وصفات جديدة

بدعة الأنظمة الغذائية السخيفة جدًا للوجود (لكن افعلها)

بدعة الأنظمة الغذائية السخيفة جدًا للوجود (لكن افعلها)


من يريد بعض حساء الكرنب؟

لا يمكن أن يكون استبدال وجباتك بحساء الملفوف فكرة جيدة.

في عالم الحميات الغذائية ، هناك بعض الأشياء التي تبدو معقولة جدًا: تناول كميات صغيرة ، وتأكد من تناول الكثير من الفاكهة والخضروات والبروتين والحبوب الكاملة ، ومارس الكثير من التمارين ، وما إلى ذلك. إليك خمسة أشياء لن تصدقها موجودة بالفعل.

حمية الجريب فروت
بدلًا من تناول وجبة متوازنة ، تناول الجريب فروت. تبدو وكأنها وصفة للجوع!

حمية الكرنب
يستبدل هذا النظام الغذائي كل وجبة تقريبًا بحساء الملفوف ، كما أنه يقوم بعمل رائع في إزالة الرائحة الكريهة لمنزلك بأكمله.

حمية الجيش الإسرائيلي
في هذا النظام الغذائي لمدة ثمانية أيام ، يتم تناول التفاح فقط في اليومين الأولين ، والجبن في اليومين التاليين ، والدجاج في اليومين التاليين ، والسلطة في اليومين الأخيرين. مما لا يثير الدهشة ، أنه لا علاقة لها على الإطلاق بالجيش الإسرائيلي.

حمية الكوكيز
بدلاً من تناول وجبة ، يأكل الأشخاص الذين يتبعون نظام Cookie Diet ملفات تعريف الارتباط قليلة الدسم عندما يشعرون بالجوع. من الأفضل أن تكون هذه بعض ملفات تعريف الارتباط الغنية بالمغذيات!

حمية السعرات الحرارية السلبية
أتباع هذا النظام الغذائي تعتقد أن بعض الأطعمة لها "سعرات حرارية سلبية" ، مما يعني أنك تحرق سعرات حرارية أكثر من خلال هضمها مما يوفره الطعام. تشمل هذه الأطعمة الكرفس والبروكلي والملفوف. بعض الناس يفقدون وزنهم بسبب امتلاء المعدة بأطعمة ليست كثيفة السعرات الحرارية.


10 حمية بدعة خارج الحائط لا نعرف كيف نشعر بها

الحميات الغذائية المبتذلة ليست شيئًا جديدًا في عالمنا في الواقع ، فالناس يتابعونها منذ آلاف السنين. بدأت البدع بأشياء مثل The Tapeworm Diet ، لكنها سرعان ما تحولت إلى أفكار سخيفة مثل تناول طعام واحد لفترة طويلة من الوقت وإجراءات جذرية أخرى.

في عالم تتعرض لضغوط وسائل الإعلام والمعايير غير الواقعية ، نذهب إلى مثل هذه الإجراءات الصارمة وغير الصحية من أجل تلبية المعايير التي وضعها من هم في دائرة الضوء. في ضوء القضايا الخطيرة التي يمكن أن تتماشى مع العديد من الحميات الغذائية ، قمنا بتجميع قائمة بأكثر 10 حميات جنونًا هناك ، لأن لماذا؟!


البدع ليست شيئًا جديدًا

على الرغم من أن الأنظمة الغذائية المبتذلة عادةً ما تدعي أنها متطورة ، إلا أن معظم الأفكار التي كانت تدور حولها منذ فترة - في بعض الحالات ، لأكثر من قرن.

تقول كيلي براونيل ، دكتوراه ، مديرة مركز الأكل والأكل في جامعة ييل: "الادعاءات بأن المؤلف لديه حل دائم أو إجابة جديدة مزيفة إلى حد كبير ، لأنه لا يكاد يوجد نظام غذائي لم يُكتب عنه من قبل" اضطرابات الوزن.

  • تم وصف نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات لأول مرة في عام 1863 من قبل ويليام بانتينج ، الذي أخذ نصيحة صديقه ، وهو طبيب بريطاني.
  • كانت نظرية طبيب نيويورك ويليام هوارد هاي القائلة بأنه لا ينبغي أبدًا دمج البروتينات والكربوهيدرات في الوجبة ، كانت شائعة في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي ، ولا تزال تظهر في كتب النظام الغذائي.
  • أي شخص يروج لنظام غذائي "طبيعي" يتأخر بحوالي 170 عامًا على الادعاء بأصالته. بدأ القس سيلفستر جراهام في الوعظ للأمريكيين حول الأطعمة الطبيعية في عام 1830.

ولكن بغض النظر عن مدى بعيد المنال ، تستمر الأفكار المبتكرة في جذب أخصائيو الحميات.

يقول أوزبورن: "الناس مفتونون كثيرًا بتلك الأشياء التي يبدو أنها تزيل الغموض عن الأمر برمته - هناك بعض الهرمونات السحرية ، أو هناك شيء ما في فصيلة دمك ، عليك أن تأكل بعض الأطعمة معًا بسبب طريقة التمثيل الغذائي". "يجب أن يكون الأمر كذلك. لا يمكن أن يكون شيئًا بسيطًا لأنني بحاجة إلى تناول كميات أقل من الطعام وأحتاج إلى ممارسة المزيد من التمارين."

الارتباك بشأن التغذية هو السبب الأساسي لوجود بدعة الحميات. إذا عرفنا جميعًا كيف نأكل ، فلن تكون هناك حاجة إلى كتب النظام الغذائي.

يقول أوزبورن: "قد يشعر الكثير من الناس بأنهم خارج نطاق السيطرة ولا يعرفون ما يفترض أن يفعلوه". "أعتقد أن بعض الحميات الغذائية الصارمة للغاية تجعل الناس يشعرون بمزيد من الراحة لأنها تستغرق كل التخمينات."

واصلت


6 حمية بدعة سخيفة ولماذا يجب عليك تجنبها

أعلم أن هذا قد يكون حبة دواء يصعب ابتلاعها ، لكن صدق أو لا تصدق ، ليست كل اتجاهات اللياقة البدنية صحية - خاصة عندما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي. في الواقع ، العديد من بدع إنقاص الوزن الشائعة في هوليوود وبين بعض أصدقائك مسلية تمامًا. بينما نعلم أن الطريق إلى الصحة هو من خلال التوازن بين التمارين الرياضية وتناول الطعام بشكل صحيح والحفاظ على السلوكيات الصحية ، فإن إلقاء نظرة في بعض الأحيان على الاختصارات يعطينا فهمًا أفضل لما هو و rsquos الموجود هناك ويعمل بمثابة تذكير بأنه إذا كان هناك شيء يبدو جيدًا جدًا. كن صحيحًا ، ربما يكون كذلك.

تحقق من هذه الحميات الغذائية السخيفة ولماذا يجب تجنبها:

هناك عدد من حمية ملفات تعريف الارتباط المتاحة حاليًا للجماهير ، ولكن الفكرة العامة هي نفسها إلى حد كبير - فأنت تفقد الوزن عن طريق إطعام ملفات تعريف الارتباط عالية الألياف لمعظم الوجبات الخفيفة والوجبات. تزعم الأساليب التسويقية أنها توفر مثبطات شهية ذات قيمة غذائية عالية ولذيذة تمنعك من الشعور بالحرمان عندما تحاول إنقاص الوزن. في الواقع ، فهي تقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية التي تتناولها إلى 800-1000 يوميًا وتحرمك من معظم العناصر الغذائية الأساسية. وفقًا لأخصائية التغذية المسجلة والمدربة الشخصية المعتمدة من ACE جينا كروم ، مالكة حلول إدارة أسلوب الحياة ، وبغض النظر عن النقص الواضح في المغذيات ، فإن هذه الخطط منخفضة السعرات الحرارية تميل إلى العمل ضدك في النهاية. & ldquo أجسامنا مصممة للحفاظ على الطاقة في أوقات المجاعة ، لذا فإن التخفيضات الشديدة في تناول السعرات الحرارية تؤدي إلى إبطاء عملية الأيض ، مما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة.

من لا يحب حساء الملفوف الجيد؟ يم! & hellip حتى لو كان هذا صحيحًا ، فإن هذا النظام الغذائي ليس & ldquomiracle & rdquo كما يدعي. حمية بأسماء عديدة - الفلاحين الروس والقلب المقدس وشوربة TJ Miracle & ndash يتكون هذا النظام من تناول حساء الملفوف منخفض السعرات الحرارية لمدة سبعة أيام. تزعم الشهادات أنه يمكنك خسارة ما يصل إلى 10 أرطال في أسبوع واحد إذا التزمت بالخطة ، على الرغم من أن معظم النقاد يقولون إن & rsquos ببساطة غير ممكن. كما أنه يحرم جسمك من 1200 سعرة حرارية يحتاجها يوميًا للأنشطة الأساسية والتمثيل الغذائي الصحي. & ldquo صحيحًا ، قد تفقد بضعة أرطال من الماء ، ولكن بمجرد أن تبدأ في تناول نظام غذائي عادي ، ينعكس فقدان الماء ويعود الجنيه إلى الوراء ، & rdquo قال كروم. & ldquo النظام الغذائي الجيد هو نظام يمكنك القيام به مدى الحياة ، وهذا النظام لا يحتوي على مجموعة متنوعة يمكنك الحفاظ عليها لفترة طويلة. إنه خيار غذائي سيء ومن غير المحتمل أن تلتزم به. & rdquo يحتوي الملفوف أيضًا على قليل السكريات ، مما يجعل من الصعب هضمه.

في أرض escargot ، يبدو أن الحميات الغذائية لا تحتاج حتى إلى دمج الطعام لاكتساب شعبية. & ldquoL & rsquoAir Fooding & rdquo & ndash مترجمة كـ & ldquoAir Diet & rdquo & ndash تم تسليط الضوء عليها في المجلة الفرنسية جرازيا مثل النظام الغذائي ldquoit و rdquo من النجوم. ظهر هذا الجنون في حملة Madonna & rsquos Dolce & amp Gabbana ، وهو يتألف أساسًا من إعداد الطعام أو طلبه ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم ، والتقاطه بشوكة والتظاهر بتناوله. ومع ذلك ، فإن الشيء الوحيد الذي تستهلكه بالفعل هو حساء & agrave l & rsquoeau (نعم ، حساء الماء). حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم تحضيرها (المكونات هي حرفيا الماء والملح) ، ويقول صانعو النظام الغذائي إنها مليئة بالمعادن ، تروي عطشك وتوفر لك المال. همم.

هل يبدو الجزر المهروس ولحم الخنزير المهروس والبازلاء المصفّاة لذيذًا؟ يُزعم أن كل الغضب بين نجوم هوليود منذ أن زُعم أن جينيفر أنيستون استخدمته لتفقد بضعة أرطال ، فإن حمية طعام الأطفال هي بالتأكيد فريدة من نوعها. إن استبدال وجبتي الإفطار والغداء بحوالي 14 برطمانًا من أغذية الأطفال (حوالي 25 إلى 75 سعرًا حراريًا لكل منهما) ، ثم تناول عشاء معقول يمكن أن يساعدك على ما يبدو في إنقاص الوزن. صحي؟ ليس تماما. & ldquoThere & rsquos سبب صنع أغذية الأطفال للأطفال وليس البالغين ، وقال rdquo Crome. & ldquo لا يحتوي على فيتامينات ومغذيات بكميات مناسبة للحفاظ على وظيفة البالغين. بالإضافة إلى ذلك ، صدق أو لا تصدق ، يميل الناس إلى فقدان الإحساس بالمضغ. اسأل أي شخص قضى وقتًا في اتباع نظام غذائي سائل

يروج صانعو نظام QOD الغذائي لفقدان الوزن مع الأكل العادي وكل يوم آخر. & rdquo في إطار هذا البرنامج ، يتعين على المستخدمين & ldquofast ، & rdquo استهلاك 300-400 سعرة حرارية من مصادر مثل العصير والفواكه وحصة صغيرة من البروتين (أي: منخفض- زبادي شرب الدهون) كل يوم. أيام الأكل العادية لا تتطلب عد السعرات الحرارية ولكن تحظر الأكل بعد الساعة 7 مساءً ، أو تناول الوجبات الخفيفة على الحلويات أو الحلوى. على الرغم من أن مبتكر النظام الغذائي و rsquos ، أخصائي الكلى الدكتور John Daugirdas ، يحذر من أن rsquos غير مناسب لأولئك الذين لديهم تاريخ من أمراض الكلى أو القلب ، أو اضطرابات الأكل ، أو السكري ، أو ارتفاع ضغط الدم ، أو السكتة الدماغية ، إلا أن سلامة rsquos للآخرين لا تزال غير مضمونة. & ldquo بشكل خاص نظرًا لأن التغذية السليمة ضرورية للتغذية ، فإن أيام الأكل غير الطبيعية تستبعد إلى حد كبير القدرة على ممارسة تمرين جيد دون الشعور بالضعف والإرهاق ، وقالت اختصاصية التغذية المسجّلة جولي بوركس ، وهي حاصلة على اعتماد ACE ومدرب إدارة الوزن. قد تؤدي الطبيعة التقييدية لهذا النظام الغذائي أيضًا إلى الإفراط في تناول الطعام ، مما يهزم الغرض الأصلي من النظام الغذائي.

هل سبق لك أن اعتبرت فصيلة دمك مؤشرًا لما يحتاجه جسمك؟ حسنًا ، تشير اتجاهات النظام الغذائي الجديدة هذه إلى أنه يجب عليك ذلك. وفقًا لنظام حمية فصيلة الدم ، من المفترض أن يكون المستخدمون المصابون بالنوع O صيادين ، لذا يجب عليهم تناول المزيد من اللحوم. يجب أن يلتزم النوع As بنمط حياة نباتي ، والنوع B في منتجات الألبان وأنواع نادرة من النوع AB ، وهي مزيج من الأطعمة الموصى بها لـ A و B. وقد استشهد النقاد بنقص الأدلة العلمية والتجارب السريرية الداعمة للبحوث التي أجراها مؤسس النظام الغذائي و rsquos ، Peter D & rsquoAdamo. وفقًا لـ Burks ، فصيلة دمك لا علاقة لها بالهضم الفعلي للطعام أو احتياجات جسمك الغذائية. استنادًا إلى النظرية التطورية لفصائل الدم ، يجب أن نكتشف قريبًا نوعًا جديدًا من فصيلة الدم ونوع Hellip Type J & hellip حيث يزدهر هؤلاء الأشخاص على استهلاك & lsquojunk & rsquo food! & rdquo ما مدى متعة ذلك؟


بدعة الحمية

الحميات البدائية هي خطط تُباع على أنها أفضل وأسرع طريقة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن بعض هذه الحميات تتضمن التخلص من الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها جسمك للحفاظ على صحة جيدة. تزعم بعض الأنظمة الغذائية أن بعض الهرمونات هي المسؤولة عن زيادة الوزن - مما يشير إلى أن الطعام يمكن أن يغير كيمياء الجسم. غالبًا لا يتم بحث هذه الأنظمة الغذائية جيدًا ، أو يكون البحث خاطئًا.

هذه هي أنواع الحميات الغذائية التي غالبًا ما تراها معتمدة من المشاهير أو يتم الترويج لها من خلال وسائل الإعلام. قد تشمل وجبات غنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات أو غنية بالبروتين. بعض الأطعمة المعينة مثل الملفوف والأطعمة المحتوية على البروبيوتيك أو النيئة. أو يقضون على مصادر مهمة للتغذية ، مثل الحبوب.

قام البعض بإلغاء بعض الأطعمة في أوقات محددة من اليوم. يسمح لك البعض الآخر بأطعمة معينة ، طالما أنك تتناولها مع بعض الأطعمة الأخرى.

على الرغم من أن بعض الأنظمة الغذائية قد يوصى بها في حالات خاصة ، إلا أن العديد منها قد يفتقر إلى العناصر الغذائية الرئيسية ، مثل الألياف الغذائية والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية الواقية. من خلال عدم تلقي الكميات الصحيحة من هذه العناصر الغذائية ، يمكن أن تتطور إلى مشاكل صحية خطيرة.

بالنسبة للمجموعات الغذائية التي تسمح بها هذه الأنظمة الغذائية ، فإن الكميات إما أعلى أو أقل بكثير من تلك الموصى بها من قبل المنظمات الصحية الكبرى مثل جمعية القلب الأمريكية ، وجمعية السكري الأمريكية ، وأكاديمية التغذية وعلم التغذية - بالإضافة إلى الجراح العام و وزارة الزراعة في الولايات المتحدة.

ومع ذلك ، فجميعهم يشتركون في شيء واحد: الحل المؤقت لمشكلة تستمر مدى الحياة بالنسبة لكثير من الناس. بمجرد التوقف عن النظام الغذائي ، عادة ما يتم استعادة الوزن المفقود بسرعة ، لأن الحميات الغذائية لا تركز على تعديل نمط الحياة وهو أمر ضروري للحفاظ على الوزن. هذه الأنظمة الغذائية ليست مستدامة طوال الحياة.

كيف يمكنني اكتشاف حمية غذائية؟

لا يوجد نهج محدد للتعرف على الحمية الغذائية المبتذلة ، ولكن يمكن أن تساعدك هذه النصائح العامة. تميل البدعة إلى أن تحتوي على:

  • التوصيات التي تعد بإصلاح سريع.
  • الادعاءات التي تبدو جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها.
  • استنتاجات مبسطة مستمدة من دراسة معقدة.
  • توصيات تستند إلى دراسة واحدة.
  • التصريحات الدرامية التي دحضتها المنظمات العلمية ذات السمعة الطيبة.
  • قوائم & quotgood & quot و & quotbad & quot للأطعمة.
  • قدمت التوصيات للمساعدة في بيع كتاب أو منتج.
  • توصيات تستند إلى دراسات نشرت دون مراجعة الزملاء.
  • توصيات من دراسات تتجاهل الاختلافات بين الأفراد أو المجموعات.
  • استبعاد واحدة أو أكثر من المجموعات الغذائية الخمس (الفواكه والخضروات والحبوب والأغذية البروتينية ومنتجات الألبان) أو المجموعات الفرعية (الحبوب ومنتجات الألبان والفاكهة).
  • الأنظمة الغذائية التي لها "شهادات".

ما هي أفضل طريقة لإنقاص الوزن والحفاظ عليه؟

تمرن بانتظام وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة غير المصنعة أو المعالجة بشكل ضئيل بكميات معتدلة.

تمت آخر مراجعة بواسطة أخصائي طبي في كليفلاند كلينك بتاريخ 08/04/2020.

مراجع

  • المعاهد الوطنية للصحة. تغذية. تم الوصول إليه في 7/8/2020.
  • وزارة الزراعة الأمريكية Nutrition.gov. ما يجب أن تعرفه عن الحميات الغذائية الشعبية. تم الوصول إليه في 7/8/2020.
  • أكاديمية التغذية وعلم التغذية. الابتعاد عن الحمية البدائية. تم الوصول إليه في 7/8/2020.
  • الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة. التغذية لإنقاص الوزن: ما تحتاج لمعرفته حول الحميات الغذائية. تم الوصول إليه في 7/8/2020.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

المعاهد والخدمات ذات الصلة

معهد أمراض الجهاز الهضمي وجراحة الجهاز الهضمي

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


4. سارة ميشيل جيلار

Buffy the Vampire Slayer - ahem ، Sarah Michelle Gellar - اتبعت بشكل سيء سبعة أيام & # 8220cleanse ، & # 8221 وفقًا لصحف التابلويد ، تسمى & # 8220cabbage soup diet. & # 8221 اتباع نظام غذائي صارم لمدة أسبوع يتكون من الخضار واللحوم الخالية من الدهون وكل ما يمكنك تناوله من حساء الملفوف اللطيف ، ورد أن جيلار استخدمت هذا النظام الغذائي للبقاء نحيفًا خلال فترة حياتها. الشهباء أيام.

جرب هذا المدون النظام الغذائي في عام 2013 وأفاد بأنه ليس لديه طاقة وأنه تم تحقيقه بالكامل بحلول نهاية الأسبوع. ايك.


البحث وراء GOLO

من المثير للدهشة أن GOLO لديها أبحاث حول نظامها الغذائي / مكمل الإصدار.

إحدى الدراسات هي دراسة عشوائية مزدوجة التعمية ، وهو أمر مثير للإعجاب! تبدو النتائج جيدة أيضًا ، حتى تدرك أن GOLO قامت بتمويل جميع الدراسات التي قاموا بإدراجها على موقعهم. عند النظر إليهم عن كثب ، رأيت أن منهجية الدراسة لم تكن رائعة: كانت هناك عوامل محيرة ، بما في ذلك معدلات التسرب الكبيرة ، ومتوسط ​​أوزان الأشخاص في كل مجموعة مختلفة ، والمدخول يتم الإبلاغ عنه ذاتيًا ، والدراسات صغيرة.

الأهم من ذلك كله ، لم يتم نشر أي من الدراسات في المجلات التي راجعها النظراء.

تم اعتماد المنتج أيضًا من قبل المشعوذين المعروفين مثل Mark Hyman والدكتور Oz ، ورئيس الشركة هو طاهٍ وخبير تغذية شامل. إذن ، من أين أتت هذه المياه بالليمون! أنا أمزح بالطبع.


لماذا تحتاج بجدية إلى التخلص من بدعة الحمية منخفضة الكربوهيدرات

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

لقد كنت هناك - لقد كنت الشخص الذي لا يأكل الكربوهيدرات. لا أستطيع أن أقول إنني كنت مهووسًا بهذا الأمر ، لكنني كنت لا أزال ذلك الشخص. قرأت كتب مكافحة الكربوهيدرات: مفاجأة الدهون الكبيرة ، بطن القمح ، دماغ الحبوب ، التغذية والانحلال الجسدي ، الأسطورة النباتية. إنها مقنعة للغاية ، ومكتوبة جيدًا ، وقد أقنعتني لمدة عامين بتجنب الكربوهيدرات.

خلال ذلك الوقت ، أكلت الكثير من البيض واللبن والسلمون ومنتجات حيوانية أخرى (كلها محلية / عضوية / مرعى / برية) ، أفوكادو ، منتجات جوز الهند ، وبعض الخضروات الأخرى. لم أتناول الكثير من الفاكهة (رغم أنني أحبها) أو الخضار النشوية أو الحبوب أو البقوليات.

الحمد لله لقد تجاوزت ذلك. أدركت بعض الأشياء ، وأعدت الكربوهيدرات في نظامي الغذائي ، ولا أخطط لاستبعادها مرة أخرى. فيما يلي بعض الأسئلة الشائعة التي قد تكون لديكم ، وردود بأفكاري حول الكربوهيدرات وأسباب تبنيها.

# 1 سبب تناول الكربوهيدرات: أجسامنا مثلهم.

الجلوكوز هو الشكل المفضل للوقود في أجسامنا ، وبدرجة أكبر ، الجلوكوز هو الوقود الوحيد لأدمغتنا. أنا على وشك إنهاء هذا المقال هنا. تكون أجسامنا أسعد عندما تكون مدعومة بالكربوهيدرات. تعمل أدمغتنا بشكل أفضل عندما نعطيهم الكربوهيدرات. ها أنت ذا. تناول بعض الكربوهيدرات واستمتع بيوم جيد.

ماذا يحدث عندما تقطع الكربوهيدرات؟

يتبع بعض الأشخاص نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات بسبب حالة طبية يجدونها أكثر قابلية للتحكم بها مع كمية أقل من الكربوهيدرات (مثل مرض السكري أو اضطرابات المناعة الذاتية). هذه المقالة لا تخاطب هؤلاء الناس.

يتكون باقي المجتمع منخفض الكربوهيدرات في الغالب من الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو "الحفاظ على قوامهم". كما أنا متأكد من أنك اكتشفت ، إذا كنت قد انغمست في أسلوب حياة منخفض الكربوهيدرات ، فإن هذا يتطلب قدرًا هائلاً من قوة الإرادة. بالطبع هو كذلك ، لأن أجسامنا تحب الكربوهيدرات.

عندما يحاول الناس الحفاظ على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يبدأوا في اشتهاء الكربوهيدرات. في كثير من الأحيان ، سيحاولون معالجة هذه الرغبة الشديدة في تناول الحلويات منخفضة الكربوهيدرات المحلاة صناعياً ، أو مجرد الدفع بقوة الإرادة الخالصة ، لكن أيا من هاتين الطريقتين لا تعمل على المدى الطويل. لا يمكنك أن تكتفي بالحلويات المحلاة صناعياً لأنها لا تفي بما يتوق إليه جسمك - الجلوكوز.

في النهاية ، تتغلب رغبة الجسم في الجلوكوز على قوة الإرادة القوية ، مما يؤدي إلى لحظات من الضعف حيث يترك الشخص نفسه ، ويأكل الكثير من الكربوهيدرات المكررة والحلويات السكرية. سيشعرون بالرضا (أخيرًا!) ، لكنهم مذنبون. سوف يقررون أن يكونوا أفضل وأقوى وأكثر صرامة ، ثم يستيقظون في صباح اليوم التالي عازمين على (* تأوه *) الاستمرار في حرمان أنفسهم من الكربوهيدرات.

رأيت هذا مرارًا وتكرارًا عندما كنت أعمل في مركز صحي. ستأتي الكثير من النساء ويخبرنني عن أنماط حياتهن منخفضة الكربوهيدرات. كانوا دائمًا في برامج مختلفة لفقدان الوزن ويحاولون دائمًا استخدام منتجات مختلفة (مثل قطرات HCG و Garcinia Cambogia). تركز هذه البرامج دائمًا تقريبًا على تقليل الكربوهيدرات (وعادة ما تكون السعرات الحرارية أيضًا).

كانت النساء يهتمن بكمية الطاقة التي لديهن ، وكيف أنهن لم يشعرن بالجوع أبدًا ، وكيف لا يشتهين الحلويات. عظيم ، أليس كذلك؟ لسوء الحظ ، لم تروي كلماتهم القصة كاملة. كانت هؤلاء النساء دائمًا تقريبًا بدينات بشكل مخيف ويشترين المحليات الصناعية.

إذا كان نظامهم الغذائي يعمل بشكل جيد ، فلماذا يعانون من زيادة الوزن بشكل مزمن؟ لماذا كانوا في الواقع يتوقون إلى السكر بشدة لدرجة أنهم لجأوا إلى المحليات الاصطناعية الخالية من السعرات الحرارية ، والتي لم تتغلب حتى على رغباتهم الشديدة؟ لماذا كان العملاء المناسبون هم الذين لم يواجهوا مشكلة في شراء الفواكه المجففة والشوفان وغيرها من منتجات الكربوهيدرات (* gasp *)؟

إذا قمت بقطع الكربوهيدرات ، ألا يستطيع جسدي الركض على الدهون أو الكيتونات بدلاً من ذلك؟

توقف مع الكيتونات. الكيتونات ليست ما يريده الجسم أن يغذي نفسه به. حرفيًا ، الكيتونات هي ما يعمل عليه الدماغ عندما يكون شديد الجوع من الجلوكوز. الكيتونات هي محاولة أخيرة من قبل دماغنا ليعمل.

من الواضح أن هذه ليست الحالة المثالية لجسمك. فالأشخاص الذين يتناولون كميات منخفضة من الكربوهيدرات ، يحاولون الدخول في حالة الكيتوزية ، يحاولون بشكل أساسي اختراق أجسادهم. لدي مشكلة كبيرة مع هذا. نحن بحاجة لبدء العمل مع أجسادنا وليس ضدهم.

لكن الخضروات النشوية تحتوي على الكربوهيدرات.

الصورة لمارجريت واينبرغ

كانت لدي أفكار متشككة حول الحميات منخفضة الكربوهيدرات منذ البداية ، لكن العلم والمنطق بدا سليمًا ، لذلك دفعتهم جانبًا. ومع ذلك ، لم أستطع الاستمرار في تجاهلهم ، عندما قرأت نصيحة للحد من الخضروات أو إزالتها مثل البازلاء والبطاطا الحلوة والبنجر والجزر والقرع الشتوي والجذور الأخرى من نظامك الغذائي بسبب "ارتفاع السكر" و "نسبة الكربوهيدرات العالية". المحتوى.

إنها خضروات. سلام. هذا جنون العظمة ، وهذا مقيد بطريقة سيئة. لا ينبغي لأحد أن يقلق بشأن محتوى الكربوهيدرات في الخضار.

هناك الكثير من الأشياء الرائعة حول الخضار. البنجر وحده مدهش ، ويحتوي على نسبة عالية من مادة بيتالاين المضادة للأكسدة ، ومليئة بالألياف ، والبوتاسيوم ، والفولات ، والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى.

تحتوي الخضروات الأخرى على الكثير من نفس الشيء ، بما في ذلك الجلوكوز (الذي يحبه جسمنا) ، لذلك لا بأس. إن فقدان كل هذه الأشياء الجيدة لأنك تعتقد أن الكربوهيدرات في هذه الأطعمة الكاملة ستجعلك سمينًا أمر سخيف.

ألا تجعلك الكربوهيدرات سمينًا؟

هناك مجموعة كبيرة من الأطعمة والمنتجات الشبيهة بالطعام التي تندرج تحت مظلة "المحتوية على الكربوهيدرات". من الممكن بالتأكيد تناول الكربوهيدرات وزيادة الوزن ، لكنني أعتقد أيضًا أنه من الممكن تناول الكربوهيدرات والحفاظ على وزن صحي. يعتمد في الغالب على جودة الكربوهيدرات.

ما أقوله هو أن هذا ليس عذراً لاستهلاك المعكرونة البيضاء والخبز والكعك وغيرها من "الأطعمة" المعالجة والمكررة بشكل معتاد. الأطعمة الكاملة أمر لا بد منه. كما هو مذكور أعلاه ، لا أعتقد بجدية أن أي شخص لديه سبب (غير طبي) لتجنب تناول طعام كامل بسبب "محتوى الكربوهيدرات".

إليك بعض الأشياء التي أعتقد أنها تساهم في انتشار وباء السمنة:

  • مشروب غازي
  • وجبات سريعة
  • السكر المكرر (بما في ذلك شراب الذرة وشراب الذرة عالي الفركتوز)
  • الأطعمة والوجبات الخفيفة المصنعة للغاية
  • الأكل في السيارات طوال الوقت
  • الأكل أمام التلفزيون
  • الأكل أثناء التواجد على هواتفنا
  • المنتجات الحيوانية المستزرعة في المصنع
  • أنماط الحياة المستقرة

فيما يلي بعض الأشياء التي لا أعتقد أنها تساهم في انتشار وباء السمنة:

  • البطاطا الحلوة
  • البنجر
  • جزر
  • معجون الطماطم
  • تفاح
  • أناناس
  • التوت
  • الحمص والعدس والفول
  • رقاق حقيقي

تميل جميع العناصر الموجودة في القائمة أعلاه إلى أن تكون فيليه من قبل مجتمع منخفض الكربوهيدرات. كلها إما أطعمة كاملة أو معالجة بالحد الأدنى. هل ترى وجهة نظري؟

لكن الكربوهيدرات لا تجعلك ممتلئًا.

لديّ رد كبير على هذا ، وآمل أن يتمكن زملائي من عشاق الطعام من التواصل: حلوة! هذا يعني أنني يجب أن آكل أكثر في كثير من الأحيان.

يبدو أن الحجة المضادة للكربوهيدرات القائلة بأن "الدهون والبروتين تجعلك ممتلئًا لفترة أطول". تستغرق الدهون والبروتينات وقتًا أطول للهضم. يجلسون في نظامك لفترة أطول ، مما يجعلك تشعر بالشبع. لكن أليس من الجيد الشعور بالجوع؟ متى أصبح الجوع غير مقبول؟

إن تناول الطعام عندما تكون جائعًا أكثر متعة منه عندما لا تكون جائعًا. هناك فكرة غريبة مفادها أنه من السيئ الشعور بالجوع بين / قبل الوجبات. من اين اتت هذه الفكرة؟ الجوع يعني أنك على قيد الحياة. الجوع يعني أنك إنسان حي ، يتنفس ، محب ، يرقص ، نابض بالحياة يتحرك ويفعل الأشياء ويحتاج إلى الوقود لتجديد كل الطاقة التي تحرقها.

أنا أعتبر أنه من دواعي سروري أن أتناول الإفطار ، وأن أقوم بيومي بالقيام بالأشياء التي أقوم بها ، ثم أصبح جائعًا ومستعدًا لتناول الغداء ، أو حتى وجبة خفيفة قبل الغداء (لأكون صافياً ، لا أقصد بالجوع الجوع إلى النقطة التي تكون فيها مفترسًا وستنغمس في كل ما يمكنك الحصول عليه. إذا وصلت إلى هذه النقطة ، بانتظام ، فربما يعني ذلك أنك لا تأكل ما يكفي في المقام الأول).

الشعور بالجوع يجعل غدائي ممتعًا للغاية. أيضًا ، تحتوي العديد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الفول والحبوب الكاملة على الكثير من الألياف ، مما يساعد في الحفاظ على انتظام عملية الهضم. لن يؤدي البيض والأفوكادو ولحم الخنزير المقدد وأطعمة الإفطار الأخرى منخفضة الكربوهيدرات إلى القيام بعمل الجهاز الهضمي لوعاء الصباح من دقيق الشوفان.

ألا تسبب الكربوهيدرات ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن؟

تصوير هيذر فيبلمان

لمعالجة مشكلة السكر في الدم: نعم ، يمكن أن يؤدي تناول الكربوهيدرات البسيطة في حد ذاته إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مما يؤدي إلى تخزين الدهون ، وفي النهاية السمنة. لحسن الحظ ، هناك ثغرة.

لاحظ أنني استخدمت الكلمات "من تلقاء نفسها.اتضح أن تناول بعض الدهون مع الكربوهيدرات سيمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. تم حل المشكلة. لذا نعم ، سوف أتناول الخبز المحمص في الصباح - خبز محمص من العجين المخمر مغطى بقطع الدهون من الأفوكادو والكيمتشي. لذيذ جدا.

لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم المخيفة ، اطبخ دقيق الشوفان في حليب جوز الهند ، وضع بعض زبدة الفول السوداني على البطاطا الحلوة المحمصة (إذا لم تكن قد جربت هذا المزيج ، فأنت في الأساس مذنب) - تناول القليل من الدهون في بعض تشكل مع الكربوهيدرات (وليس الزيت النباتي ، رغم ذلك).

لا تحتوي الحبوب والفاصوليا والبقوليات على الكربوهيدرات فحسب ، ولكن يصعب علينا هضمها. لا يمكننا حتى استخدام معظم العناصر الغذائية فيها ، أليس كذلك؟

عندما يتعلق الأمر بالحبوب والفاصوليا والبقوليات ، يشعر بعض الناس بالقلق من أنهم لا يستطيعون هضمها بشكل صحيح ولا يمكنهم الاستفادة من العديد من العناصر الغذائية منها. لحسن الحظ ، هناك طرق للتغلب على ذلك.

النقع والتبرعم والتخمير كلها طرق مستخدمة لجعل هذه الأطعمة أكثر سهولة في الهضم ولإمكانية الوصول إلى العناصر الغذائية بسهولة أكبر. أنا أحب بعض خبز العجين المخمر الريفي ودقيق الشوفان المنقوع / المخمر.

فكيف يجب أن أتناول الكربوهيدرات؟

أنا سعيد جدًا بتناول الكربوهيدرات مرة أخرى. إنهم يساعدونني على التفكير ، ويمنحونني الطاقة لأستمر في يومي ، ويجعلونني أشعر بأنني على قيد الحياة. أنا شخصياً أحب الشوفان المنقوع / الحامض ، وخبز العجين المخمر الحقيقي ، والبقول (لقد صنعت بعضًا من العدس بالقنابل في اليوم الآخر) ، وشوي الخضروات الجذرية (البنجر ، والجزر ، والعديد من أنواع البطاطا الحلوة) مع الثوم والبلسمك ، والفشار على الموقد ، الحمص ، آيس كريم الموز ، البطيخ في الصيف ، الحمضيات في الشتاء ، التفاح في الخريف ، التوت ، أو ملعقة صغيرة من الجاجري (سكر بني هندي خام) في شاي الصباح.

لا تعتبر أي من هذه الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، لكنها تعتبر جميعها لذيذة. لا تشعر بالذنب يا أصدقاء. اعمل معروفا لجسدك (وروحك) - اذهب وتناول بعض الكربوهيدرات.


ما هي حمية بدعة؟

بشكل عام ، الحميات الغذائية المبتذلة هي أنظمة غذائية شديدة التقييد ومنخفضة السعرات الحرارية وتَعِد بفقدان الوزن بشكل كبير في فترة زمنية قصيرة.

قد يطلبون منك أن تأكل فقط أنواعًا معينة من الطعام ، مثل برطمانات طعام الأطفال أو أكواب عصير الليمون الحريف (المزيد عن ذلك لاحقًا). إنهم لا يعلمونك سبب إجراء تغييرات على نظامك الغذائي في المقام الأول. ولأنها لا تعتمد على التغذية الكاملة للطعام ، فإن البدعة تجعلك تشعر بالضيق والحرمان والإرهاق.

ماذا عن الأشخاص الذين يفقدون الوزن عند اتباع الحميات المبتذلة؟

على المدى القصير ، أنت قد تفقد بضعة أرطال من بعض الحميات الغذائية البدائية. يحدث هذا عادةً لأنك تفقد وزن الماء. بدون طعام كافٍ في نظامك ، يغطس جسمك في مخازن الجليكوجين للحصول على الطاقة. الجليكوجين هو نوع من الوقود الذي يخزنه جسمك في الكبد والعضلات. [١] مقابل كل جرام من الجليكوجين المخزن في العضلات والدهون ، يتم تخزين حوالي 3 جرامات من الماء معه. [2] يعني انخفاض نسبة الجليكوجين وجود كمية أقل من الماء في نظامك ، مما قد يؤدي إلى تقليل أرطال الميزان.

هذا لا يعني فقدان الوزن. لا تفقد الدهون أو تبني العضلات. بمجرد العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد بعد انتهاء الحمية الغذائية ، من المحتمل أن تعود إلى وزنك المعتاد. ونظرًا لأن الحميات الغذائية المبتذلة تميل إلى أن تكون مقيدة للغاية ، فقد تضر أكثر مما تنفع.

يمكن أن يؤدي خفض السعرات الحرارية بشكل كبير إلى زيادة مستويات الكورتيزول (هرمون التوتر لديك) ، والتدخل في هرمونات الجوع وإبطاء عملية التمثيل الغذائي - وكل ذلك قد يجعلك في الواقع يكسب وزن. [3] [4] [5]


قائمة مراجعة النظام الغذائي البدع

  1. يحتوي على أي من الكلمات التالية الواردة في المواد الترويجية: تفجير الدهون ، تذويب الدهون ، زيادة التمثيل الغذائي
  2. يصنف الكربوهيدرات على نفس مستوى الشر مثل ديكتاتور بلد من العالم الثالث
  3. يتضمن الفصل الأول العبارة: "كل ما قيل لنا عن التغذية خطأ"
  4. يدخل في عدد قليل جدًا من التفاصيل الوصفية حول تصرفات الأمعاء حسب رغبتك
  5. يستخدم الكثير من اللقطات الرائعة قبل وبعد فقدان الوزن. لأنه لا يمكنك تزوير هذا النوع من الصور ، أليس كذلك؟
  6. استخدمه أحد مشاهير هوليوود في قائمة A إما للتخلص من الكيلوجرامات من أجل دورهم الأخير في الفيلم أو استعادة جسدهم قبل الرضيع بعد أسبوع واحد من مغادرة المستشفى
  7. الشخص الذي يروج لها حاصل على درجة الدكتوراه من جامعة مراسلة غير معتمدة. كما تعلمون ، مثل المكان الذي حصلت منه "طبيبة الحمية المشهورة" في المملكة المتحدة "الدكتورة جيليان ماكيث"
  8. العبارة: "أيده [أدخل اسم أخصائي تغذية موثوق به ومؤهل بشكل مناسب]" لا يمكن العثور عليها في أي مكان في الكتاب
  9. قواعد النظام الغذائي معقدة للغاية ، لذا من الأسهل شراء الأطعمة والمكملات الغذائية المعدة خصيصًا من أجل الراحة. لحسن الحظ ، يبيع مؤلف النظام الغذائي هذه المنتجات على موقعه على الإنترنت
  10. الدكتور أوز يؤيده.

شارك هذا:

تعليقات

ملصق ممتاز! يمكن للأنظمة الغذائية المبتذلة أن تخرجنا تمامًا عن مسارنا فيما يتعلق بفقدان الوزن والتغذية. شكرا لك للمشاركة!

يا ستيف مضحك جدا تلك الفقرة الأخيرة. لم أكن أعرف & # 8217t أنك تعرفني منذ 3 سنوات بينما كنت أضعف دماغي.

تيم ، أود أن أرى تحليلاً لكيفية تجنب مروجي الحمية البدعة الإجراءات الجماعية. جميع الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات المضادة للسكر كلها عبارة عن عبء التسويق ، والتدوير والخداع. لقد تطورت باليو على سبيل المثال في آخر 4 أو 5 سنوات أكثر من 10.000 سنة الماضية. يبدو أن المروجين لم يعودوا يعرفون ما هو باليو. فاتكينز أو حمية الإقلاع عن السكر ، كما تعلم ، سخيفة تمامًا عند تحليلها. هل مات الناس أو عانوا بسبب هذه الحيل؟ ربما كانوا يعانون بالفعل من نقص في الذكاء ، وقطع السكر / الكربوهيدرات ، لكن كل وصفة على موقع المحتالين تحتوي على خضروات. السعرات الحرارية في الخضار من ماذا؟ أقواس قزح لا؟ الجنيات؟ يا الكربوهيدرات.

صناعة الحمية / التغذية ليست مطابقة لمعايير أي صناعة أخرى تقريبًا. إذا أنتجت زوجًا من الجوارب وقدمت مجموعة من الادعاءات الوهمية وأدى بيع جواربي إلى وفاة أشخاص أو تعرضهم لنتائج صحية سيئة ، فإنني & # 8217d يتم إقصائي من العمل إما من قبل الحكومة أو المحامين.

لماذا شركات arn & # 8217t المعروفة بالبحث عن فرص عمل جماعي مهتمة بباعة زيت الثعبان هؤلاء؟

نعلم جميعًا أشخاصًا تحولوا إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وكانوا في السابق أشخاصًا ودودين ولطيفين وأصبحوا الآن مختلين عقليًا تمامًا يتحولون من كونهم نرجسيين تمامًا إلى قذائف مكتئبة مثيرة للشفقة لأنفسهم. كل ذلك لأنهم & # 8217re يتضورون جوعا في حالة خمول ، لذلك يمكنهم البقاء على نظامهم الغذائي من اللحوم والدهون.

الاشياء الجيدة تيم. قد أضيف & # 8220 إذا كتبه محامٍ أو مدرب لياقة أو لاعب كرة قدم سابق أو شخص كان مشهورًا لفترة من الوقت ، منذ سنوات ، في برنامج تلفزيوني. & # 8221

رقم يستحق 11 جلين. لن أتلقى نصيحة قانونية من اختصاصي تغذية أبدًا ، لذا فأنا مندهش من سبب حصول أي شخص على مشورة غذائية من محامٍ

هل يمكنني إضافة & # 8211 من يصادف أن يكون سمينًا وغير صحي. المحامي الذي أفكر فيه هو كاتب حمية غزير الإنتاج ويبدو دائمًا كما لو كان قدم واحدة في قبر مبكر.

ماذا عن المهندس؟ كان ناثان بريتيكين مهندسًا وكان أتكينز طبيبًا. لا يعني التدريب الرسمي لشخص ما & # 8217t بالضرورة أنهم سيقدمون نصيحة جيدة أو سيئة.


شاهد الفيديو: الحلقة الثانية من درس المجموعات الغذائية للصف الرابع الابتدائي