المحليين ، يقومون بإعداد المنتجات التقليدية وفقًا لوصفات موروثة عن أسلافهم. صنع كما في وقتهم ، يدويًا وبدون عناصر إلكترونية.

بدأوا في عام 2012 من الحنين إلى المنتجات التقليدية المصنوعة حول تقطيع لحم الخنزير ، وهي طقوس محددة من خلال التحضير والتدخين والعرض التقديمي. ومنذ ذلك الحين ، طوروا مجموعة منتجات تشمل السلامي المدخن والنقانق والتخصصات المدخنة والأطباق المخبوزة والطبول والفطائر واللفائف والمنتجات الموسمية مثل نقانق الدم والكالتابو أو السلماني المسلوق.


هل تحاول أن تأكل منتجات حيوانية أقل؟ & # 206 حاول تغيير بيض الإفطار للتوفو. إنه لذيذ عند مزجه بالخضروات المقطعة ويحتوي على الكثير من البروتين لملئك. يمزج هذا الإصدار المتوسطي زيت الزيتون وجبن الفيتا مع الخضار لوجبة لذيذة. وأفضل جزء هو أنه يمكنك تخصيص جميع الإضافات حسب رغبتك.

احصل على وصفتنا لمزج التوفو المتوسطي.


بسطرمة لحم الخنزير بالبصل والثوم & # 8211 وصفة لذيذة وسهلة التحضير!

نقدم لكم وصفة لحم الخنزير المخبوز. من السهل جدًا تحضيره ومن الجيد فقط تقديمه في عشاء عائلي. احصل على طبق ساخن لذيذ ، يكون اللحم طريًا وناعمًا ومثيرًا. قدمي اللحم مع مقبلاتك المفضلة واستمتع بهذه الطيبة الرائعة.

مكونات

-1/2 كوب ماء مكربن

طريقة التحضير

1. إزالة الجلد من اللحم.

2. قطع صدر لحم الخنزير إلى شرائح ، مع الحفاظ على مسافة من القاعدة.

3. افركي اللحم بالملح والفلفل الأسود المطحون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار.

4. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح كبيرة. نقطع البصل إلى نصفين إلى دوائر ونطحنها قليلاً.

5. املأ الفراغات بين شرائح اللحم بالثوم والبصل. يرش اللحم بورق الغار المطحون.

6. ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 6 ساعات ، ثم انقعيه.

7. لف اللحم بورق الألمنيوم وشدّه حتى تحصل على شكل محدب. رتبي البصل تحت قطعة اللحم.

8. أضف المياه الغازية. غطي اللحم بورق الألمنيوم.

9. اخبز اللحم في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 80 دقيقة.


فيديو: .. معكرونة المحار بالجبنة ومحشية باللحم.وجبة سهلة وسريعة ومفضل للجميع