وصفات جديدة

وصفة خبز البارميزان بالأعشاب

وصفة خبز البارميزان بالأعشاب


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • آلة الخبز

خبز مستوحى من المطبخ الإيطالي سهل التحضير. الخبز رائع مع الطعام الإيطالي ويقدم شطائر رائعة.

44 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 رغيف

  • 150 مل ماء دافئ (45 درجة مئوية)
  • 240 جرام طحين خبز
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الحليب المجفف
  • 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
  • 20 جرام سمن
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة خميرة الخبز النشطة المجففة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›طبخ: ٣ ساعات› جاهز في: ٣ ساعات و ١٠ دقيقة

  1. ضع المكونات في صينية ماكينة الخبز بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة.
  2. حدد إعدادات القشرة المتوسطة والخبز الأساسي / الأبيض. اضغط على زر البداية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(41)

المراجعات باللغة الإنجليزية (33)

خبز لذيذ للغاية ، رائحته رائعة عند الخبز! حقا لطيف. لم يكن لدي أي أعشاب إيطالية لذلك استخدم الأعشاب المختلطة بدلاً من ذلك. - 14 أكتوبر 2014

بواسطة ALRGYRN

في كل مرة أقوم بهذا ، أحصل على تقييمات RAVE !! هذا أيضًا يجعل أعواد الخبز رائعة باستخدام إعداد العجين فقط ثم دحرجة أعواد الخبز والطهي حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا في الفرن عند 350.-01 أبريل 2001


خبز البارميزان بالأعشاب والثوم

لست من محبي خبز الثوم الذي اشتريته من المتجر؟ أنا أيضا. خبز الثوم وعشبة البارميزان هذا ليس سريعًا فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا بشكل لا يصدق. زبدة سريعة التركيب تتكون من الثوم الطازج والأعشاب ولمسة من المايونيز والبارميزان المبشور يتم تلطيخها على شرائح سميكة من الخبز الإيطالي وتُخبز حتى تصبح مقرمشة وذهبية. جاهز في دقائق لتقديم الحساء أو طبق المعكرونة المفضل لديك!

Easy هو اسم هذه اللعبة وبمجرد أن ترى مدى السرعة التي يمكنك بها تحضير خبز الثوم محلي الصنع ، فلن تشتري متجرًا مرة أخرى.

ظهرت هذه الوصفة عندما كنت بحاجة إلى شيء ما أستخدمه مع الحساء الذي أصنعه على الريج. غطاس ، لكن ليس مجرد قطع خبز. على الرغم من أن أي شكل من أشكال الخبز ليس فكرة سيئة أبدًا. لكن هذا الحساء المعتمد على الطماطم (وصفة سأشاركها الأسبوع المقبل) يحتاج إلى شيء خاص إضافي. وهي قوية بما يكفي لتغمس في الحساء أو اليخنة والنكهة لذيذة للغاية.

لتحضير خبز البارميزان بالأعشاب والثوم ، ستحتاج إلى:

  • زبدة مخففة غير مملحة
  • ثوم
  • جبنة بارميزان مبشورة طازجة
  • مايونيز
  • بقدونس
  • قطع الثوم المعمر الطازج
  • الملح كوشير
  • رغيف خبز إيطالي

في وعاء خلط صغير ، قم بقياس وإضافة 1 قطعة زبدة طرية غير مملحة ، 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج ، 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازج ، 2 ملعقة كبيرة مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مقطع و 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

يمكنك الحصول على الثوم المبشور مسبقًا في أنابيب ضغط من معظم محلات البقالة ، مما يوفر الكثير من الوقت!

تخلط جيدا حتى تمتزج جيدا.

قطع الرغيف إلى 8 قطع سميكة. آمل أن تفوز & # 8217t تحصل على واحدة بها كل شيء في المنتصف. : /

ضعي كمية وفيرة على كل شريحة ، ثم حركي المقلاة على الرف الأوسط لدرجة حرارة 475 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية ومقرمشة. قم بتدوير المقلاة حتى منتصفها من خلال الخبز.

أتمنى أن تشم هذه الرائحة!

استمتع! وإذا أعطيت وصفة خبز الثوم بجبن البارميزان والأعشاب هذه ، جربها ، فأخبرني بذلك! التقط صورة وقم بالإشارة إلي على Twitter أو instagram!


الوصفة: خبز مثالي بالبارميزان والأعشاب

خبز البارميزان بالأعشاب. يتم خلط الأعشاب المالحة مع الماء الدافئ والخميرة لمزج النكهات وتنشيط التخمير. ثم يخلط البارميزان والدقيق حتى تتشكل العجينة. خبز أعشاب البارميزان. هذا الارتباط إلى موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول.

اذهب إلى الوصفة • طباعة الوصفة. على جانب الحساء أو السلطات أو الأطباق الإيطالية المفضلة لديك ، استمتع بخبز الثوم السهل الهش مع البقدونس الطازج وجبن البارميزان! يأتي هذا الخبز العشبي الإيطالي السريع معًا في لحظة بوعاء واحد فقط ، وملعقة واحدة ، ولا مرة واحدة يمكنك صنع هذا الخبز السريع اللذيذ من بارميزان عدة مرات وشاهد مدى بساطته. يمكنك الحصول على خبز البارميزان بالأعشاب باستخدام 15 مكونًا و 6 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات خبز البارميزان والأعشاب

  1. تحتاج 2 بصل مقطعة إلى شرائح.
  2. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (استخدم الكمية المطلوبة حسب حجم البصل).
  3. 3/4 كوب قشدة حامضة.
  4. تحضير 1/2 كوب زيت نباتي.
  5. حضري 2 بيضة كبيرة.
  6. تحضير 1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض.
  7. تحتاج إلى نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
  8. إنها & # 8217s 1 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي.
  9. 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
  10. تحتاج 2 ملعقة صغيرة زعتر.
  11. 1 12 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  12. تحتاج إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
  13. تحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  14. تحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  15. تحتاج إلى ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

إذا أخذنا خليط الخبز الأساسي نفسه ، فهو مناسب تمامًا للتجربة مع أي عنصر & # 34filler & # 34 ، مثل الزيتون والثوم والهلابينو والجبن. واحدة من التركيبات المفضلة هي الثوم والبارميزان وإكليل الجبل. آلة الخبز بالأعشاب وخبز البارميزان وصفة. هذه العشبة العطرية الرائعة ورغيف البارميزان هو خبز ممتاز يقدم مع اللازانيا أو السباغيتي أو الحساء. وصفة خبز البارميزان بالأعشاب من فئتنا الخبز!

تعليمات خبز البارميزان والأعشاب

  1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُبطن صينية الخبز بورق الزبدة ، مع ترك طبقة معلقة على الجانبين تُغطى جيدًا برذاذ الطهي.
  2. كراميل البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة.
  3. اخفقي الكريمة الحامضة والزيت النباتي والبيض معًا ..
  4. بشكل منفصل ، اخفقي الطحين مع البارميزان والسكر وإكليل الجبل والزعتر والبيكنج بودر وقشر الليمون والملح والفلفل وصودا الخبز وأضيفي البصل ..
  5. ضع المكونات المبللة في المكونات الجافة ..
  6. أضيفي الخليط إلى القدور المحضرة واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. تبرد على رف السلك..

I helgen lagde jeg Parmesan Herb Bread til frokost ، et utrolig enkelt Italiensk brød som all all kan lage. هيلت سوبيرت سمسم فروكوست ، إيلر فيد سايدن أف أون سوبس. خبز الثوم وعشبة البارميزان هذا ليس سريعًا فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا بشكل لا يصدق. زبدة سريعة التركيب تتكون من الثوم الطازج والأعشاب ولمسة من المايونيز ومبشورة. هذا الخبز الفرنسي من عشب البارميزان هو وصفة خبز رائعة أخرى تتميز بالأعشاب.


وصفة خبز البارميزان بالأعشاب

لقد حصلت على هذه الوصفة من Allrecipes وقمت بعملها عدة مرات. إنه رائع مشوي مع الجبن الكريمي والجبن الثوم المعمر والفلفل جاك. تقدم مع شوربة تاكو ، لذيذ!

  • أعشاب
  • جبنه
  • أوه
  • وبالتالي
  • لذيذ
  • هيربي
  • رخيص
  • مناقصة
  • آلة الخبز
  • أعشاب
  • جبنه
  • أوه
  • وبالتالي
  • لذيذ
  • هيربي
  • رخيص
  • مناقصة
  • آلة الخبز

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 1 كوب ماء دافئ
  • 3 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 تيرابايت. السكر
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة. توابل المجففة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. الريحان المجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة. الطرخون المجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة. شبت الأعشاب
  • 1/8 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف
  • 2/3 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 3 أكواب طحين خبز
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة. خميرة جافة نشطة

مكونات

  • 1 كوب قائمة التسوق المياه الدافئة
  • 3 ملاعق كبيرة. قائمة التسوق بالزبدة أو السمن النباتي
  • 1 بيضة مخفوقة قائمة التسوق
  • 2 تيرابايت. قائمة التسوق
  • 1 ملعقة صغيرة. قائمة التسوق المملحة
  • 1 ملعقة صغيرة. قائمة التسوق ومساحيق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة. قائمة شراء الأوريجانو المجففة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. قائمة التسوق
  • 1/4 ملعقة صغيرة. قائمة التسوق من نبات الطرخون المجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة. قائمة تسوق الحشائش الشبت
  • 1/8 ملعقة صغيرة. قائمة التسوق المجففة
  • 2/3 كوب جبن بارميزان مبشور قائمة التسوق
  • 3 أكواب خبز قائمة التسوق بالطحين
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة. قائمة تسوق الخميرة الجافة النشطة

كيف اعملها كيف اصنعها

  • في صينية آلة الخبز ، ضع جميع المكونات بالترتيب الذي اقترحه المصنع. حدد إعداد الخبز الأساسي. اختر لون القشرة وحجم الرغيف إذا كان ذلك متاحًا. اخبز وفقًا لتوجيهات آلة الخبز (تحقق من العجين بعد 5 دقائق من الخلط أضف 1 إلى 2 ملعقة كبيرة ماء أو دقيق حسب الحاجة)
الناس الذين يحبون هذا الطبق 8
  • val_mcgintyشمال سيدني ، كندا
  • greekgirrrlقرية هنتنغتون ، نيويورك
  • اثارماجستير
  • culinarypashaسبرينجفيلد ، فيرجينيا
  • لوناسياأورلاندو ، فلوريدا
  • الاعتدالفريدريك ، دكتوراه في الطب
  • كوبايماريبورو ، أستراليا
  • مختلس النظرنيوجيرسي
  • غراندماكوكسفي مكان ما في ، فيرجينيا
  • 53شارلوت، نك
  • تظهر هنا؟مراجعة أو المرجعية! & # 10004

اختيار الخبز صعب هذه الأيام.

لكن Bread Freshly baked من البداية أفضل من شراء علامة تجارية مصنعة من المتجر.

واو ، عزيزي - هذا يبدو رائعًا. أنا أحب جبن البارميزان والأعشاب الموجودة هنا. أنا أطبع هذا لأحاول عطلة نهاية الأسبوع القادمة. لا استطيع الانتظار!

شكرا جزيلا لتقديم الكثير من الوصفات الرائعة لنا. أنا سعيد للغاية لأنني قابلتك أخيرًا! سوف أتحقق من جميع وصفاتك. أرى بعض الأشياء الرائعة.

الطباخ

التصنيف

واو ، عزيزي - هذا يبدو رائعًا. أنا أحب جبن البارميزان والأعشاب الموجودة هنا. أنا أطبع هذا لأحاول عطلة نهاية الأسبوع القادمة. لا استطيع الانتظار!

شكرا جزيلا لتقديم الكثير من الوصفات الرائعة لنا. أنا سعيد للغاية لأنني التقيت أخيرًا. أكثر

اختيار الخبز صعب هذه الأيام.

لكن Bread Freshly baked من البداية أفضل من شراء علامة تجارية مصنعة من المتجر.

غالبًا ما أستخدم الأعشاب في الخبز ، كما أنني أحب جبن البارميزان.
خبز رائع أنا على متن المركب لديك 5
ميخائيل


  • 2 رأس ثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 عود زبدة غير مملحة و طرية
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • نصف كوب (ممتلئ) جبن بارميزان طازج مبشور
  • 1 رغيف خبز فرنسي
  1. سخني الفرن إلى 400 درجة. قطع الثلث العلوي من رأس الثوم. ضعي رؤوس الثوم في طبق للخبز ، وغطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم وشوي لمدة 40 دقيقة. أزله واتركه يبرد.
  2. في وعاء ، ضعي الزبدة المخففة ، وقليل من ملح الكوشر والفلفل الأسود ، والبقدونس المفروم ، وجبن البارميزان المبشور ، ثم اعصري فصوص الثوم.
  3. بملعقة خشبية ، اهرسي فصوص الثوم المحمص ثم اخلطيها معًا. انشر الزبدة على الخبز الفرنسي بطبقة متساوية.
  4. اخبزيها في درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 10 دقائق قبل التقليب على الشواية والتشوي لمدة 3-5 دقائق ، راقب بعناية وقم بتدوير المقلاة للحصول على اللون البني المتساوي.
  5. يترك ليبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.

شراء كتاب الطبخ: خدش ببساطة: 120 وصفة منزلية صحية أصبحت سهلة متوفر الآن على أمازون و raquo
شكرا مقدما على دعمك!


خبز حرفي سهل بجبن البارميزان

ربما يكون الخبز الحرفي هو نوع الخبز المفضل لدي على الإطلاق. إنه خفيف ورقيق ولذيذ للغاية.

وصفة الخبز الحرفي لا تستغرق سوى 5 دقائق من التدريب العملي! عنجد.

هذه الوصفة سهلة التحضير وغير مكلفة أيضًا! أحبه عندما يمكنني إطعام عائلتي بالطعام الجيد محلي الصنع وتوفير المال.

وصفات الخبز الحرفي

تحقق من وصفات الخبز الحرفي الأخرى التي شاركتها:

أفضل جزء في وصفة الخبز الحرفي بدون عجن هو أنه يمكن تغييرها كما تريد. إنه متسامح جدا.

حقيقة أنه يمكنك استخدام نفس الوصفة بشكل أساسي للخبز الأبيض وخبز القمح وأن يكون طعمه جيدًا ولا يكون كثيفًا جدًا أمر مذهل جدًا.

لم أحقق دائمًا أفضل نجاح مع خبز الخبز ، لكن يا رفاق ، هذه الوصفة متسامحة للغاية. اي شخص يستطيع فعله!

أستطيع أن أفعل ذلك. علمت طفلي البالغ من العمر 13 عامًا كيفية القيام بذلك. الأمر بجدية بهذه البساطة.

وعائلتي كلها تحب هذه الوصفة الأساسية للخبز الحرفي. لا يدوم الرغيف أكثر من بضع ساعات بعد خروجه من الفرن.

وعندما يخرج من الفرن. رائحته لا تصدق. روائح لذيذة يسيل لها اللعاب.

هل يمكنني صنع الخبز بدون خلاط يدوي؟

نعم تستطيع! لا تستخدم وصفة الخبز الحرفي هذه خلاطًا قائمًا. مجرد ملعقة ويديك وفقط حوالي 5 دقائق من الوقت. إنه أمر بسيط للغاية ولذيذ بجنون. مذاقه مثل شيء قد تحصل عليه في مطعم ذواقة أو مخبز فاخر ، ولكن يمكنك صنعه بسهولة في منزلك دون معدات باهظة الثمن أو باهظة الثمن.

كيف يعمل الخبز بدون عجن؟

يعمل الخبز بدون عجن ويرتفع بسبب الوقت الطويل الإضافي الذي يقضيه في التخمير والتخمير. يسمح وقت التخمير الطويل هذا للغلوتين بالتشكل والذي يحدث عادة أثناء العجن. من الضروري تركها ترتفع لمدة 12-18 ساعة وإلا فلن ينفد الخبز.

كيف أقوم بتخزين الخبز المصنوع في المنزل؟

في منزلنا ، لا يدوم الخبز المصنوع منزليًا لفترة كافية للقلق بشأن تخزينه. عادة ما تختفي في غضون ساعة. ولكن إذا ظل خبزك لفترة أطول بشكل غريب ، فأنا أحب أن أضعه في كيس بلاستيكي بسحاب وأبقيه على المنضدة. لكنني سأقول ، إذا كان هواءك يحتوي على بعض الرطوبة ، يمكنك فقط لفه بورق قصدير وسيكون جيدًا. إذا كنت في مناخ جاف ، فستحتاج إلى تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.

هل يستغرق صنع الخبز بدون عجن سوى 5 دقائق؟

نعم و لا. يستغرق صنع هذا الخبز حوالي 5 دقائق من التدريب العملي. ولكن نظرًا لأنه خبز بدون عجن ، فإنه يحتاج إلى وقت طويل إضافي لينتقع. لذلك سترغب في البدء في ذلك في الليلة السابقة ثم الانتهاء منه وطهيه في الصباح أو بعد الظهر في اليوم التالي.

هل يمكنني استبدال الأعشاب الطازجة بالأعشاب المجففة؟

وصفتي هي استخدام الأعشاب المجففة لأنني لا أملك في كثير من الأحيان الكثير من الأعشاب الطازجة التي يسهل الوصول إليها وأحب أن أبقي الأمور بسيطة. إذا كنت ترغب في استخدام الأعشاب الطازجة بدلاً من ذلك ، فتذكر أن الأعشاب الطازجة أقوى من الأعشاب المجففة ، لذا سترغب في استخدام حوالي & frac13 من كمية الأعشاب الطازجة كما ذكرتها للأعشاب المجففة.

هل الخبز الحرفي جيد للسندويشات؟

نعم ، يمكنك بالتأكيد استخدام هذا للحصول على شطيرة لذيذة. لقد قمت بخبزها في مقلاة رغيف الخبز التقليدية مما يجعلها مثالية للتقطيع واستخدامها كخبز ساندويتش. ولكن لكي أكون صادقًا ، أحب أيضًا استخدام خبز البارميزان المصنوع من عشب البارميزان على لوح تشاركوتيري أو غمسه في زيت الزيتون والخل البلسمي.

ربما يكون هذا هو الخبز المفضل لدي لغمسه في الزيت والخل ، لأكون صادقًا. إنه مجرد مزيج مثالي من المالح والحامض واللذيذ. أوه إنه لذيذ جدا.

إنه أيضًا جانب لذيذ للشوربة ، مثل شوربة التورتيلا بالدجاج الكريمي.

هل يمكنني استخدام دقيق القمح بدلاً من الدقيق الأبيض؟

يمكنك بالتأكيد استخدام دقيق القمح بدلاً من الدقيق الأبيض لهذه الوصفة. سوف يغير المذاق والملمس قليلاً ، لكنه سيظل لذيذًا جدًا ولذيذًا!

هل يمكنني طهي هذا في خباز مغطى بدلاً من مقلاة الخبز؟

نعم ، يمكنك بالتأكيد طهي هذا في خباز مغطى بدلاً من ذلك. سترغب في طهيه لمدة 30-40 دقيقة مع الغطاء ، ثم اتركه يطهى لمدة 10 دقائق مع إغلاق الغطاء حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.

هل هذا الخبز له قشرة صلبة؟

يحتوي هذا الخبز على قرمشة صغيرة لطيفة ، لكنه لا يحتوي على قشرة صلبة فائقة السُمك. إنه خبز خفيف ورقيق ولذيذ للغاية.

ماذا لو لم يكن لدي كل الأعشاب؟

إذا لم يكن لديك قائمة بجميع الأعشاب ، فلا بأس بذلك. يمكنك تركهم خارجًا ، أو الاستغناء عن شيء آخر يبدو من المعقول الاستغناء عنه. وإذا لم يكن لديك جبن بارميزان ، يمكنك تركه خارجًا أيضًا. هذه الوصفة مرنة جدًا حقًا. لكنني سأقول ، هذا المزيج من الأعشاب والجبن هو أمر إلهي تمامًا وأنا أقترح بشدة خبزه بهذه الطريقة.

ما الفرن الذي تستخدمه لطهي الخبز الحرفي؟

أنا أستخدم فرن BRAVA الخاص بي لإعداد وصفة خبز أعشاب الحرفيين هذه! بالطبع سوف يعمل الفرن التقليدي أيضًا. لكني أحب بعض الميزات في جهاز Brava الخاص بي والتي لا أحصل عليها في الفرن التقليدي. لواحد ، أنا حقًا أحب الطريقة التي يخبز بها برافا. أحصل على الطهي الأكثر تناسقًا وتساويًا ، وكلما أخبز أي شيء باستخدامه ، اتضح أنه مثالي. بالنسبة لهذا الخبز ، يمكنني الحصول على مظهر خارجي لطيف يبدو أجوفًا عندما أطرقه مع الحفاظ على الداخل طريًا ورقيقًا. نسيج الخبز الخاص بي موجود في مكانه ولونه وطهيه مثاليان أيضًا. أنا حقًا أحب الخبز في برافا.

وصفة الخبز الحرفي من عشب البارميزان

  • 3 أكواب طحين أبيض ، زائد حوالي 1 كوب
  • 1 & frac12 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 & frac12 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 & frac12 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 & frac12 كوب ماء
  • & frac12 ملعقة صغيرة ريحان ، بالإضافة إلى المزيد إذا رغبت في رشها على الوجه
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو ، بالإضافة إلى المزيد إذا رغبت في رشها على الوجه
  • & frac34 كوب جبنة بارميزان مبشورة ، بالإضافة إلى المزيد إذا رغبت في رشها على الوجه

  1. في الليلة السابقة ، يُمزج 3 أكواب من الدقيق الأبيض والملح والخميرة والسكر في وعاء مع ملعقة.
  2. أضف الزيت والماء والريحان والأوريغانو واستخدم ملعقة للخلط حتى تمتزج.
  3. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه طوال الليل ، أو حوالي 12-18 ساعة.
  4. على المنضدة الخاصة بك (أحب أن أغطي المنجم بغطاء بلاستيكي لسهولة التنظيف) ، قم برش الدقيق ثم تفريغ العجين على المنضدة. سيكون العجين رطبًا جدًا.
  5. أضيفي المزيد من الدقيق إلى العجينة وقلّبيها برفق باستخدام ملعقة حتى تختفي "البلل". قد يستغرق الأمر كوبًا من الدقيق أو أكثر ، فقط تأكد من أن العجين لم يعد رطبًا ولزجًا.
  6. أضيفي الجبن إلى العجينة واخلطيها حتى تمتزج.
  7. شكلي العجينة وضعيها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  8. يُرش حبق إضافي وأوريغانو وجبن على الوجه.
  9. ضع هذا في الفرن المائل لمدة 1.5 ساعة. (لا تشغل الفرن)
  10. تُخرج العجينة من الفرن وتُسخن على حرارة 425 درجة فهرنهايت.
  11. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني قليلاً وتبدو "أجوف" عندما تدقين عليها برفق.
  12. اتركه يبرد لبضع دقائق قبل إزالته من المقلاة.
  13. السماح لتبرد تماما قبل القطع.

هذا الخبز الحرفي هو المفضل لدى الأسرة! إنه مليء بالنكهات اللذيذة والقوية وهو خبز حرفي مثالي بالأعشاب!


خبز سحابة عشب البارميزان

سألت إيلين واي ، من صفحتي على Facebook ، عما إذا كان بإمكاني الخروج بنسخة من الخبز السحابي & # 8230 الخطوة 1: اكتشف ما هو الخبز السحابي & # 8230 lol!

بعد إجراء بعض الأبحاث على الإنترنت ، علمت أن الخبز السحابي هو & # 8220bread & # 8221 مصنوع بشكل كبير من بياض البيض المخفوق وصفار البيض الممزوج بالجبن الكريمي & # 8211 بدون دقيق أو حبوب. يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو أو الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو الخالية من الغلوتين الاستمتاع بهذا & # 8220bread & # 8221 لتحميص الخبز والسندويشات.

كيف تصنع Cloud Bread؟

يعتبر الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي من الأدوات المثالية لصنع الخبز السحابي! لقد صنعت لي باستخدام خلاط كيتشن ايد الخاص بي. تحتاج أولاً إلى خفق بياض البيض ، ثم تحتاج إلى خلط بعض الجبن الكريمي وصفار البيض وأي توابل تختارها. لقد قمت بتذوق نسختي من الخبز السحابي مع بعض الخردل الجاف وجبن البارميزان وتوابل الأعشاب الإيطالية.

نصائح لخفق بياض البيض:

  • افصل البيض عندما يصبح باردًا ، وتأكد من عدم دخول أي صفار في بياض البيض. يخفق البيض عندما يكونون بدرجة حرارة الغرفة.
  • تأكد من أن الوعاء والمضرب نظيفان للغاية & # 8211 أي بقايا (خاصة الدهون / الزيت) على الخافق أو الوعاء يمكن أن يتسبب في عدم خفق بياض البيض.
  • أضف القليل من الحمض إلى بياض البيض عندما تبدأ في الخفق & # 8211 أستخدم كريم التارتار. يساعد في بناء هيكل أفضل للجلد. (يمكنك أيضًا استخدام القليل من عصير الليمون أو الخل الأبيض).

يُخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم قاسية. شاهد كيف يقف رأس بياض البيض على الخافق بشكل مستقيم.

ثم اخلطي الجبن الكريمي وصفار البيض والأعشاب.

يُمزج نصف بياض البيض المخفوق برفق في مزيج صفار البيض. هذا يخفف الخليط.

ثم يضاف برفق ما تبقى من بياض البيض المخفوق.

يُسكب المزيج برفق على ورق زبدة مبطّن بورق خبز.

وزعيها برفق وافردها قليلاً & # 8211 ثم اخبز لمدة 30 دقيقة.

كيف يتم تخزين الخبز السحابي؟

احفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لعدة أيام أو في الفريزر لمدة شهر. (بعد التجميد ، قم بإذابة الثلج في الثلاجة.) قم بتسخين الخبز السحابي في المحمصة. (ابدأ بإعدادات منخفضة في المحمصة & # 8211 تحترق بسهولة!)

كيف تأكل الخبز السحابي؟

  • اصنع شطيرة
  • اغمس في الحساء
  • توست في المحمصة
  • اصنع بيتزا صغيرة

احفظ الوصفة في Pinterest ⬇️

(انقر فوق اللون الأحمر الصغير & # 8220P & # 8221 في الزاوية اليسرى العلوية من الصورة.)


مكونات خبز الأعشاب الإيطالي

  • ماء
  • دقيق & # 8211 لقد استخدمت دقيقًا عضويًا لجميع الأغراض ، كما يمكنك استخدام دقيق الخبز.
  • زيت زيتون بكر ممتاز & # 8211 أستخدمه عضويًا.
  • السكر
  • ملح & # 8211 لقد استخدمت ملح كوشير
  • التوابل الإيطالية المجففة & # 8211 استخدمت التوابل الإيطالية العضوية (يمكنك استخدام مزيج من الزعتر والريحان والمريمية والزعتر وإكليل الجبل والمردقوش)
  • 1 عبوة من الخميرة الجافة النشطة (1/4 أونصة)

ملحوظة: لهذه الوصفة ، استخدمت آلة خبز بسعة 2 رطل.


مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1.25 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

تعليمات

جربت هذه الوصفة؟ دعنا نعرف كيف كان!

احصل على التحديثات!

اترك لنا بريدك الإلكتروني لتلقي دروس وإلهام جديد! لا تفوت أي شيء!

اترك رد إلغاء الرد

احصل على التحديثات!

اترك لنا بريدك الإلكتروني لتلقي دروس وإلهام جديد! لا تفوت أي شيء!

أهلا بك

اسمي ليزا. أنا فنانة منزلية صغيرة ميشيغان. إذا كنت تحب الأعمال اليدوية ، والتعليب والحفظ ، ولمحات عن حياتنا المكتفية ذاتيًا ، فاشرب فنجانا من القهوة ، واسترخي ، وانضم إلينا للحصول على بعض المتعة والمعلومات! اقرأ أكثر…

تعال واحصل عليه!

اترك لنا بريدك الإلكتروني لتلقي دروس وإلهام جديد! لا تفوت أي شيء!


هل تعبت من روتين العشاء؟

عالق في شبق أو تبحث عن وصفات جديدة ممتعة لتجربتها؟

تنمو مجموعة Facebook الخاصة بنا كل يوم! إذا لم تنضم بعد ، فنحن ندعوك للحضور للتحقق من ذلك والانضمام إلى المرح.

يمكنك طلب أفكار للوصفات ، أو التحدث عن تقنيات الطهي ، أو الحصول على مساعدة في اكتشاف مجموعة الأواني الجديدة المناسبة لك. إذا كنت قد انضممت بالفعل ، قم بدعوة صديق معك!