وصفات جديدة

حلزون مع نهائيات ، مربى الورد والجوز

حلزون مع نهائيات ، مربى الورد والجوز


يُسكب الحليب الدافئ فوق الخميرة المسحوقة ويُفرك بقليل من الملح والقليل من السكر الناعم. أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق واترك الخليط ينتفخ قليلاً ، مع تغطية الوعاء بمنديل مطبخ نظيف (حوالي 15 دقيقة). في وعاء كبير ، ينخل الدقيق الأبيض. اصنعي ثقبًا في المنتصف ، صبي المزيج السائل ، أضيفي باقي السكر + الفانيليا ، الزبدة المذابة ، الزيت واعجني جميع المكونات لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى تلتصق العجينة بيديك. غطي العجينة مرة أخرى واتركيها ترتفع حتى تتضاعف في الحجم ، بدلاً من حمايتها من التيارات. سخني الفرن إلى 175-180 درجة. على طاولة عمل مطحون بالدقيق ، قسمي العجينة إلى 16 قطعة متساوية.

وزعي كل قطعة في ورقة رقيقة ودهنيها بالحصى و / أو مربى الورد ورشيها بالجوز المطحون. ثم لف العجينة ، ولفها على شكل حلزون ثم ضعها في صينية مبطنة بورق الخبز. افعل الشيء نفسه مع باقي قطع العجين. اخفقي البيضة بالشوكة في وعاء ، ثم دهن الحلزون بالبيض المخفوق ، ورشي بذور الخشخاش والسكر الناعم ، وضعي الصينية في الفرن حتى تتحول القواقع إلى اللون البني وتصبح نحاسية (استخدمت وظيفة الخبز مع التهوية و أبقى القواقع في الفرن حوالي 35 دقيقة عند 175 درجة). اتركيه ليبرد وقدميه. شهية طيبة!


مكونات

مكونات
6 بيضات ، 7 ملاعق كبيرة بقسماط ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 1 رشة ملح ، شراب: ، 2 أكواب من الماء ، 1 كوب من السكر ، خلاصة الروم أو الروم ، 500 مل كريمة حلوة للكريمة المخفوقة ، 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر ، الجيلاتين ، كريمة الخفق (اختياري ، من المفيد استخدام أحد هذه المكونات للتثبيت) المربى ، المربى ، الهلام (الذي تفضله)


التفاعل

إذا كنا لا نزال نبدأ الأسبوع الماضي بالوصفات الموسمية ، فلنستمر بنفس النغمة. أنا (على عكس أرانكاس) لا أقتل نفسي من أجل الحلويات بشكل عام (وليس من أجل الحلويات أيضًا) ، لكني أحبهم بجنون. مربى الورد والجوز. وبما أنني أتوافق مع Arankas هنا ، بدأت في صنع مربى الورد ، وسأشرح لك عملية الإنتاج.

بادئ ذي بدء ، من الجيد معرفة ذلك أي نوع من الورود عليك ان تختار. كقاعدة عامة ، أفضلها (بهذا الترتيب) هي الورود الوردية والبيضاء والصفراء. يجب تجنب الورود الحمراء ماعدا الورود العطرة جدا. قاعدة ثانية: يجب ألا تكون الأزهار قديمة جدًا أو ذابلة (استخدم فقط الزهور ذات البتلات الجميلة ، وليست سميكة). أخيرًا ، القاعدة الثالثة تنص على أن كل زهرة يجب أن تكون عطرة (لا تستخدم الورود ذات الرائحة الغامضة أو التي لا تشم على الإطلاق). لا تخف ، فالأمر ليس بالصعوبة التي يبدو عليها!

ثانيًا ، يجب أن تحصل على بتلات الورد ، وهي ليست مهمة سهلة. تم إثبات فعالية ثلاث طرق حتى الآن: (1) الطريقة & # 8222المصاص يدفع& # 8222: اذهب إلى السوق وأتمنى أن تلتقي بأحد المواطنين الذين يبيعون عادة شيئًا كهذا ليس سيكون لديك طريقة (2) ناجحة & # 8222دون خوان دي ديمبوفيتا& # 8222: ترتدي بدلة ، وتذهب إلى محل الزهور وتشتري حوالي 10 باقات من الورود ثم تهرع إلى المنزل ، وعندما تذرف زوجتك دموع التماسيح من المتعة والذهول ، تبدأ في غناء ضربتها & # 8222Puisor ، fa- my jam & # 8221 (3) Method & # 8222Haiducu & # 8217 lu & # 8217 7 كاي& # 8222: انتظر بصبر مرور منتصف الليل وابدأ بالتجول في رياض الأطفال في الطوابق الأرضية من كتل الشقق ، وربما حتى ساحات الجيران التي كانت غبية جدًا لدرجة أنهم لم يأخذوا كلبًا. اجمع بتلات لتناسب حقيبة متوسطة الحجم (احرص على ترك زهرة واحدة على الأقل في كل شجيرة ، وليس العكس ، ولكن لديك حس سليم ولا تريد أن ينزعج الرجل لأنه عمل عبثًا ).

حسنًا ، الآن نفترض أن لديك حوالي 250 جرام من البتلات. يتبع ذلك الأمر الأكثر سوءًا ، وهو تنظيف بتلات الطرف الأبيض (الذي يلتصق به الذيل) ، لأن هذا الجزء يعطي طعمًا مريرًا للتكوين. إنها قضية شاقة ، لأنه سيتعين عليك أن تأخذ البتلة بتلة (من الجيد أن تكون ساديًا وتضع أطفال الشيطان في هذه الوظيفة ، لأنها لا تزال لا تحل محلها!). ولكن إذا كانت لديك الزهرة مع المصباح ، فيمكنك كسر كل البتلات مرة واحدة ، وبالتالي فصلها عن الجزء غير المجدي. حسنًا ، دعنا نرى كيف نفعل ذلك (مع ساندا مارين ، معبودنا ، ترجمه وتعديله أرانكاس):

المكونات: 250 جرام بتلات الورد ، كيلوجرام سكر ، ليمونتان ، قرفة (مطحون وليس مسحوق!). استخدمنا قرابة ثلاث أعواد قرفة ، لكن الأمر الآن يعتمد على الطعم & # 8230

طريقة التحضير: افرك بيدك ، بسهولة حتى لا تنكسر ، كل البتلات بعصير الليمون (الليمون له دور في الحفاظ على الحلاوة والحفاظ على تناسق البتلات). ليس عليك أن تأخذ البتلة عن طريق البتلة ، لكن ضع كل البتلات في إناء ، واسكب العصير في الأعلى ، واخلطها بعناية ، وفي نفس الوقت فرك البتلات في يديك. بشكل منفصل ، في وعاء المينا (على سبيل المثال ، المرجل) يغلي حوالي لتر من الماء والسكر. عندما يبدأ في الغليان ، ضعي بتلات الورد التي تم فركها بالليمون. دع كل شيء يغلي لمدة ساعة تقريبًا & # 8211 ساعة ونصف & # 8211 اعتمادًا على مقدار الانخفاض الذي تريد صنعه (أي مقدار الشراب الذي تريده للمربى). على أي حال ، يجب أن تضع في اعتبارك أن المربى المنخفض جدًا (بدون الكثير من الشراب) سيكون حلوًا للغاية ، في حين أن المربى الذي يحتوي على الكثير من الشراب لن يدوم طويلاً (يجب تبريده وتناوله إلى قسمين أو ثلاثة أسابيع إذ لن يبقى في الشتاء & # 8221). من الواضح أنه سيكون من المثالي عمل ازدحام بين الطرفين. أثناء الطهي ، من الواضح أن المضغ من وقت لآخر ، حتى لا يلتصق بالغلاية. الوقت الذي نقدمه هو تقريبي ، يتم إخراج المربى من النار عندما & # 8222 مقيدة & # 8221. حوالي 10 دقائق قبل إزالة المربى من على النار ، أضف عصير الليمون والقرفة الأخرى. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، توضع جانباً على النار ، ثم ضع المربى الساخن مباشرة في البرطمانات.

أعلاه: (1) & # 8211 مربى الورد & # 8222low & # 8221 (2) مربى الورد مع المزيد من الشراب

[ملاحظة: بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من المربى ، يبدو أنه بالنسبة لمربى الورد لا تحتاج إلى التعقيم ، إذا كنت تريد أن تفعل المزيد والاحتفاظ بها لفصل الشتاء. ولكن إذا كنت تريد أن تكون متأكدًا أكثر من أن المربى لن يفسد ، يمكنك تجربة طريقة التعقيم هنا & # 8211 قم بالتمرير وانظر & # 8222 نصائح مفيدة & # 8221 ، قرب النهاية. أو هنا.]


شارك هذا المنشور

15 تعليقًا:

سأموت من الكثير من اللعاب ، هذه الكعكة تجعلني أشعر بالمرض ، إنها أكثر من مثالية تستحق عرضًا كبيرًا من المعجنات ، جمال حقيقي أتخيله بالفعل نكهته اللذيذة.

كعكتك تبدو رائعة ، مثل أي شيء آخر تصنعه! أنا أيضا أحب مزيج الجوز وكريم الليمون. قبلة

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ، إذا كانت جيدة كما تبدو.

Pfuuu. كيف تبدو جيدة!

مزيج الدقيق! تستحق المحاولة!

أمي ، يا لها من معاملة فعلتها. سأحاول أن أجعل الأمر معقدًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك أنا سعيد بشريحة من القبلات !!

عرض جميل وبالتأكيد كعكة مثالية!

عزيزي ، لديك جائزة ترفعها: http://gatimimpreuna.blogspot.ro/2012/06/one-lovely-blog-award.html ، بكل سرور!

حسنًا ، هذا نوع من الفوضى ، وليس مزحة!

مممم ، مزيج مثالي. تبدو رائعة!

شهية ، في الواقع ، كل ما تبذلونه من الحلويات مغرية.
عزيزتي ميها ، جائزة في انتظارك في مكاني ، أقدمها لك بكل سرور.

كعكة رائعة أخرى! مها ، تريد أن تجعلنا مرضى! :)) أنا لا أبحث بعد الآن. قبلات كثيرة!


رمادي بالحليب والمربى

الليلة الماضية كان لدي شغف شديد بالسميد مع الحليب ، أعتقد أنني لم أصنع هذه الحلوى منذ حوالي عامين. عندما كنت طفلة ، كانت والدتي تفعل هذا بنا كثيرًا ، لأنه لم تكن هناك خيارات كثيرة كما هي الآن.

الأمر بسيط للغاية وأعتقد أن معظمكم يعرف كيف يفعل ذلك. بالنسبة للمبتدئين ، مع ذلك ، أنشر الوصفة.

المكونات لحصص 4:

& # 8211 نصف حبة فانيلا أو كيس من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:

في قدر مزدوج القاع ، اغلي الحليب مع السكر والملح والفانيليا من القرون. عندما يبدأ في الغليان ، اسكب السميد في المطر واخلطه بمضرب. (النار صغيرة). لا يحتاج اللون الرمادي إلى وقت طهي طويل جدًا. أي ، عندما يتم الانتهاء من دمج السميد ، يتم العمل.

إذا كنت تحب السميد مع حليب طري قليلاً ، قلل من كمية السميد.

يوضع اللون الرمادي المسلوق في أوعية. يُسكب المربى أو شراب الفاكهة في الأعلى. قدمناها مع مربى الورد & # 8230 عجائب.


كعك بالمرنج والكاكاو والجوز

أعددت اثنين من الكعك مع المرينغ والكاكاو والجوز والليمون وقشر البرتقال والزبيب والقرف.

في وعاء ، تفتح الخميرة وتخلط جيدًا مع ملعقة صغيرة من السكر (الذي سينشط الخميرة) ، قليل من الحليب الدافئ والقليل من الدقيق. يُترك المعجون الناتج حتى يرتفع لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر ، ثم أضيفي باقي الحليب ، وقليل من الدقيق في المطر ، وملعقة صغيرة من الملح واخلطي المايونيز. أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يصبح سميكًا. دهن يديك بالزيت وأضف المزيد أثناء العجن إذا لزم الأمر. نحتاج إلى الحصول على عجينة سميكة ورقيقة ، مغطاة بغشاء ملتصق وتترك لتنتفخ لمدة ساعة تقريبًا (أو حتى يتضاعف حجمها) في مكان دافئ.

نحضر الكريمة من: بياض البيض المخفوق ، ثم يخلط مع السكر والفانيليا والسكر والكاكاو والجوز المحمص في الفرن ويطحن من قبل.
دهن طاولة العمل بقليل من الزيت وقسم العجينة إلى جزأين.
افردي العجينة الأولى على الطاولة ، بيديك ، أضيفي الحشوة حسب الذوق وجميع أنواع التوابل (قشر الحمضيات ، الزبيب المنقوع في القليل من خلاصة الروم أو النبيذ ، قطع من القرف) ولفيها مثل اللفافة.
قسمت العجينة الأخرى إلى عجينتين صغيرتين ، قمت بنشرها ، أضع الحشوة على قطعة واحدة والتوابل على الأخرى ، دحرجت وعجن قطعتين من العجين.
الجزء الذي لا يحتوي على البهارات هو بالنسبة لي ، أضع التوابل من أجلي فقط ، لذلك أضع علامات ، دعني أعترف بها ، مرحبًا! :)
بعد وضع الكوزوناكس في الصواني المحضرة بورق الخبيز ، اتركهم لينتقعوا لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم دهنهم بصفار بيضة مخفوق جيدًا. تُخبز في الفرن الساخن لمدة 50 دقيقة ، على نار خفيفة ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم وغطّهم بمنشفة مطبخ ، وعندما يبردوا ، يمكن تقطيعهم إلى شرائح.


الحلزون مع النهايات ومربى الورد والجوز - الوصفات

مكونات العجين:
- 500 جرام طحين أبيض
-70 جرام سكر
-2 بيضة + واحدة للدهن
- 100 جرام زبدة مذابة
- 200 مل حليب دافئ
- 25 جرام خميرة طازجة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
-قشر الليمون المبشور
-خلاصة الفانيلا

لملء:
-200 جرام نهائية
- 100 غ من حبات الجوز المقلية

إجراء:
في وعاء نضع الدقيق المنخول والممزوج بالملح ونعمل حفرة ونضع الخميرة المذابة مع ملعقة صغيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من الحليب الدافئ ونخفق بيضتين بالشوكة والسكر وقشر الليمون المبشور والفانيليا والحليب. ضعي المزيج كله فوق الدقيق والخميرة ، وحرّكي حتى يتجانس الدقيق بالكامل ، ثم ابدئي في العجن باليد ، مع إضافة القليل من الزبدة المذابة ، حتى تنهي كل شيء وتصبح العجينة مرنة ولا تلتصق بيديك.

نترك العجين لمدة ساعة في مكان دافئ مغطى بمنديل المطبخ ، وبعد أن ينتفخ نقسم العجين إلى 10 قطع متساوية ، ونقسم كل قطعة إلى ثلاث.

توضع كل قطعة من العجين في صفيحة وليست كبيرة الحجم ، ويتم دهن الصفيحة بالحصى ، ونضع فوقها حبات الجوز المقلية المقطعة بالسكين.

سنطوي مثل الفطيرة ، لنصنع مثلثًا.

هذا ما نفعله مع الثلاثة. نضعهم في خط ، متداخلة مع الزوايا ونتدحرج برفق ، مما ينتج عنه وردة ،

عندما نصنعها ، نضعها في صينية مافن مدهونة بقليل من الزبدة.

بعد أن ننتهي ، دعهم ينموون لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم دهنهم بالبيض المخفوق واخبزهم في فرن مسخن مسبقًا ، على نار متوسطة لمدة 35-40 دقيقة.
عندما يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد ، يمكنك إجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان وإذا خرج نظيفًا ، فهو جاهز.
يمكن أن تقدم مع مسحوق السكر. رائع بجوار فنجان شاي!


- 1 كجم من البرقوق الصلب
- 500 غرام سكر
- & frac12 برتقالي
- & frac12 الليمون
- سعة 50 مل
- 250 غرام حبات الجوز
- 1 عود قرفة

الخطوة 1:
نقطع البرقوق إلى نصفين ونزيل البذور. نضع في قدر ونغطيها بالسكر. غادر لبضع ساعات.

الخطوة 2:
يُقطع البرتقال والليمون إلى شرائح رفيعة جدًا ويُبشَّر الجوز. نضيف الماء والسكر فوق البرقوق مع السكر ونضع التركيبة على نار خفيفة. قلّب كثيرًا واحرص على عدم الالتصاق. اتركه يغلي لمدة 30 دقيقة.

الخطوه 3:
نضيف نواة الجوز والليمون والبرتقال والقرفة. اتركه على النار لمدة 20 دقيقة ثم أضف الروم. بعد 5 دقائق أخرى ، أطفئي النار.

الخطوة الرابعة:
مربى البرقوق ضع الجرار المغسولة والممسحة جيدًا. غطيها بغطاء وضعيها في حمام مائي لمدة 50 دقيقة. تركه يبرد.


سواء كنت تحضره للحلوى أو للفطور ، مربى البرقوق مع المكسرات والرم سوف يرضي شهيتك للنكهة! جربه الآن!


كعكة ملفوفة بالجوز المطحون

كعكة ملفوفة بالجوز المطحون الوصفات: كيف تطبخ كعكة ملفوفة بالجوز المطحون وأشهى الوصفات لكعكة الجوز البسيطة ، كيكة فيكتوريا بالجوز ، كيك ببياض البيض والجوز ، كيك بالبرتقال وجوز الهند ، صينية صيام ، قمح بالجوز ، كعكة مولدوفا بالجوز ، شهداء محشوة بالجوز ، تفاح مخبوز بالجوز ، ملفوفة بجوز الهند.

كعكة تافاليتا

خلاصة رم ، رم ، صقيل كونترتوب: 50 جرام زبدة أو سمن 2 بيضة 200 جرام سكر 300 جرام طحين 2 ملاعق كبيرة عسل 200 مل حليب 1 ملعقة كبيرة صقيل صودا الخبز: 250 جرام سكر 200 جرام زبدة أو سمن 4 ملاعق كبيرة حليب 4 ملاعق كبيرة كاكاو جوهر تزيين الروم : 250 غ جوز هند أو جوز مطحون

كعكة اللوح: لامينجتون

كاكاو ، ملح بودرة ، صقيل (لـ 28 قطعة): أعلى: 4 بيضات 150 غرام سكر 1 مسحوق ملح 200 غرام دقيق 100 مل زيت 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور بملعقة صغيرة عصير ليمون قشر مبشور من 1/2 ليمون جليز: 200 غرام زبدة 50 جرام كاكاو 12 ملاعق طعام حليب 250 جم سكر 1/2 ملعقة صغيرة.

كعكة الجوز والشوكولاتة

حلويات ، توب كيك: * 6 بيضات * 6 ملاعق كبيرة سكر * 4 ملاعق طحين * 5 ملاعق جوز مطحون * 1 ملعقة كبيرة كاكاو أسود * 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر * كريمة فانيليا: * 100 جرام شوكولاتة بالبندق * 350 مل كريمة مخفوقة * 10 جرام جيلاتين * 100 جرام جوز مطحون * 1 ملعقة صغيرة.

حوليات التاريخ (كعكة الجوز)

حلويات ، كيك 140 جرام سمن ، 400 جرام سكر ، 70 جرام طحين ، 4 بيضات ، 150 جرام جوز مطحون ، 100 جرام زبدة ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو

ملفوفة بالمكسرات

مسحوق الخبز ، الخشخاش ، خلاصة الروم: 6 بيضات 1 1/2 كوب سكر 1 كوب حليب 1 بيكينج بودر 2 كيس سكر فانيليا 2 كوب دقيق (ربما ملعقة كبيرة زائد أو ناقص) 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور للشراب: 2 كوب ماء 2 أكواب سكر 4 ملاعق كبيرة ونصف كاكاو 1 مكعب.

كعكة الجوز والمربى - كعكة الصباح

3 بيضات 13 ملاعق طعام سكر 13 ملاعق زيت 18 ملاعق طحين 13 ملاعق طعام حليب وملعقة صغيرة بيكنج بودر مستخلص كوب جوز مطحون 200 جرام مربى (أي طعم)

كعكة قرص

أعلى: 300 جرام سكر ، 300 جرام طحين ، كوب حليب ، 1 بيضة ، 2 ملاعق كبيرة عسل ، خلاصة الفانيليا ، مسحوق الخبز. كريمة الزبدة: 200 جرام زبدة أو سمن ، 200 جرام سكر ، 6 ملاعق كبيرة حليب ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، خلاصة الروم ، فانيليا. جوز الهند للتزيين.

كعكة الهلال بالجوز

كعك منزلي الصنع ، كعك ، حلويات 6 بيضات 200 جرام طحين 150 جرام سكر 70 مللي زيت رشة ملح كيس من سكر الفانيليا 100 جرام جوز مطحون

لفة لذيذة مع جوز الهند

حلويات ، كعك 5 بيضات ، 200 جرام سكر ، 200 جرام دقيق ، 4-5 ملاعق كبيرة ماء ، 1 ملعقة كبيرة كاكاو ، بهارات (جوهر ، قشر ليمون) 200 جرام سمن ، 4 ملاعق طحين ، 1 كوب حليب ، 200 جرام سكر. جوز الهند المطحون للتزيين.

حذاء سنيكرز كيك

أعلى: 5 بياض بيض ، 1 بيكنج بودر ، 7 ملاعق كبيرة سكر ، 3 ملاعق طحين ، 200 جرام جوز مطحون. كريمة: 300 جرام سكر ، نصف كيس سمن ، 200 جرام بندق أو جوز ، 5 صفار بيض. شوكولاتة بيضاء ، فينيتي.

كعكة كريم البيض

حلويات ، كعك 500 مل كريمة سائلة 400 جرام فينيتي 2 كوب جوز مقلي 7 ملاعق كبيرة جوز مطحون 7 بيضات 14 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة دقيق 1 بيكنج بودر 300 جرام بسكويت بيتي بوري

Lamingtons - كعكة المائدة

كاكاو ، طبقة زجاجية: 5 بيضات كبيرة (لتر) 3/4 كوب سكر ناعم (165 جم) 1 كوب دقيق (150 جم) 4 لتر زيت عباد الشمس 1 لتر من خلاصة الفانيليا (محلي الصنع) 3 لتر من مسحوق الجريب فروت (اختياري) مسحوق ملح بودرة : 1 كوب سكر (200 جم) 80 مل ماء عادي 3-4 ملجم كاكاو 4 ملجم.

لوث

جوز الهند وجوز الهند وجوز الكاكاو - ملعقتان كبيرتان حليب - 150 مل بيض - 3 قطع بيكنج بودر - 1 كيس ملح - مسحوق زيت عباد الشمس - 15 ملعقة كبيرة سكر ناعم - 14 ملعقة كبيرة سكر فانيليا - 2 كيس شوكولاتة بيضاء - 200 غرام زبدة جوز الهند - 20 غرام سكر - 100 غرام دقيق - 18.

كعكة التفاح والجوز

بيكنج بودر ، تفاح 4 تفاح كبير 3 بيضات 100 مل زيت 300 غرام سكر بودرة 250 غرام دقيق 1 بيكنج بودر 1 كوب جوز مطحون

كعكة الجوز والمربى

حلويات ، كعك 1 كوب سكر ، 1 كوب ماء ، 1/2 كوب زيت ، 5 ملاعق كبيرة مربى أو مربى (كنت أستخدم مربى السفرجل) 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1 كوب جوز مطحون ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 2 كوب بهارات طحين

باستا الجوز

الخشخاش ، الجوز - الجوز المطحون - المعكرونة (المكرونة طويلة الشعرية) - السكر - الزبدة أو المارجرين

كعكة ورق مع سكر محروق وكريمة مخفوقة وجوز مطحون

حصتان (6 ورقات) للورق: 3 أكواب من السكر الناعم 3 أكواب من السكر البودرة 2 كوب زيت 2 ملعقة صغيرة أمونيوم لدقيق الكيك أو قشدة: حوالي 800 جرام من القشدة الحامضة كوب من الجوز المطحون وكوب من مسحوق السكر البودرة.

ملفوفة مع بانديسبان

كونترتوب - 10 بيضات - 10 ملاعق كبيرة طحين - 10 ملاعق كبيرة من صوص الشوكولاتة بالسكر - 20 ملاعق كبيرة من الحليب ، 6 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1 علبة سمن ، 400 جم سكر جوز الهند -200 جم

كعكة التفاح والجوز ميرينغ

سكر الفانيليا زبيب للكونترتوب 6 صفار 6 ملاعق كبيرة سكر 6 ملاعق زيت فانيليا سكر 6 ملاعق طحين للكيك الذي يحتوي على مسحوق الخبز أو إضافة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. لملء 6 حبات تفاح كبيرة مبشورة على مبشرة رش عليها عصير من 1/2.

كعكة الكاكاو والقهوة

أعلى بياض البيض: 3 صفار بيض 5 بياض بيض 250 جم زبدة 250 جم سكر 1 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة 4 ملاعق صغيرة كاكاو 400 جم طحين 2 ملاعق صغيرة مسحوق خبز 1 ملعقة صغيرة خلاصة رم. كريمة: 4 صفار 200 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة 1 ملعقة صغيرة.

كعكة الجوز والشوكولاتة

- أعلى: 8 بياض بيض ، 250 جرام سكر ، 150 جرام جوز مطحون ، 4 ملاعق كبيرة طحين ، رشة ملح. -الكريمة: 750 مل حليب ، أكياس بودنغ الشوكولاتة ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 200 جرام زبدة أو سمن. -ديكور: 100 جرام شوكولاتة بالحليب.

كعكة الجوز

حلويات ، كيك أعلى 10 بيضات ، 10 ملاعق كبيرة سكر ، 8 ملاعق كبيرة طحين ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، 6 ملاعق كبيرة من كريمة الجوز المطحون 500 مل حليب 2 عبوة من بودرة الفانيليا ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 200 غرام شوكولاتة منزلية 1 خلاصة رم ، 500 مل سائل مخفوق كريمة ، 50 غرام جوز مطحون

كعكة مصرية بالجوز والكراميل

كريمة مخفوقة ، بياض ، صفار 9 بياض بيض 12-13 ملعقة كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة دقيق 120 جرام جوز محمص ومهروس 130 جرام جوز مطحون 1 بودينج فانيليا بنكهة اللوز 50 جرام زبدة 2 صفار بيض 500 مل حليب 500 مل كريمة مخفوقة 150 جرام سكر 1 سكر الفانيليا 1 بيكنج بودر (اختياري)

لفافة صيام مزججة

وصفات صيام حلويات كونترتوب: -200 جم. سكر ناعم -5 ملاعق كبيرة عسل -150 مل. ماء - ملعقة صغيرة من بيكربونات الأمونيوم مع الخل - 100 مل. زيت -500 جرام. دقيق + 1 رشة ملح : -300 مل. apa -300 جرام. سكر -250 جم. المارجرين - 5 ملاعق كبيرة كاكاو - 2 عبوة.

كعكة الكرز والجوز

بيكنج بودر 2 بيضة 14 ملاعق كبيرة سكر 14 ملعقة طعام زيت 14 ملاعق طعام حليب بودرة نكهات (يريد الجميع) كوب دقيق (200-250 جرام) 100 جرام جوز مطحون

كعكة فولكان

حلويات ، كيك 8 بياض بيض 400 جرام سكر ناعم 400 جرام جوز مطحون كريمة: 8 صفار 400 جرام زبدة 400 جرام سكر 50 جرام كاكاو

كعكة لذيذة مع كريمتين

قشدة وزبيب وجوز للأوراق: 250 مل زيت 2 بيضة 3.4 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة أمونيا 1 كجم طحين أو قدر الإمكان لنشر كريمة الكراميل: 250 جم سكر 200 جم جوز 50 جم زبيب 100 مل حليب 150 جم سمن كريمة بيضاء: 1 كجم كريمة حامضة 150 جم.

كعكة ويفر

كاكاو عبوة واحدة من رقائق الويفر 400 غرام بسكويت الكاكاو 200 غرام جوز مطحون 300 غرام سكر خام 200 غرام زبدة 50 غرام كاكاو 400 مل حليب حلو 3 غ روم (براندي) 50 غرام جوز هند 100 غرام لوز مطحون

فطيرة التفاح بالكراميل بالقرفة

مسحوق الخبز ، الكاكاو ، خلاصة الروم 8-9 تفاح مناسب 2 ملاعق كبيرة زبدة 6-7 ملاعق كبيرة سكر 1 مغلف سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 خلاصة رم حوالي 10 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون للكونترتوب: 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة ماء 3 ملاعق كبيرة جوز مطحون 3-4 ملاعق كبيرة دقيق 1 بيكنج بودر 1.

كعكة ويفر و الجوز

خلاصة الروم ، صفار البيض ، رم 400 غرام سكر 4 صفار 200 غرام زبدة أو سمن 250 غرام جوز مطحون 5 صفائح ويفر خلاصة الروم

كعكة في شرائح بالعسل والجوز

حلويات ، رقائق الكيك: 500 غرام دقيق ، 220 غرام سكر ، 3 ملاعق كبيرة عسل ، 3 بيضات ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا. الحشوة: 1/2 لتر حليب ، 2 بيضة ، 2 ملاعق كبيرة طحين ، 2-3 ملاعق كبيرة سكر ، سكر الفانيليا أو خلاصة الفانيليا ، 50 غرام.

كعكة مخروطة بالجوز

حلويات ، كعك للرقائق: 400 غرام دقيق 100 غرام زبدة 100 غرام سكر بودرة 1 بيضة 1 كيس مسحوق خبيز 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 200 غرام مربى خوخ للحشوة: 300 غرام جوز مطحون 8 بيضات 200 غرام سكر ناعم 1 مغلف سكر فانيليا أو خلاصة الفانيلا

كعكة بولكا دوت

حلويات ، كعك 650 غرام دقيق 300 غرام سمن 200 غرام سكر 3 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة صودا خبز أمونيوم (أمونيا غذائية) 2 ملاعق كبيرة حليب دافئ ، 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 1 كوب جوز مطحون

كعكة التفاح غير المطبوخة

التفاح 450 جرام بسكويت 6 تفاح 100 جرام سكر 2 كيس بودينج الفانيليا دكتور أوتكر 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 300 مل حليب 70 جرام زبدة الفول السوداني 100 جرام جوز الهند

كيك فيكتوريا بالجوز

حلويات ، كعك كونترتوب 1: 8 بيضات 8 ملاعق كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة طحين 8 ملاعق كبيرة جوز مطحون 1 ملعقة كبيرة جوز هند أعلى 2: 6 بياض بيض 10 ملاعق كبيرة سكر 150 جم جوز مفروم بسكين 2 ملاعق كبيرة طحين كريمة: 6 صفار بيض 300 جم سكر 500 مل الحليب (100 في كريمة البيض ، 400 بوصة.

كعكة مع رقائق ويفر وكريم كراميل

حلويات ، كعكات ، عبوة من رقائق الويفر 6 بيضات 500 جرام سكر 250 مل حليب 1 ملعقة كبيرة كاكاو 200 جرام جوز مطحون 200 جرام بندق مطحون 100 جرام شيت

باستا الجوز

مخبوزات وحلويات محضرات حلوة 500 جرام مكرونة 150 جرام جوز مطحون سكر حسب الذوق قليلا من الزيت

ورود بالمربى والجوز

حلويات ، كوزوناك 4 بيضات ، 1 كيلو طحين 500 مل حليب 100 مل زيت 250 غرام سكر 1 مكعب من خلاصة قشر الليمون الخميرة 1 جرة من المربى (أضع الخوخ) 200 غرام جوز مطحون رشة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة للدهن: 1 بيضة و 2.

قمة كعكة الجوز

حلويات ، عجائن 200 جرام زبدة 6 بيضات 6 ملاعق جوز مطحون 200 جرام سكر بودرة 125 جرام دقيق رشة ملح

كعكة مع نيس والجوز

صفار مضاد -8 بياض بيض -6 صفار -225 جرام سكر -200 جرام جوز هند أو جوز مطحون -3 ملاعق كبيرة زان-قشر ليمون مبشور -1 بيكنج بودر -2 كيس سكر فانيليا -مسحوق ملح -30 جرام زبدة أو 2 ملاعق كبيرة زيت. للمسحه.

كعكة التفاح الجوز والورق المبشور

بيض ، صفار ، خلاصة الروم - للعجين: 700 جرام دقيق أبيض 1 كيس من مسحوق الخبز 200 جرام سكر بودرة 200 جرام زبدة 100 جرام شحم الخنزير 6 صفار قليل الملح - للحشوة: 1.5 كجم تفاح 100 جرام زبيب 150 جرام جوز 2- 3 ملاعق كبيرة سميد 2 كيس من سكر الفانيليا 1 خلاصة الروم القرفة.

عجينة منفوخة بالتفاح والجوز والعسل

مكونات العسل ، الخشخاش ، التفاح: 1 ورقة كبيرة من المعجنات ، 3 سكر تفاح ، قرفة ، عسل ، جوز مطحون

كعكة ريجينا ماريا

بيكنج بودر ، بيض ، صفار بيض - للأعلى: 8 بياض بيض 350 جرام سكر 350 جرام جوز مطحون 3 ملاعق كبيرة نشاء 1 بيكنج بودر - للكريمة: 8 صفار بيض 300 جرام سكر بودرة 200 جرام زبدة - للكراميل: 8 ملاعق كبيرة سكر 50 جرام زبدة - للكرانتز: 150 جرام سكر 150 جرام جوز مقلي و.

كعكة بالمربى والمكسرات

حلويات ، كعك 500 غرام دقيق ، 250 غرام سمن (زبدة) ، 2 بيضة ، 250 غرام سكر ناعم ، 25 غرام خميرة ، ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع الخل أو ليمون ، القليل من المربى ، جوز مطحون ، إضافة التوابل.

باستا الجوز

500 جرام مكرونة 8 ملاعق جوز مطحون 8 ملاعق حلوى عسل ملونة للزينة - اختياري

عين الجمل مع الجوز

حلويات ، كيك 4 بياض بيض ، 250 جرام سكر ، كيس سكر فانيليا ، 250 جرام جوز مطحون ، ورق خبز

حلزون الفانيليا مع الجوز

أغذية الأطفال ، حلويات 500 غرام حلزون ، 3 ليغ سكر فانيليا ، 200 غرام جوز مطحون ، زيت

كعكة بالمكسرات

ليمون ، رم ، خميرة 550 جرام طحين 4 بيضات 250 مل حليب 150 جرام سكر + حوالي 100 جرام للجوز (حسب ذوق الجميع) 50 مل زيت 100 جرام زبدة 40 جرام خميرة 200 جرام خلاصة الجوز المطحون (الروم الفانيليا والليمون)

كعكة جوز الهند

حلويات ، كيك 520 جرام ، خليط لكعكة الملاك ، 400 جرام كريمة جوز الهند ، 400 جرام حليب مكثف ، 450 جرام كريمة مخفوقة ، 230 جرام رقائق جوز الهند

كعكة مربى المشمش

حلويات ، كعك 200 غرام دقيق ، 250 غرام سكر ، بيكنج بودر ، 5 بيضات ، 200 غرام سمن أو زبدة ، 150 غرام جوز مطحون ، ليمون ، مربى مشمش


خبز البطاطس

تحية للجميع. أعترف أنني تركت مدونتي نوعًا ما ولم أنشر أي شيء مؤخرًا ، ولكن كان لدي الكثير في ذهني ، لكنني قررت اليوم ببطء أن أنشر وصفات جديدة.
بالنسبة للمبتدئين ، أقترح خبزًا لذيذًا ورقيقًا مع البطاطس.
المكونات:
- 1 كيلو دقيق
- 400 جرام بطاطس مهروسة
- 500 مل ماء دافئ
- 50 جرام خميرة طازجة أو ظرف خميرة جافة
- ملعقة صغيرة ملح مبشور
- ملعقة صغيرة سكر
- 3-4 ملاعق زيت

طريقة التحضير:
ننخل الدقيق في وعاء ، وفي المنتصف نصنع العجينة على النحو التالي: نخلط الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ والقليل من الطحين ونتركها تتخمر.
بعد أن تنضج نضيف البطاطس المهروسة والملح والماء ثم اعجنها حتى تحصل على عجينة.
احذر من أن العجين لا يجب أن ينتفخ ، لذا أضف القليل من الماء واعجن.
اتركي العجين لينتفخ ، بعد التخمر ، قسّمي العجينة إلى قسمين ، شكلي الخبز الذي تضعينه في الصينية التي أضع فيها ورق الخبز.
دعهم يرتفعون لبضع دقائق أخرى ثم ضعهم في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند 220 درجة.
قم بإجراء اختبار المسواك لمعرفة ما إذا كان الخبز جاهزًا.
شهية طيبة!


فيديو: الزاي تعرف عمر الحلزون الافريقي الحلزون الألبينو العملاق