وصفات غير عادية

خبز جبن شيدر

خبز جبن شيدر


1 1/2

أكواب حليب دافئ (حوالي 105 درجة فهرنهايت)

4 1/2

ملاعق صغيرة خميرة جافة نشطة (عبوتين)

1/2

كوب ماء دافئ (حوالي 115 درجة فهرنهايت)

1 1/2

أكواب من الجبن المبشور (شيدر) ، بالإضافة إلى المزيد للرش فوقه

1

ملعقة صغيرة مسحوق زعتر (اختياري)

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق مردقوش (اختياري)

1/2

كوب بيمينتو مفروم ناعم (اختياري)

3

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين غير مبيض لجميع الأغراض

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء متوسط ​​الحجم ، اسكب الحليب الدافئ والسكر والملح والزبدة واخلطهم حتى يتجانسوا.

  • 2

    في وعاء الخلاط أو وعاء كبير ، أضيفي الخميرة والماء الدافئ حتى تذوب الخميرة.

  • 3

    أضيفي خليط الحليب إلى خليط الخميرة واخلطيهم بالمضرب حتى يتجانسوا.

  • 4

    يُضاف البيض والجبن والأعشاب الاختيارية / بيمينتو.

  • 5

    يُضاف الدقيق ، وبالتبديل إلى ملحق خطاف العجين ، يُعجن العجين لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا.

  • 6

    شكلي العجينة على شكل كرة مستديرة ، ضعيها في وعاء منفصل مدهون بقليل من الزيت وغطيها بغطاء بلاستيكي. اتركيه حتى يتضاعف ، حوالي ساعتين.

  • 7

    قسمي العجينة إلى نصفين وشكليها إلى أرغفة شطيرة. ضع كل رغيف في قالب رغيف 8 × 4 بوصة مدهون بقليل من الزيت ، مع التأكد من أن العجين يلامس جوانب المقلاة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تتضاعف لمدة ساعة.

  • 8

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رشي أرغفة الجبن بالجبن إذا رغبت واخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبن بني اللون ويصبح القشرة بنياً ذهبياً.

  • 9

    تُرفع عن صواني الرغيف وتترك لتبرد تمامًا قبل التقطيع أو التقديم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • في هذه الأيام ، عندما يكافح الربيع من أجل شق طريقه عبر الغيوم المليئة بالأمطار ورش أشعة الشمس على البراعم الخضراء الصغيرة على الأرض ، أحيانًا كل ما يمكنني التفكير فيه هو أطعمة مريحة. الخبز يضرب المكان ، الاسم نفسه لا ينضح بالخيال ، لا الجازماتاز ​​أو الذوق. هو كما هو. لكن هذا خبز لا ينبغي الحكم عليه من خلال عنوانه. النكهات في هذا الرغيف ، مع لمسات متعددة الأوجه من العسل والأعشاب ، تتخطى الملصق البدائي ، ويمكن تحضيره ببساطة بالجبن والعجين ولا شيء آخر. أو يمكن أن تحتوي على خليط من الزعتر والبردقوش والبيمينتو وبالطبع الجبن. اخترت الطريق الأوسط عندما صنعت هذه الوصفة لأول مرة ، مع الزعتر والبردقوش فقط وقطعة جيدة من جبن الشيدر المعتدل ، وكنت سعيدًا جدًا بالنتائج. ، أو استبدلها بأعشابك المفضلة. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من عشاق الشيدر الخفيف (أو تمامًا مثل أنواع الجبن الأخرى بشكل أفضل) ، استخدم نوعًا مختلفًا من الجبن ذو النكهة المعتدلة ، مثل الجبن الشيدر الحاد أو حتى البارميزان ، ولكني أنصح بعدم استخدام الأجبان القوية مثل الجبن الأزرق أو حتى الجبن السويسري ، على الرغم من ، إلا إذا كنت تحب الجبن كثيرًا بحيث لا يمكن أن تمنعك أي قوة من النكهة ، فإن خبز الجبن هذا - البسيط والمريح - هو الشيء المثالي لتحضيره وتقديمه في يوم ربيعي ممطر بارد.

شاهد الفيديو: أسرع فطائر عاالصاج ب10دقائق العجينة جاهزة خبز بفليفلة محمرة وجبن وزعتر وصفيحة وسبانخ وكلشي بتنفع